Haĺo liebe Ljuba, ich melde mich heute zu diesen wunderbaren Rezepten. Vielen Dank dafür. Wir haben dieses Jahr ganz viel Knoblauch angebaut, weil ich hre Rezepte ausprobieren wollten. Der Knoblauch wächst und gedeiht.das erste Mal Leider kann ich ihn nicht verarbeiten, da ich einen schweren Unfall hatte und dabei verletzt wurde. Aber die Knollen werde ich sicher verarbeiten. Auf alle Fälle freue ich mich auf weitere leckere Rezepte. Liebe Grüße von Margit aus MD!❤
Liebe Ljuba, vielen Dank für deine tollen Tipps für die vollständige Verarbeitung aller Pflanzenteie. Auch bei mir wird einfach Alles verwertet. Bisher habe ich immer die Knoblauchblütenstiele in kleine Stücke geschnitten und im Dörrautomat getrocknet. Diese kleinen Stückchen bewahre ich in einem Glas auf und verwende sie mit für das nächste Gemüsebrühepulver. Liebe Grüße Annemarie
Danke für deine Rezepte! Ich verarbeite die kleine Blüte in ein Pfannen - bzw Ofengericht, Gemüse braten und die Blüten mit dazu, mega lecker! Lg Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
Leider zu spät ,habe vor drei Tagen meinen Knoblauch geerntet . Diese Jahr scheint alles früher reif zu sein. Aber nächstes Jahr . Vielen Dank das Du dein Wissen teilst . Ich finde es schön, daß dein Wissen hier gewürdigt wird. Es ist eine Form von Liebe . Und ich beneide Dich um deine Energie .Ich mache auch ein wenig , kochen ,sammeln und Gärtnern etc. Aber leider nicht soviel wie Du.
Die Knoblauchstängel bekommt man übrigens auch in einigen Asialäden (falls man keinen selbst anbaut). In China werden die kurz in der Pfanne angebraten und als Beilage serviert.
Habe erst vor ein paar Tagen dienen Kanal gefunden. Deine Rezepte sind alle so toll. Danke dir fürs teilen. Ich lebe in den USA und werde deine Rezepte übersetzen, damit meine Kinder und Freunde hier die auch probieren können. Danke ☺️
Hallo liebe Ljuba😃, ich war schon wirklich sehr neugierig was sie mit den Blüten machen! Wunderbar ich bin begeistert solche Rezepte finde ich in keinem Buch. Danke für's Video drehen und gesund bleiben. Liebe Grüße Andrea aus Niederösterreich 🌸🌼🌺
In Asien ist das teuer auf dem Markt erhältlich. So bin ich auf den Geschmack gekommen. In Deutschland ist das auch völlig unbekannt. Die Blüten legen wir ein oder braten sie halbiert in der Pfanne langsam an mit heller Sojasauce und Fischsauce.
Super Video. Ich kenne das auch nur von meiner Zeit in Asien. Dort wird es richtig teuer auf dem Markt verkauft. Die Blütenstängel mixe ich nur kurz an und dann in die Eiswürfelform angefroren und als Block einzeln entnehmbar in einen Zip-Beutel. Perfektes Gewürz für feine Speisen, wo die Knoblauchzehe zu dominant wäre. Zb Risotto, leichte Soßen mit Weißwein usw. Die Blüten legen wir ein oder braten sie halbiert langsam in der Pfanne mit heller Sojasauce und Fischsoße. Ein Gedicht! Wenn es nach mir gehen würde, müsste dieses Video mindestens eine Million Klicks bekommen, da es in Deutschland wirklich unbekannt ist, aber so lecker.
Leider zu spät, mein Knoblauch ist bereits geerntet, nur einer steht noch und da wollte ich mal probieren ob ich aus der Blüte Neuen ziehen kann, dauert wohl 2 Jahre. Doch die Rezepte werde ich mir merken!!! Hab aber von den Stielen eingefroren, kommt in die Brühe.
