30天挑戰！無糖飲食！連超商三明治都不能吃，沒變瘦反而吃更油...營養師來挑戰 

1.外食總是吃到糟糕的沙拉油、種子油。 2.該戒的是所有會轉成葡萄糖的食物。 我曾經是一腳跨進糖尿病的人，深刻體會單純的無糖，絕對沒幫助，該考慮的是隱形醣類的攝取量。

根據國外的研究結論的參考: 避免或減少糖/醣類/澱粉類食物，餐前先喝一杯純raw (生釀有機)蘋果醋(2茶匙到1大 匙加飲用水)再進食。最好加上正確吃東西的次序(蔬菜 -->蛋白類-->(10 分鐘後)和醣類澱粉類一起吃) 就可以避免餐後血糖飆升或急遽上升(spike)。吃完飯後半小時左右，開始快步走路或原地超慢跑，對降血糖也很有幫助。

自己做不到戒糖，戒手搖飲的期間，買了檸檬鹽糖來吃 本身卡路里不高，一顆大概2-3克糖，硬糖也可以吃很久 每餐結束後吃一顆滿足自己想吃甜食的心情

本人目前也在減重，看到您這伙食清單，可以理解為何體重不掉，實在是吃得太好了😂 的確慾望不能全部拿掉，但減少糖類攝取是有好處的

凡是用麵粉製作的餅皮，製作過程也是會加糖的，基本上一開始吃蛋餅就破功了😅 從影片有寫出來的菜單來看，蔬菜攝取和原型澱粉的攝取真的太少了，滿足感才會不夠，想用油脂來補充比較像是沒吃飽，不該歸咎於精緻糖。 不論如何，吃原型蔬菜加鹽清燙、原型澱粉才是最不會添加精緻糖又能有飽足感並且血糖不會大幅波動。 不過這部影片重點是要業配毛豆，雖然理解但是吃的菜單真的不足以支持實驗結果。

戒精緻糖其實相對容易很多 相信Ricky是有意展示給我們看的吧 因為外食料理我目前觀察 只有清蒸&水炒&生魚片比較不容易接觸糖 （很多人以為涼拌不會，但我目前在素食餐廳工作的經驗看下來，涼拌加的糖也蠻多的） 個人目前經驗 真的想戒糖（精緻糖加工糖） 其實手搖飲、飲料完全不喝 盡量少吃點心、宵夜 多喝水 水果控制吃的份量（晚上才吃然後基本上吃一小塊（掌心中心大小） 瘦的速度快到我無法想像（一個月6公斤）

我剛剛完成30天無糖無澱粉飲食 醣類只會從蔬菜內獲得 1個月瘦了7公斤 也沒有慾望吃糖 只是外吃要吃肉類蔬菜成本比較貴😅

該限制 但不該無上限的限制 把自己逼得太緊 反而沒有甚麼選擇 看有些人批評 吃無糖飲食卻狂吃 高碳水 高油 但卻沒想過 這是因為單純的嚴格限制任何精緻糖 出門在外根本沒有甚麼選擇 難道要天天吃超商地瓜+豆漿???

這樣感覺有點奇怪，限制精緻糖，卻沒有控制醣類的攝取，醣類也會分解成葡萄糖，感覺這30天只是將從精緻糖攝取葡萄糖的量，改從其他地方大量攝取，身體沒有變好，甚至變差，不單是因為油脂攝取的問題吧！？

減脂過程從戒白飯、麵等澱粉，變成了後來習慣吃麵包、零食，慾望被限制反而轉嫁其他食物，真的也是一種困擾

跟油脂共存絕對比跟糖共存更好，畢竟油脂是三大營養素之一，當然是要優質的油脂

感謝做了這個計畫，讓我了解到和糖共存或許比完全避免來得人性化，凡事達到平衡狀態才是最好的❤❤

標題應該改為挑戰不吃額外添加糖的食物，不然影片內一堆食物破功

我覺得應該要減少食物中含糖的量但是儘量維持跟過去差不多的飲食類型去比較.比如我喝有糖飲料改喝無糖飲料 我原本喜歡吃糖醋排骨改成吃一般的滷排骨..就是儘量避開肉眼可見或是嘴巴嚐的出甜味的食物

外食要好吃，調味常放糖 自己煮應該可以 如果不吃碳水那很難，但是調味不放糖還好，有的蔬果有天然甜味（洋蔥和高麗菜）

謝謝你的自身實驗，自覺+均衡飲食，不偏食，才是長久之計

自己煮比較有機會避開，外食太難了

我同事去年找我做三週的無添加糖挑戰 我會答應是因為我沒在喝手搖飲 也不愛吃糖 煮東西也不會加糖或蜂蜜、糖漿......等 覺得應該很簡單才對 沒想到答應下來後 認真去看了每樣食物的成分 發現幾乎所有的東西都有添加糖: 零食我知道一定有 但超高纖的cereal、所有的醬料無論辣的還是鹹的 全部都有 發現這個事實後 臉色超難看 想說接下來三週能吃什麼?! 不過還是硬撐下去了 那麼 因為只是限添加糖 對於天然糖跟醣並沒限制 所以就會轉向吃醣類 (不同於Ricky是向油脂類邁進)。總之 如同Ricky所說 不吃添加糖的飲食 比減脂期的飲食 要難上太多了 但也了解到添加糖真是無所不在 幾乎很難避免 只是少量的其實不用在意就是。同事自己也挑戰得很辛苦 三週完了之後 她變成很渴望糖 所以有吃了幾天 我大約就是零食吃了兩天這樣 之後同事再找我做同樣的挑戰 我跟她說她找別人不要找我 不過她後來也覺得那是再給自己找麻煩 就沒再做了

蛋餅，麥片，飯糰，吃了會很胖。沒吃糖卻吃很多澱粉。這樣很胖

這樣太辛苦了吧！我覺得精緻糖不要攝取，醣類控制範圍內就好了啦

請問RICKY我之前驗飯後血糖166 後來控制飲食 一周後驗糖化血色素5.8% 我本來每周2~5下班都會喝一杯楊桃多多或是豆漿紅茶 有時午餐我吃麥當勞 也會喝可樂跟美式(美式我不加糖)還有每周末看電影都會吃中的爆米花,大的可樂如果六日都看就連吃2次 但是我是有運動騎單車 而且我不是騎平路 我目前是把周2到5下班的飲料戒掉還有午餐改吃能量小姐+麥當勞的零卡可樂或是無糖綠茶+美式 還有放假日早餐的奶茶改成有糖豆漿 這樣可以嗎??我甚至現在偶而如果真的要喝超商飲料會去看成分糖一天控制在25G~50G

ricky可以分享一下如何在工作或學習壓力的狀況下，兼顧飲食控制？😭😭😭真的太難了，很容易一時鑽牛角尖就徹底放開來亂吃一通🥺

沒錯，如果沒滿足心意反而爆食😅

這個跟之前shuaisoserious的一個月斷糖挑戰有點像， 只是相反的他都會自己煮飯備餐。 自己備餐還是比較容易控制飲食， 外食吃太多油脂當然減不了重， 最後看到那個排餐的一大坨麵就知道沒救啦！ 我自己以前也曾經自我挑戰過一陣子， 印象最深刻是在大約第7~第8天的時候最難受， 全身上下都會叫你趕快去吃糖... 感覺糖真的是毒品，不吃一陣子之後身體就會叫你趕快去吃。 最後我大概挑戰2-3週之後就結束了，外食族真的很難堅持。 我覺得這個挑戰其實大家都可以去嘗試看看的， 我自己的感想是挑戰結束後嘴巴對糖的敏感程度會變高，自然而然身體對糖的需求就減少了！ 如果有人自制力跟shuaisoserious一樣強的話，那的確就有可能成功減重降體脂。 想要簡單一點的話，建議可以先從戒含糖飲料開始會比較簡單啦，成功之後再去戒其他食物的糖。

為了證明無糖不能減肥，居然狂吃澱粉和高油然後變胖，這什麼跟什麼啊? 營養師也是標題黨嗎?

淀粉类食物（白饭，面，面包 eg) 也是有隐藏糖份。 像那些糖尿病的人其实也是很辛苦，外食很难控制糖份的摄入

你吃了那麼多隱形糖哪來辛苦呀🤣

外食跟本很難避免 醬料很多都有含糖 有的店家也不一定都清楚都老實 自己煮就沒這問題

我覺得低碳水或是低GI飲食會比較客觀吧，糖不就是精緻過的碳水化合物嗎，要無糖怎麼不把精緻澱粉中的米飯和麵粉類製品拿掉？XD

有試過30天全醣飲食做對照組嗎?

請問營養師毛豆包裝上的熱量和營養標示是含豆莢嗎

30 天还是过渡期，还不够长。 我戒面粉制食物和糖，只吃原生食物，三个月后，体重跌了很快，人也精神了！面粉制时物和糖就是有牌毒品。其实让身体胖和体重不跌，面粉制食物才是恶首。也是一切病的来源。糖只是排第二。

这里说的糖包括什么食物？除了直接加白糖的食物以外，吃进去甜的水果，蜂蜜等等算不算糖？

我也是不喝含糖飲料及零食，但在外用餐一定會吃到糖。

請問舒肥雞胸肉是哪一家的？看起來很讚

請問營養師羅漢果糖對身體有害處嗎

我是覺得標題改為精製糖會比較好 可能看留言多少網路營養師就知道了😂

願意試試無“醣”飲食嗎？ 難度更高😂

請問一下 好市多的黑可可粉算另外放糖嗎？

要做無糖飲食 可能就要生酮飲食了吧 生酮飲食真的很嚴格 很多生酮的麵包或是餐點都會避免精緻糖轉而用赤藻醣醇或是其他的代糖去做替代 吃肉吃油脂飽了 才不會有太多慾望去吃其他東西

回頭看了一下標題..恩 的確是無"糖"飲食啦 不然影片一開始沒多久就端一碗麵出來害我以為我點錯了.... 不過這樣搞不會瘦也算是正常的吧

第一天的雞滷飯 糖應該很多吧

醬油應該有糖吧

每天三大塊大潤發雞排+沙拉或是燙青菜，點心黑豆和杏仁果，在嘴饞就吃茶葉蛋或水煮蛋，持續半年，就從即將糖尿病和中重度脂肪肝變成不用吃藥體檢數字一切正常，肝指數從超過400變50幾，體脂肪從28%->14%，最重要的糖化血色素還從7.8(8以上就是要打胰島素的臨界指標之一)的危險值降到4.3的正常值，說是沒吃糖然後吃一堆澱粉也是奇怪，說戒糖結果糖量維持超標的吃法是想證明什麼?證明澱粉+油的組合有多危險嗎，何必呢，那些正常吃便當的各個是證明，還不用像是視頻裡顯得很挑食的樣子，最後說會報復性吃法更是令人無言，體驗過14%體脂的自己後，我就沒有任何讓體脂回升超過3%的意願了，那才是真難受

海海人生超好吃 綜合飯+荷包蛋 高中就是這樣吃胖的

我最近開始飲食計畫, 每日碳水

我愛你

早餐店只有荷包蛋無糖豆漿可以吃而已了

最近很多酒都出無糖的🤣

這種減糖也太痛苦了吧 我頂多不好含糖飲料，不吃蛋糕餅乾等等精緻碳水零食 少吃麵包吐司 正餐碳水就正常吃，料理有糖也無所謂 這樣就夠了

Very skeptical😅

其實無糖一點也不痛苦，我覺得你的影片是個人的問題。無糖也要選擇營養的食物，怎麼會去想吃高脂… 還會想吃下午茶(即使是毛豆)。 我覺得營養師卻選擇這些不大OK的外食蠻有事的。 吃足量的蛋白質就夠飽足了，搭配均衡的蔬果，只吃兩餐根本不會餓或空虛😅😅😅😅

超商的雞胸肉，調味裡面有糖

減肥真的好難，好難忌口

標題騙流量…實質在業配

你飲食完全錯誤，吃了一堆澱粉類又吃油炸物只為了不吃糖照樣會堆積脂肪

太痛苦了吧這挑戰

地瓜有糖啊

碳水也算糖吧

為啥沒吃水果

碳水也是醣吧…營養師應該知道吧…😢

醬油也有糖阿

前面都說要看糖對身體影響，主題是挑戰三十天無糖生活，避免添加糖；人家主題就是糖而已，一對網路營養師在那邊自以為很專業的醣醣醣……

為了賣毛豆而已啦

台灣的營養師資格是不是都要在外國讀了碩士才被認可？

只能自己煮了

這集重點只是為了廣告毛豆而已，其它別太在意啦～

好羨慕！好想吃台灣早餐店的食物😢

對店家也是超級大的挑戰

我想任何東西不要吃 只有等死 死了之後 保證你們都瘦 絕對是身上的骨頭一根一根的 🤣🤣🤣

早餐店只有荷包蛋無糖豆漿可以吃而已了