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5合・1升炊きでもおいしい黒ニンニク作り方 1・2まとめ 

UriuriBachan
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#黒ニンニク#黒ニンニク作り方#炊飯器で黒ニンニク
黒ニンニク5合炊きと1升炊炊飯器で比較動画を
短くして、一つにまとめてみました。
お急ぎの方は、こちらをご覧ください。
黒ニンニクを作る炊飯ジャーによって、でき方が、違うようなので、
今回、比較動画を作りました。
使用したのは、5合炊きIH圧力炊飯ジャーと、
1升炊きマイコン炊飯ジャーと、
1升用保温ジャーです。
黒ニンニク後 5合炊き炊飯器と一升炊き炊飯器比較の後半
• 2黒ニンニク後半 5合炊き炊飯器と一升炊き炊...
黒ニンニク5合炊き炊飯器と一升炊き炊飯器比較の前
• 黒ニンニクおいしい作り方1・5合炊きと一升炊...
以前の黒ニンニク作り方
• 簡単、黒ニンニクの作り方!とっても美味しくで...
保温ジャーは↓私が使用しているものですん。お安くてよいと思います。
amzn.to/2RCUHX0
なるべく、ただのものを採ったり、拾ったりするのが大好きです。
実用品を手作りするのが好きです。
で、
服、縫ったり、染めたり、織ったりもしてます。
藍染や柿渋染め、草木染で染めたものを製品にしてネットショップやってます。
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12 сен 2024

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Комментарии : 39   
@nknjyo6708
@nknjyo6708 3 года назад
研究熱心ですね~👏 最後までマシンガント―クを楽しく見せて頂きました⤴️ 途中、雨の音が新鮮でした… 家では無理そうなので、会社の倉庫の一角でいつかやってみようかと 企んでいます…😁
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
お騒がせしました。 そうですね、かなり匂いがするので、普通の家では、難しいですね。 会社の皆さんと見守りながらやると楽しいかも♪
@user-vy7bl8uw6u
@user-vy7bl8uw6u 3 года назад
楽しく見せて頂きました🎵 今までは、買っていましたが、参考にして作ってみようかなと思いました🎵
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
私は今でも、黒ニンニク食後に一個毎日食べてます。 すっごく簡単なので、ぜひ。
@user-lp7hg3ey1q
@user-lp7hg3ey1q 4 года назад
早速の回答有難うございます、にんにくは家庭菜園で収穫した物で大きさがバラバラですが挑戦します。
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
やってみて下さい。
@AsakoKada
@AsakoKada 20 дней назад
バラして作ったら三日くらいでできました。マルタのままだと時間がかかりますが、効き目がよわいですか?
@uriuri17
@uriuri17 20 дней назад
私もバラしてやりますが、3日ではよく出来てません。 それはニンニクのフェイクです。 よく早く出来たという人のを食べてみると、少し青いニンニク臭見たいのがあります。 でも作った方は平気で食べてます。 それはまだ完全に発酵していません。 ちゃんと丁寧に時間をかけたほうが良いです。 又出来た後も保存している段階で、どんどん味がまろやかになっていきます。 それも徐々に発酵してるということかもしれません。
@柿沼正一
@柿沼正一 3 года назад
作って見ましたえあ
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
ありがとうとうございます😊
@あけん彩
@あけん彩 2 года назад
ほんとに、やればやるほど、いろいろ迷って、つきつめると、意外と難しいところがあるんですよね、そのつど、使うにんにくが違うし😂🙃😊😆👌
@uriuri17
@uriuri17 2 года назад
そうですね、先日も夏に作ったので、少し温度が上がりすぎました😅
@zuboranoko
@zuboranoko 3 года назад
最近出来た黒にんにくが、酸味があるものでした。食べると食堂のあたりが刺激ある感じです。前回は甘い黒にんにくだったのに同じやり方でやりました。何が原因だと思いますか?
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
保温の時間が少なかったんじゃあないでしょうか?たとえ2週間やったとしても、味を見て良くできていなかったら、できるまでやったほうが良いと思います。私の知り合いなども、 完熟していないものを、出来上がりと平気で食べている人が良くいます。 ニンニクですから、完熟していないものを丸ごと食べるのは、体に良くないと思います。 そういう人たちは、黒ニンニク作るの続かないようです。 すいません、熟成がしっかり足りているのにそうなった場合は、よくわかりません。
@zuboranoko
@zuboranoko 3 года назад
16日保温しました。試しに半分追加保温してみようと思います。
@user-lp7hg3ey1q
@user-lp7hg3ey1q 4 года назад
楽しく見させていただきましたさ。住宅街で臭いが気になります。ベランダです臭いを最小限に 抑える方法を教えてほしいです。
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
匂いは出ますけど、ダンボール箱かけて、その上にビニールとか、シートとかかけたらどうでしょうか? うちは、臭い気にしなくて良いので、考えたことありませんでしたが😅
@わら-i8q
@わら-i8q 4 года назад
一合炊きでもできますか?
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
3合炊きの人に答えた私の回答を参考にしていただきたいのですが、厳しいかもしれませんね。
@わら-i8q
@わら-i8q 4 года назад
@@uriuri17 ご返事ありがとうございます。参考にさせていただきます。 あと、炊飯器ににおい移りしませんかね?
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
します、ニンニク専用にした方が良いかと、何なら、保温だけの1升炊気、私は5000円くらいで買いましたが、それで2キロ作った方が得かと、うちは夏もクーラーなしで過ごせますが、一人消費していますが、冷蔵庫に入れないで、大丈夫です。
@わら-i8q
@わら-i8q 4 года назад
@@uriuri17 一升を保温だけのとかあるんだ、さがしてみます。 ありがとうございました。 ヨーグルトや甘酒も作れますよね ニオイを気にしなければ、、、、
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
豆乳ヨーグルトでしたら、ザワークラウトで常温でできます。甘酒は保温ポットでも、私の再生リストで発酵食品を見ていただければ、たくさん出ています。
@zuboranoko
@zuboranoko 3 года назад
一番左のジャーで落とし蓋して作りましたが、糖分で焦げ?ができ内釜がかけて穴が開きそうに( ; ; )長く置きすぎなんでしょうか?
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
わたしは長年ずっと左のでやってます。 私の説明通りにすれば大丈夫ですよ。黒ニンニクの動画、いくつか出してますのでその通りやってみてください。オーブンペーパーも使いましたか?
@zuboranoko
@zuboranoko 3 года назад
今回焦げた匂いもして、長くやりすぎたのかもしれません、 ペーパー使っていません。すのこだけです。すのこにペーパー使った方が良いんですね。クッキーなど作る時のクッキングシートですよね? 使ってみます。早い回答ありがとうございます♪
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
穴空きそうなのは、危ないから、もう使用しない方が良いかもと思いますが。
@zuboranoko
@zuboranoko 3 года назад
はい。内釜を買い替えてクッキングペーパーでやってみますね。ありがとうございます♪
@user-td3bp9yk4v
@user-td3bp9yk4v 4 года назад
三号炊きでもできますか?
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
ラクダラクダ 5合までしかやったことありませんが、小さいのは、火の回りが早いので、かなり早い時期に黒くなると思います。気をつけてやってください。できなくはないと思いますが、本来、じっくり時間をかけて仕上げたほうが良いので、どうでしょうか?
@user-td3bp9yk4v
@user-td3bp9yk4v 4 года назад
ウリウリばあちゃんMAZEKOJYA! なるほどです!定期的に見た方がいいですかね?
@uriuri17
@uriuri17 4 года назад
ラクダラクダ こまめにみた方が良いよ。小さいからこげやすいとおもう。
@gohiroc55
@gohiroc55 3 года назад
いろいろ試されて研究熱心!!ですね。(^_-)-☆ とても参考に成りましたよ。私も作ってみます。
@uriuri17
@uriuri17 3 года назад
ぜひ、私は頭の中に浮かんだことはすぐ試したくなるんですよ。
@user-zr7gi5qk1r
@user-zr7gi5qk1r 2 года назад
炊飯器止めて2~3日そのままにするのですか❓️それから又電源を入れても良いのですか❓️作りたいので教えてくださいねヽ(´ー` )ノ
@uriuri17
@uriuri17 2 года назад
置いても良いしおかなくても、電気止めたら、基本もう入れなくて良いです。基本は2週間ですが、5合だきやIHは短めに、様子見ながら、臨機応変にやってください。
@toshioyomoda5883
@toshioyomoda5883 2 года назад
舌が良く回りますね(笑)黒にんにくのせい?
@uriuri17
@uriuri17 2 года назад
😆そうでしょうか。
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БЕЛКА РОЖАЕТ?#cat
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