黒にんにくの効果と黒にんにくの成分。佐々木甚一教授インタビュー 

こんにちは… 私は青森県南生まれで育ちです…在る切っ掛けで一年程一片づつ食べて下ります…七十七歳ですが疲れ知らず後一歩後一踏ん張りが出来る様に為りました… また免疫力向上も実感して下ります…全く風邪を惹かない、藪蚊に刺されても腫れも痒みも数分の一 一回の塗り薬で直ぐに一時間程で跡形も無く痒みも失せました…山の藪蚊で実験済みです… いやぁ凄い物が出来たもんです… 黒ニンニク様 様です

黒にんにくは美味しい。黒酢と黒にんにくと黒卵黄油で、完璧ですね。ただし、便が黒くなります。

黒にんにくを毎日食べてますが、食べすぎるとお腹が痛くなります。1日1〜3個までが調度いいようです。