Тёмный

5 главных СЕКРЕТОВ СБОРКИ муссового торта/ Как без ошибки собрать муссовый торт 

Almiga Cake
Подписаться 489 тыс.
Просмотров 22 тыс.
50% 1

В этом видео я рассказываю про секреты сборки муссового торта: как сделать так чтобы муссовый торт легко вышел из формы, что сделать для того чтобы начинка не утонула и как избежать трещин на муссовом торте
Меня зовут Альбина Исламова. Я основательница кондитерской Almiga cake.
На моем канале мы окунемся с вами в сладкий кондитерский мир: будем готовить торты, пирожные, капкейки и различные десерты. Здесь я поделюсь с вами кондитерскими секретами и лайфхаками. Давайте готовить вместе со мной!
Следуйте за мной в:
Инстаграм: / almiga_cake
Вконтакте: kafealmiga
Тик Ток: vm.tiktok.com/sJndoa/

Опубликовано:

 

1 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 35   
@user-hs3vq5zr2s
@user-hs3vq5zr2s 3 месяца назад
Включила ваше видео, только услышала вас и сразу подписалась, очень милая девушка
@mamatortov
@mamatortov Год назад
Очень хорошее видео! На все вопросы, которые у меня были, я нашла ответы. Спасибо!
@ElenaDavudova
@ElenaDavudova 7 месяцев назад
Огромное спасибо! Узнала много ньюансов! 😊💕
@ntligord3878
@ntligord3878 Год назад
Класс. Спасибо за советы
@cwetlanalaxowa2564
@cwetlanalaxowa2564 7 месяцев назад
Чудо Альбина ты чудо🎉🎉🎉👍👍👍👏👏умничка
@user-go8jy2el3z
@user-go8jy2el3z 3 года назад
Замечательный, очень красивый. Тортик,я представляю какой он вкусный, спасибо за мастер класс,с новым годом удачи
@AlmigaCake
@AlmigaCake 3 года назад
Спасибо большое!
@user-wo2hp1cw4s
@user-wo2hp1cw4s 3 года назад
Спасибо большое, полезное видео
@user-ep4nn7vq6y
@user-ep4nn7vq6y 2 месяца назад
Умничка.Альбина.Буду учиться❤
@Seka3791
@Seka3791 Год назад
С какой любовью вы всё делаете. Приятно смотреть. 👍
@user-ws2lk7qt1z
@user-ws2lk7qt1z 9 месяцев назад
Какой плотности у вас ацетатная лента?
@user-ln3dg5bk1z
@user-ln3dg5bk1z 2 года назад
Добрый день. Очень доходчиво объясняете...спасибо. А где посмотреть полный рецепт тортика?
@AlmigaCake
@AlmigaCake 2 года назад
Можно рецепт другого торта найти в моем инстаграм
@user-wv3xc8ky5g
@user-wv3xc8ky5g 3 месяца назад
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,ставить именно в морозилку или просто в холодильник🙈
@user-te9eu3km3x
@user-te9eu3km3x 3 года назад
👍👍👍
@arina_khors
@arina_khors 2 года назад
А если кольцо раздвижное и ацетатной плёнки нет, можно ли сделать так, чтобы мусс не вытек?
@user-ej2uj4jg8h
@user-ej2uj4jg8h 2 года назад
А город какой ?
@user-sg9us4ir6b
@user-sg9us4ir6b 2 года назад
Спасибо! А в холодильнике можно остужать и сколько часов?
@AlmigaCake
@AlmigaCake 2 года назад
Ни в коме случае не ставим в холодильник, замораживаем только в морозильнике
@SM_____
@SM_____ 2 года назад
@@AlmigaCake почему? Вкусный, не тает, не разваливается охлажденый при +2
@SM_____
@SM_____ 2 года назад
У меня в торте из морозилки карамель так и не оттаила нормально, мусс стал крупинками. Мне не понравилось. Холодильник ван лав
@AlmigaCake
@AlmigaCake 2 года назад
@@SM_____ после сборки торт ставим в морозильник, потом после заливки зеркальной глазурью или покрытия велюром размораживаем в холодильнике
@SM_____
@SM_____ 2 года назад
@@AlmigaCake а для чего?
@LissaKamal
@LissaKamal 3 года назад
Почему мусс в форме эклипс не застыл в камень?. Когда снимала форму ,мусс как резина цеплялся и местами оторвался. В морозилке -23⁰,в холодильнике - 5⁰
@victori8907
@victori8907 2 года назад
Думаю не все " секреты" раскрыты..))) Я просматривала разные рецепты мусового торта и там говорится о жёсткой шоколадной основе .
@user-zr2jc4dj7i
@user-zr2jc4dj7i Год назад
После морозилки нужно снять форму, сделать покрытие, а потом уже готовый торт размораживать в холодильнике. Если вы после морозилки сразу в холодильник торт в форме поставили, а после разморозки снимали, то конечно мусс цеплялся.
@user-xq8of2kt3g
@user-xq8of2kt3g 2 года назад
Ничего нового
@user-lc8fh9sc8g
@user-lc8fh9sc8g 4 месяца назад
Диванный критик👆
@nefioneione1756
@nefioneione1756 3 года назад
Very happy 😍💋 💝💖♥️❤️
Далее
Signal for help
00:52
Просмотров 5 млн
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / MIRROR GLAZE
16:15
#глазурь для куличей
1:00
Просмотров 2,5 млн
Signal for help
00:52
Просмотров 5 млн