Mi permetto di dare un consiglio da amante dei burri di frutte secca: io per risparmiare, visto che come dici tu non sono proprio economicissimi, li preparo in casa: di arachidi, di anacardi, di mandorle e giusto ieri ho preparato quello di pistacchi...sono buonissimi 😋😋😋
Ciao Roberta complimenti bellissimo video esaustivo non troppo lungo... Brava... Volevo chiederti l'olio di cocco una volta aperto è meglio tenerlo in frigo?! Ah con il caffè è ottimo grazie per il consiglio
Dottoressa ma crema di mandorle meglio del burro di arachidi? Io uso poi l’olio di arachidi che anch’esso ha un punto di fumo abbastanza alto, ma forse da troppo il sapore di “nocciolina”... l’olio di cocco in questo è migliore perché più neutro dal punto di vista sapore? Complimenti come primo video una bomba 💣
Grazie mille Martina!! *meglio di* nel campo alimentare è sempre difficile da stabilire...diciamo che burro di mandorle e di arachidi sono simili se derivanti SOLO da frutta secca (quindi senza additivi che ahimè spesso si trovano nel burro di arachidi) per cui in generale vanno bene entrambi. Per l'olio se la metti dal punto di vista del sapore personalmente in cottura si può sentire un po' il sapore del cocco, ma se ne metti davvero poco non è fastidioso ;)
buongiorno dottore le mandorle le compro a sacchetti interi poi le trito ,un bel po' e le metto in frigo, le metto nel yogurt di soia con semi di chia ,semi di zucca e mirtilli rossi.,non metto zucchero , anche lo yogurt ne è privo, faccio colazione tutti i giorni, quando mi sposto mi prendo una barretta di peso forma....a cena con famiglia si mangia normale , sono donna ... grazie mille per la disponibilità 😊
buongiorno, io sto cercando consigli su come creare un menù settimanale equilibrato, per essere sicura di non esagerare con alcuni componenti o di non assumerne alcuni .. non ho problemi di intolleranze o di peso da ridurre o aumentare. Ha creato un video a riguardo o lo farà ? :D grazie e buona giornata
Ciao rebecca, grazie per lo spunto, lo terrò a mente! Se vuole nel frattempo può iscriversi sia al canale che al mio gruppo FACEBOOK CENTRO DI NUTRIZIONE FARAONE (in cui ne ho già parlato). A questo punto potrò fare un video a riguardo anche qui in quanto ho deciso di tornare a caricare video con regolarità
Bravissima Roberta! Hai detto che l’olio di cocco è dibattuto.. effettivamente non tutti i “nutrizionisti sui social” lo difendono.. perché? E perché lo consigli?
Perché di base se ci si ferma alla definizione per cui è ricco di grassi saturi potrebbe spaventare 😉 andando però a guardare meglio si tratta di grassi saturi a media catena, utili anzi per il loro rapido assorbimento! Attenzione va sempre posta però al metodo estrattivo, per questo non deve essere raffinato ma estratto a freddo!
Dott. ssa Roberta Faraone con tutti i grassi che ci sono, andarci a buttare proprio su quello di cocco, mah; inoltre, tra tutte le tipologie di riso che esistono, consigliare proprio il basmati non ha senso
Nella nutrizione il “rigorosamente” è sostituito dal “dipende”. I cereali integrali sono ottimi ma spesso non tollerati da alcuni soggetti, possono causare gonfiore e fastidi. Le fibre (presenti nei cereali integrali e non solo) sono preventive ma possono essere inserite anche tramite altre fonti alimentari, ecco perché il riso può essere anche integrale ma non deve esserlo assolutamente o in ogni caso 😊
@@DottssaRobertaFaraone non sono d'acccordo. Senza crusca e senza germe rimane solo l'amido:su perdono quasi tutte le vitamine e i sali minerali poi dobbiamo prendere gli integratori. Non ci vedo molto senso
