Me adentro en la cultura Ecuatoriana probando los platos más típicos de este país. 🔸¡Gracias por verlo! ¡Que tengas un buen día! 🔸Si te ha gustado puedes apoyarme suscribiéndote y dando un like porfi. 🙏 Musica: Sunny Músico: @iksonmusic
Lindo de veros en el país natal de mi familia. Nací en España pero toda mi familia es de Ecuador y me llena de orgullo de que no solo aprecieis nuestros hermosos paisajes sino también nuestra deliciosa comida. Me trae recuerdos de cuando visitaba a mi familia o cuando vivía en Quito durante 2 años. Gracias chicos por seguir aportando lo mejor de nuestro país. Saludos de una Ecuatoriana nacida en España un abrazo chicos 🤗🇪🇨
Los ecuatorianos somos bastante comelones y tenemos taaaanta variedad. Creo q nadie te va a poder contestar cuál es nuestro plato típico porque tenemos muchos, dependiendo de la región. Se me ha antojado al verte comer.
Totalmente de acuerdo, son tantos y varios platos que difícilmente te podríamos decir este es el típico plato. En todas nuestras regiones hay variedad y deliciosos platos y no te quedas con hambre, pero si con ganas de repetir pero por lo deliciososa que es la comida de mi amado país Ecuador del Alma. Un saludo de una ecuatoriana que vive en Valladolid - España.
Cordiales saludos desde Quito-Ecuador, el llapingacho, tiene que ser elaborado con "papa chola", una variedad de papa con un sabor exquisito y un color amarillo su pulpa, acompañado de "chorizo ambateño" especial, diferente de un sabor celestial, pues se elabiran artesanalmente y vienen adobadas de finas hierbas.
Ohh, ojala en algun momento se les de venir a la costa ecuatoriana y comer cazuelas, bollos, ceviches y encebollado con maní que es propio de la provincia coster de manabi, me alegra que les gustaran los platos tipicos de la region sierra de mi país.
Me encanta que lo pruebe todo. Yo viví muchos años en España y cada vez que invitaba a un español a comer comida ecuatoriana, me decían uurrggh! !!Que es eso!!!😮😮😮😮 y no querían ni probarla, sólo una amiga se comía todo 😅😅le encantaba. Ecuador tiene tanta variedad de comida impresionante!! Que nunca terminas de conocer toda.
Yo no tiraba mis perlas a los cerdos. A mí me hacen eso y, primero, le digo que no es mierda, sino comida. Y, segundo, nunca más lo llevo a comer nada. Es español, ¿que esperabas? Le hacen asco a todo lo que no sean ellos mismos. Vivo en España por 20 años sé de lo que hablo.
Tienes que probar toda la gastronomía de Ecuador, es muy variada, en las cuatro regiones hay mucha variedad, puedes probar los mismos platos pero con otros sabores y éso es lo extraordinario de éste lindo ECUADOR 🇪🇨🫂
Soy de la sierra del Ecuador pero la comida de la región Costa es diferente y sobre todo riquisima. Ojala tenga la oportunidad de ir cuando regrese al país.
El encebollado es el plato emblemático del Ecuador, se lo prepara en todo el País pero es originario de Guayaquil así que es allí donde lo deberían volver a probar, lo comemos en todo el día, de preferencia luego de la resaca o “chuchaqui” como decimos en Ecuador.
Al encebollado le faltó su respectiva fundita de chifle, obvio también se come con pan pero el encebollado es con chiflecito bro, que bueno que estés por el oriente Ecuatoriano, cuando vayas a otros países vecinos notarás la diferencia ten en cuenta que no estás en la costa también bro, saludos. Y bendiciones y suerte en tu aventura 🇪🇨✨🙌🏻
Jajajajajajaja con mucho respeto, no dudo que la comida ecuatoriana es rica pero mejor que la peruana??? 😂😂😂😂 lo dudooooo. Cordialmente te invito a comer a Lima, saludos hermano ecuatoriano
@@tiareestrella258 Me alegro por ti ecuatoriano, según tú son los mejores del mundo, ok??? Sé feliz entonces XD por otro lado, q yo sepa RU-vid es público, no? y a este canal le vienen bien comentarios, no? Si no eres capaz de ser amable y educado y no andar tildando de metiche a alguien q solo está opinando libremente, pues que pena por ti, saludosss
@@miliazul según yo y muchos, punto. ¿Si no te gusta qué haces aquí? Quédate con tu idea y nosotros con la nuestra, ya dejen de ser metiches. Yo jamás me meto cuando veo una comida peruana, simplemente es respeto. Lamentablemente hay gente que los invoca y ustedes buscan ese pretexto para seguir vociferando. Y bueno, ya te dejo, tengo cosas más importantes que estar perdiendo mi tiempo con gente metiche. Bye.
El ENCEBOLLADO lo preparan en todos lados del Ecuador Pero deberías probarlos en Guayaquil o en manabi Ya que es de Guayaquil y lógico que lo preparan bien en las costas ecuatoriana saludos bendiciones 🙏🏾
Pero si querés ver lo que comen en Ecuador no solo tenés que ir a la Sierra. En la costa comen cosas muy diferentes! Si tenés el tiempo y te podés dar una escapada a Gye o Manta, estaría buenísimo para que descubras más de la cultura y comida.
@@nohablogringo ese es el problema de los costeños les gusta dividir al país talvez para ti no te represente pero para el resto del mundo si , te gustó o no , en mi caso me representa tanto la comida costeña , la serrana y la del oriente ya que es un solo país y como Ecuatorianos debemos promocionar toda la comida de todas las regiones ,ya deja el complejo a un lado .
Pilas brother que el encebollado queda mejor poniéndole medio limón y pimienta, lo mueves y pruebas a tu gusto y cuando ya lo sientes bien en tu paladar le pones un poco de Chifle y vas comiendo y otra vez chifle. Sin hacer que se te haga espeso por el chifle, siempre equilibrando. Y pides un vaso de jugo de naranja 🍊 Uufff provecho brother! Saludos
El encebollado en la parte de Imbabura se lo sirve con cangil (palomitas),tostado ( maíz 🌽) y con chifles 😋🤤, y bueno algo que quiero corregir es que el Yahuarlocro no es una sopa de carne de res, sino un plato que está echo con los INTESTINOS de la res y pienso que las dos están muy deliciosos 😋, yo por lo menos me quedo con los dos 😅, me alegro que les haya gustado esas dos delicias gastronómicas 😋. PDT: Todavía no veo algún video en Imbabura 😔, no sé si siguen ustedes por Ecuador🤔.
@@calabuigtv espero que sí 😊,me encantaría que conocieran la gastronomía ,artesanía y lugares de mi hermoso Otavalo -Imbabura 😊, disfruten aún de Colombia ya que igual es un país hermano nuestro ,bendiciones.
Cuando prueben encebollado (costeño es mejor) deben agregarle limón sutil de preferencia (pequeño) opcional pimienta y triturar los chifles. Buen provecho!
Un saludo CalabuigTV. Hace tiempo buscaba un canal que se especializara en comida. Qué mejor que sea ecuatoriana. Enhorabuena. Dos consejos: el mejor yahuarlocro, para mi gusto obviamente, está en el Palacio de la Fritada en Quito; el mejor encebollado es más complejo, ya que se hace en todo el territorio nacional y hay uno mejor que otro. En Guayaquil, cuna del plato, hay buenísimas opciones...
Gracias Galo! Pero estoy viajando por Latinoamérica no solo en Ecuador jeje, luego grabaré por Europa. Gracias por los consejos me lo apunto para cuando vuelva!
Sé que Ecuador fue apenas una de tus paradas. De todos modos es valioso que destaques la gastronomía local, que es variadísima y de calidad. Poco conocida por fuera. Diría sin falsa modestia que pudiera discutirle a la peruana. Te faltó muchísimo por probar. Suerte...
@@calabuigtv el encebollado primero se comió con pan y luego con chifle yo aprendí a comer en los mercados de Guayaquil a los 4 años nos llevan lo que si es sacrilegio es ponerle Canguil o palomitas. De ahí los manabas son creativos ellos le meten todo lo que se mueva más maní jajaja abrazos de Guayaquil
El llapingacho (tortilla de papa rellena de queso) viene con chorizo o salchicha y encima una salsa o encurtido de cebolla con tomate y en la sierra se acompaña con tajada de aguacate (palta) no es el más típico pero si uno de los más exquisitos. Por cierto date una vuelta por Guayaquil que tiene mucho turismo y platos típicos que ofrecer, no es como lo pintan o te lo han vendido como ciudad peligrosa, hay espacios muy seguros para los turistas, puedes ver los blogs y publicaciones de muchos youtubers argentinos y venezolanos sobre esto.
Llapingacho hay lugares que lo hacen extremadamente delicioso esque la salsa de maní y el chorizo que usan los que hacen rico es espectacular pero para eso hay que tener suerte 🍀 😅y saber los lugares correctos , y que pena que no vayan a ala costa ahí está el verdadero sanduche de chancho el pan es mucho mas rico aparte le ponen full salsa que sale de la pierna del chancho al hornearse que le dal el toque secreto, bueno en quito deben ir al crepes&waffles brutal es waffle Nutella con 🍓 y helado 👌mejor imposible también el helado sabor arequipe o el de avellana con ese van alucinar 😅👌 y en platos de sal el crepe stragonoff también es único 👌🤤 y en cuanto comida ecuatoriana vayan a comer ceviche de camarón 🍤 y conchas negras asadas con deditos de yuca en el restaurante cebiches de la rumiñahui es espectacular nadie hace así ❤para mi gusto 😅 eso si no pidan nada con pescado ahí es ultra duro jeje saludos y bendiciones
Madre mía me has hecho babear con este comentario 🤤ahora quiero probar todo eso, la verdad que los waffle y los helados que estamos encontrándonos son espectaculares. Gracias por comentar Kristel! Saludos 👋
@@calabuigtv 😇✌️ al crepes&waffles si deberían ir ya que veo que les gusta los postres 🍨 🧇 🍫 🍯 es éxito asegurado 👌ese solo hay en quito . El helado de avellana literal sabe a nutella y veo que a ustedes les encanta 😅pero mi preferido es el helado yogurt frutos del bosque 🫐 🍓 🍒 🍦o el de arequipe 🍯 saludos y bendiciones ✌️
@@calabuigtv Prueba los helados de paila y los de paila hechos con nieve del Chimborazo. Esos son los típicos. El resto lo puedes comprar en cualquier lado.
Hola. El encebollado es originario de Manabí. Acá en Quito lo comemos con canguil (,pop corn), no con pan porque el pan es para el desayuno o el café de la tarde. La sangre del yaguarlocro es la sangre seca del animal. Muy bien que disfrutes de la gigante gastronomía ecuatoriana. Saludos desde Quito.
Qe alguien me expliqe eso de los buñuelos...ni sabia qe eran de Ecuador ... qe no son Colombianos..?..yo cuando vi con la miel ..pense qe eran muchines...
Jajaja en España también tenemos, y son de calabaza. Los de Colombia son con queso. En Mexico creo que también tienen pero no se como son. Y esos no los conocía tampoco pero están buenísimos 🤤 A ver si nos saca de dudas algún Ecuatoriano jeje
La comida de mercado es bastante mala, los viajeros deben preguntar por las 'huecas', que son prácticamente casas , 5, 6 mesas, donde cocinan delicioso
Saludos en tu aventura hermano.. pero si hablamos de comidas tipica la mejor esta en la Costa ...saludos .. no es lo mismo probar la comida tipica en el Oriente o el la sierra .... porque la mayoria de comida tipica y más rica esta en la Costa .. saludos brow
