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Dans cette vidéo, je réalise une mise en pratique de la méthode de plantation d'une haie fruitière en "Bouché-Thomas". Cette méthode permet de créer des haies fruitières de pommiers et de poiriers de façon rapide et efficace. Grâce à celle-ci, on peut obtenir une mise à fruits en seulement 2 ou 3 ans.
Ce mode de plantation et de conduite, décrit dans un livre rédigé et auto-édité par Bouché-Thomas en 1953, est fondé sur trois grands principes :
Les scions sont inclinés à la plantation, avec un angle de 30° par rapport au sol, ainsi que toutes les branches de l'arbre au fur et à mesure de leur développement. Cette inclinaison permet d'accélérer la mise à fruit, de maîtriser la vigueur de l'arbre et donc d'éviter les travaux de tailles "de fructification",
Le bourgeon terminal (apical) de l'arbre est conservé. Ce bourgeon joue un rôle important de régulation hormonale dans le développement et la fructification de l'arbre,
Le point de greffe du scion est enterré, ce qui permet à l'arbre de s'affranchir en deux ans, et ainsi, d'apporter une très grande vigueur au moment précis où s'opère la première fructification. L'affranchissement redonne à l'arbre sa pureté variétale et lui permet de mieux se défendre face aux ravageurs et aux maladies, sans traitement chimique ou biologique.
La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autosuffisance. Au travers de cette chaîne, je détaille toutes nos réalisations pour la mise en autonomie d'une maison familiale située dans un grand jardin conduit en permaculture.
6 окт 2024