In this video we are going to see 6 different types of Jaffna style sambals, Each of the sambals has its own taste and best to eat with different items. here we saw you how to make puttu sambal (Masi sambal), String hoppers sambal, Idali sambal, Doshi sambal, Katta sambal, Green chili sambal. All the time stamps for the vide are given below. check the video and let us know your comments and what sambal you prefer more.
இந்த காணொளியில் நாங்க யாழ்ப்பாண முறையில் 6வகை சம்பல்கள் செய்வது பார்க்க போகின்றோம். இவை ஒவ்வொன்றும் தனி தனி சுவைகளை கொண்டு இருக்கும் அதே நேரம் வெவ்வேறு உணவுகளுடன் மிகவும் ருசியாக இருக்கும். இங்கே நாம் புட்டு சம்பல் (மாசி சம்பல்), இடியப்ப சம்பல், இட்லி சம்பல், கட்ட சம்பல், பச்சை மிளகாய் சம்பல், தோசை சம்பல் என்பவற்றை பார்க்க போகின்றோம். நீங்களும் செய்து பார்த்து எப்படி இருக்கிறது எண்டு சொல்லுங்க.
Timestamp for the sambals - சம்பல்களுக்கான நேர குறிப்புகள்
தோசை சம்பல் - Doshi sambal :- 0:15
இட்லி சம்பல் - Idali sambal :- 2:30
புட்டு சம்பல் (மாசி சம்பல்) - puttu sambal (Masi sambal) :- 6:03
இடியப்ப சம்பல் - String hoppers sambal :- 9:00
கட்ட சம்பல் - Katta sambal :- 10:33
பச்சை மிளகாய் சம்பல் - Green chili sambal :- 12:26
#sambal #jaffnasambal #greenchillisambal #cocountsambal #srilankansambal #sambol
Follow Yarl Samayal on Social media
Facebook - / yarlsamayal
Instagram - / yarl_samayal
subscribe to yarl samayal for more Jaffna style Tamil recipes :
/ yarlsamayal
Yarl Samayal ( Yarl Cooking ) videos are focused on the food of the Northern part of Sri Lanka, particularly Jaffna (யாழ்ப்பாண சமையல்), and tries to identify the age-old recipes that deserve more attention. Jaffna is home to traditional Tamil cuisine and people commonly confuse it with South Indian cuisine. Although both styles of cooking are largely similar, the food of Jaffna has its own distinctive taste, and coconut plays a vital role in almost all dishes. The food of the North, much like in the rest of the island, is a delightful mix of spices that will melt in your mouth and leave you craving for more.
9 май 2020
