Bismillah, Berbagi resep aneka olahan ayam yang enak dan tidak biasa..
ayamnya bakalan jadi lebih enak hehe.
RESEP 1: AYAM LADA HITAM
( • RESEP AYAM LADA HITAM ... )
Bahan :
250 gram Ayam Fillet
1 buah Bawang Bombay
2 siung Bawang Putih
2 buah Cabe Merah
2 buah Cabe Hijau (adanya cabe kriting haha)
1 sachet Saori Saos Lada Hitam
2 sdm Margarin
100 ml Air
CATATAN :
1 SACHET SAORI = Takaran Asli 150 gram Daging Ayam Saja
Saya pake 250 gram Ayam masih enak banget, warnanya aja agak pucat.
jadi misal Daging Ayam 300 gram, ya pakai 2 sachet Saori ya anjurannya sesuai kemasan.
RESEP 2: AYAM CABE GARAM
( • RESEP AYAM CABE GARAM ... )
Bahan :
250 gram Ayam Fillet
3 siung Bawang Putih, cincang
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
2 sdm Tepung Maizena
1 sdm Minyak Goreng
Bahan Adonan :
2 sdm Tepung Terigu
1 sdm Tepung Maizena
1/2 sdt Baking Soda
1/4 sdt Garam
100 ml Air Dingin
Bumbu :
4 buah Cabe merah (mix hijau)
10 siung Bawang Putih
4 buah Cabe Rawit (bisa lebih banyak)
4 lembar Daun Jeruk (Buang tulang daunnya) /Ganti daun bawang (bisa diskip)
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1 sdt Gula Pasir
RESEP 3: AYAM GORENG BAWANG
( • TANPA UNGKEP! Resep AY... )
BAHAN
500 gr Ayam
5 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
1 sdm Ketumbar
100 ml Air
1/2 sdt Garam
1 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Merica bubuk
5 sdm Tepung Tapioka
1 bonggol Bawang putih utuh
RESEP 4: AYAM RICA-RICA
( • RESEP AYAM RICA-RICA K... )
Bahan:
1/2 kg Ayam / ayam kampung / ayam broiler
1/2 buah Jeruk nipis
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu ayam
1/4 sdt Merica Bubuk
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah, potong
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 buah Cabe Merah
15 buah cabai rawit merah
50 ml minyak
Bahan lainnya:
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu ayam
1 sdm Gula
10 buah cabai rawit merah
1 ikat/40 gr daun kemangi
RESEP 5: AYAM SUWIR KECOMBRANG
( • RESEP AYAM SUWIR KECOM... )
Bahan :
500 gr Dada Ayam
10 bh bawang merah
5 bh bawang putih
3 bh cabe merah besar
8 bh cabe rawit
3 bh kemiri
2 sdt bubuk ketumbar
100 ml minyak goreng
1 buah Kecombrang
2 lembar Daun Jeruk
2 buah Sereh, geprek
1 butir Jeruk Nipis (optional)
1 sdt garam
1 sdt kaldu
1.5 sdt gula pasir
RESEP 6: SAMBAL AYAM KECOMBRANG ( • RESEP AYAM PEDAS KECOM... )
Bahan :
500 gr Ayam Dada, Pisahkan tulangnya
Bahan Iris :
5 siung Bawang Merah
10 buah Cabe Rawit
1 buah Kecombrang
7 buah Tomat Merah Mini
3 batang Daun Bawang
50 ml Minyak Goreng
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
1/3 sdt Lada Bubuk
TAKARAN BUMBU (GARAM, KALDU BUBUK, LADA) BISA DIKURANGI/DITAMBAH SESUAI SELERA
~ Cara Pembuatannya simak di video yah ~
PERHATIAN :
Selalu Support Channel "Ardiyanti Ulyana" ya Agar berkembang dan bermanfaat buat kalian semua. Kalau ada saran dan kritik langsung aja tulis diKomentar
Jangan Lupa untuk LIKE, Share, dan Subscribe!
Terima Kasih !
6 окт 2024
