6 simples pasos para curar una  

Rollo.

​@@Norith54😂😂😂😂

Hola. Veo q algunos lo pintan por fuera con cal..

Antes no las metían a ningún horno

Usted tiene toda la razón se curan con ajo y con cal ....si se le pone aceite como dice esta mujer .....la cazuela se hecha a perder xq se va a arranciar y cuando cocine tomará un sabor muy feo la comida saludos y bendiciones desde morelia

Pues igual yo lo veo natural.🤭porque seguro me dirá que tiene que colocar calor. Pero igual fue hecha con calor. Son maneras cada uno con su truco y mientras sirvan todos son válidos.

Gracias me gustó más su método, lo voy hacer. 👏👍

Mi bisabuela eso hacia y así me contó mi mamá que es la costumbre

El ajo es bueno para la olla de barro

Me gusta su metodo de curar la Olla de barro, se me hace más fácil. Geacias

Acá en Argentina también se cura de la misma manera.

Jajajaja, chales nos dijo que no tenemos buena greda, pero si tan solo viera toda la alfarería mexicana como los árboles de la vida o etc etc, (no te creas humor nada más esque no tengo nada que hacer)

Yo también soy de Chile, a mí me dijeron que con margarina debo de untar la olla que compré, pero parece que la haré con ajo mejor que también me habían dicho, aah y otra más frotar ,pincelar con aceite Vegeta, esas tres opciones

En Perú, en vez de cerdo se usa la grasa de la gallina. Lo bueno de ser vecinos es que somos similares

No

Exacto

Si está de flojera hacer eso, por eso casi ya nadie compra ESAS ollas

Si pues las otras se lavan y se usan y nada más 🙈

No por qué ya estaría usada ok

Así es yo vivo en Lima-Perú y con sólo hervir camotes se " curan". Un abrazo.

​@@soniabustamamtediaz559ésto me parece mejor.. gracias

​Bendíciones 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻 gracias por su consejo

​@@soniabustamamtediaz559👏👏👏👍🌟

Será la cal la que ha e la función de sellado'??? Digo...porque la meten el la.coccion del maiz

Wow enserio 😳 , gracias por el tip Fijate q hubo un tiempo q se comento q las ollas de barro eran toxicas y ya sabes blah blah blah , Y me pregunto to💭💭💭💭 Si tan dañinans son por q nuestros antepasados las utizaban ?? Es como el cobre , para hacer dulces e incluso el fudge dulce de leche se utiliza el cobre y nesecitamos cpbre es un mineral natural , La verdad los medicos saben q hay beneficios en las cosas pero ellos nos quieren enfermos , el teflon si es toxico , un material q los nazix utilizaban para sus esperimentos en campos de conc3ntracion

hay no y .yo quería comprar dos 😢

¿Como saben que es buena olla? las pintan bonito, pero no me gusta el olor de l a misma cuando la use.

También tengo una y emana un olor desagradable, al parecer me estafaron

Como evitar q quede gusto a grasa la comida

😂 si claro sal jajaja

yo vi ke asi es el modo correcto para ke no suelte el barro porke es malo si lo ingieres

Y cuanta agua se le pone en el barro con estos ingredientes en la estufa?

También puede ser una cucharada de cal con una taza de agua a qué se consuma y ya está ok

Sólo disuelvan masa como si hicieran atole que hierva por diez mints y listo!! Así queda muy bien curada!!

Eso🤷

Fogon , horniar de la estufa

Antes se cura van con llenar la de agua y poner a salcochar un su pedazo de pollo ese era su cura que erviera y cocierea el pollo y listo manteca nononono.

A leña o carbón con mismo proceso así vi hacerlo a mis dos abuelitas y mamá 👍🏻

Cuando no había horno se hacía o se hace a fuego de leña, mi abuela les ponía una capa de agua con cal( como si fuera pintura) por fuera, la dejaba secar muy bien y preparaba un atole de masa espeso ( que obviamente no era para consumo) solo como parte del proceso lo dejaba hervir y hervir moviendo para que no se fuera a derramar lo quitaba del fuego y una vez frío lo deshechaba, y quedaba lista para usarla, hay diferentes maneras de hacerlo, solo que ahora hay que tener más cuidado pues las ollas de barro modernas traen un tipo de barniz que resulta tóxico me parece que con alto contenido de metales pesados y eso ya son palabras mayores, claro que no todas, pero uno que no sabe las compra y sin saber daña a su familia pues estos procedimientos de "curacion" no eliminan este tipo de problemas. Bendiciones..

Así es 👍

😢

Ñp0😅😅😅a

Hola, aquí en Colombia también hay una Cajamarca

Que se hace con el maíz molido ? Puede decirnos por favor.

Que diferencia hay en una olla de barro y una comun?

Con Nejayote

El nexayote 😅

Aca en Guatemala también se les pone el agua de Mixtamal o sea el agua de cal ya cocida con maiz, también la cáscara de plátano se calienta bien luego se le pasa por dentro y y por fuera y listo

Una pregunta ¿Tu o Olla es vidriada? ( Es decir que si tiene ese barniz parecido al de vidrio )

Gracias ! 😍💐🌟

Cómo remojar?

Dejar sumergida en agua por la noche.​@@mariadelosangelespazospere7579

​@@mariadelosangelespazospere7579 solo lo sumerges en una cubeta de agua que quede bien cubierta por 12 horas, cuando seque le untas ajo por dentro y fuera o podrías preparar un atole de masa o harina pero eso es solo para cerrar los poros ( no tomes el atole) se tira, ya después puedes ocuparlo

Llenarla de agua o meterla en una cubeta que la cubra de agua​@@mariadelosangelespazospere7579

Con leche para hacer cosas dulces ej los jugos de frutas y hervir leche😘

Así es. Y yo para aprovechar el agua puse unos camotes. Abrazos.

​@@soniabustamamtediaz559😁😂

También se puede hacer hervir el agua, con una cucharada de aceite o manteca. 🙌💯💯😊💯💯

Así es ☺️

SI ESTÁ ES LA MEJOR FORMA DE HACERLO, 😊yo me compré dos y lo hice así y están súper lindas la comida riquísima

Así no se curan en el rancho

Esa olla es de Perú

En Temuco,Chile 1999 compre una. Bonita,buena y aún sirve arroz con pollo!❤

Es una olla de barro bruñido y en México las venden en Los Reyes Metzontla, Puebla.

Y gasto en luz!

Eso,eso,eso!!!

Nosotros las tayamos con ajo uno de ocupasas

Venga a chilito y compré en Peñaflor o cualquier parte donde vendan artesanías yo tengo una que es de la ciudad de Melipilla ❤

El barro no contiene plomo, las pinturas son las que lo contienen y esta olla no tiene pintura de ningún color solo la ( greta) es un polvo para sellar por dentro

Compré una olla y me dijeron que pusiera a hervir agua con vinagre en ella, antes de empezar a hervir la tuve que retirar del fuego será que porque interrumpí el proceso me empezó a filtrar el agua ó será error de fabrica?😢 Gracias

😂😂😂