Hoy vamos hacer una de esas recetas que son de obligación en la cocina y que a mí me la enseño mi abuela, hoy haremos una brandada de bacalao, espero que os guste!!!
Que es brandada de Bacalao? Es la elaboración o emulsión de bacalao con aceite, leche, ajos y una pizca de nuez moscada.
Que calorias tiene ? 300 Kcal aprox por cada 100g
INGREDIENTES
350 g Bacalao ( punto de sal y sin espinas )
100 ml Leche
100ml Aceite
Sal, Pizca de nuez moscada
4 Dientes de ajo
1 Patata mediana ( opcional )
11 июн 2021
