Nie jem zwierząt od 1998 roku czyli być może wielu z oglądających ten film nie było jeszcze na świecie. Ukończyłam psychodietetyka i mam swojego bloga Cały czas uczę się nowych rzeczy Podziwiam kreatywność ludzi którzy naprawdę tworzą niesamowite roślinne przepisy. Moda na zerojedynkowisc w każdej dziedzinie życia, szczególnie w absurdalnych wymaganiach dietetycznych tak strasznie niszczy zapał ja tak bardzo ogranicza postępy że być może jest to przyczyna że nie ma postępu w ogóle a zamiast postępów jest frustracja rezygnacja. Mam zasady których absolutnie nie złamie, mam zasadę, które zdarza mi się złamać od czasu do czasu, gotuję w domu i mam dość sceptyczne podejście do tego co mogę znaleźć w gastronomii w mojej miejscowości. Za to uwielbiam niektóre wegańskie knajpki w Krakowie Jeśli tam jestem to zawsze pójdę na coś pysznego. Jedzenie ma bardzo wiele funkcji również tę poprawiająca więzi społeczne i nastrój. Im bardziej rozsądnie podejdziemy do sprawiania sobie przyjemności jedzeniem tym więcej będzie można tam stworzyć połączeń które zadowolą potrzeby ciała, ducha i potrzeby dobrego, smaku Przestawiając podejście zero-jedynkowe na podejście konstruktywne na pewno więcej zrobimy postępów w każdej dziedzinie życia również w temacie zdrowego odżywiania
Jako perfekcjonista (i to nie w tym słodkim sensie, że lubisz jak książki stoją prosto na półce): pamiętam jak jeszcze na początku liceum stwierdziłem, że pora na zdrowe odżywianie, wyszedlem ze sklepu obładowany produktami no i wiadomo jak sie skończyło (,,matko czemu to jest takie niedobre"). Teraz już na studiach dzięki Twoim przepisom nie tak dawno temu pierwszy raz w życiu zjadłem owsiankę i byłem w kompletnym szoku, że można, tak po prostu, zjeść pyszne, słodkie i do tego zdrowe jedzenie! Sam nie jestem idealny, czasem podjadam, czasem opuszczam posiłki, ale widzę po sobie efekty takiej nieidealnej, ale stałej diety. Może komuś pomoże coś co mi trochę odmieniło życie: na sytość naprawdę wpływa ilość snu! Wiem, że wszędzie się mówi o tym, jak to sen jest ważny i 100% taj jest, ale serio; jak masz problem z podjadaniem polecam się zastanowić nad tym, jak śpisz. Udowodniono związek braku jakościowego snu ze zwiększonym apetytem, a ludzie ktorzy mało śpią mają też tendencje do niezdrowej diety faworyzującej węglowodany. Anegddotycznie: miałem kolegę, który bardzo się chwalił tym, że świetnie funkcjonuje śpiąc po 4-5 godzin na dzień, ale co z tego jeśli zjadał 2 tabliczki czekolady DZIENNIE? Wiem, że studia, praca, życie, ale odkąd ja zacząłem wygospodarowywać 8 godzin snu i też dostosowywać swój dzień do tego jaki mam rytm dobowy, zwyczajnie potrzebuje znacznie mniej zjeść, żeby mieć energię przetrwać nawet okresy zapierdolu. Dbajcie o siebie i swoje spanie! Wpływa na wszystko w życiu!!!
Szczerze mówiąc, to mam zupełnie na odwrót, im zdrowiej jem, tym mniejsza ochota na "śmieciowe żarcie". 🤔 Gdyby ktoś mi teraz próbował wcisnąć pizzę, Nutellę, colę, chińskie zupki - to jak za karę, smakują mi paskudnie. 🤷🏻♂️ Nie każdy organizm działa tak samo. 😅
Super, że o tym mówisz, mega przydatny filmik, bo nie ukrywam, że popełniam większość z tych błędów. Od roku jestem singlem i po rozstaniu, które było ogromną rewolucją, stwierdziłem - no to teraz głównie czysta micha. Finał był taki, że wpędziłem się w ortoreksje, z której teraz powoli wychodzę. Nasz organizm lubi jeść zdrowo, ale, jak słusznie zauważyłaś, zbyt zdrowe jedzienie dla ciała często jest niezdrowe dla głowy i to potrafi powodować realne problemy zdrowotne (niedożywienie, niedobory składników pokarmowych itd) + organizm na zbyt małej ilości kalorii przestaje gubić masę, więc można jeść mało, ćwiczyć dużo i nie chudnąć (i zmniejszanie kalorii tylko pogarsza sprawę wtedy) 🙃 Zdrowy człowiek = zdrowy organizm + zdrowy umysł 😊
No prościej już się nie da wyjaśnić 😎😏 niestety ciągle słyszę - skąd Ty masz czas na to całe zdrowe, wegańskie gotowanie, ja nie miałbym/miałabym czasu. Ręce opadają :D
Moi Pacjenci zawsze na początku dbają o czysta miskę. Pozniej kryzys, więc w końcu dociera do nich, że tak się nie da. Frustracja i... albo rezygnują albo wlasnie znajdujemy zloty środek. Jeżeli nie znajdziemy to wpadamy w błędne koło nawyków żywieniowych. 🤷♀️
Zauważam u siebie ciekawą zależność. Kiedy pojawia mi się ochota na chipsy niemal zawsze oznacza to, że dopada mnie głód, choć jeszcze fizycznie go nie czuję. Kiedy zjem coś słonego i odżywczego - to mija. U znajomych zauważam podobne zjawisko, tyle że ze słodyczami. Warto się obserwować. Druga sprawa - tak, przygotowywanie się na cięższe czasy to dobry pomysł. Dzięki Twoim przepisom gdy np. dopada mnie przeziębienie i mam tylko ochotę spać, albo mam tylko pół godziny na ugotowanie czegoś i zjedzenie, jestem w stanie to prosto i szybko zrobić. Mrożonki to może kiepski pomysł na dłuższą metę, bo dużo plastiku, ale naprawdę ratują. Dzięki za ten jedzeniowy content 🍒
kurde właśnie jedząc kolejny posiłek do Twojego filmu uświadomiłam sobie że jest to moja rutyna od początku stworzenia kanału xD nie rozumiem tego, sama jem mięso ale Twoje filmy dobrze mi się ogląda :D
Ja mam jeszcze jedna radę do dodania, jeżeli nie wiesz co zrobic z tego co masz w lodowce pytaj chatgpt, napisz konkretne instrukcje ze chcesz szybko posiłek a w lodowce masz to to i to i już nie musisz myśleć.
Super materiał. Dziękuję. Ideały nie istnieją, także i wegańska micha od czasu do czasu może mieć mniej zdrowy skład. Twoje e-booki są świetne. Pozwalają planować, jeść smacznie i urozmaicenie. Pozdrawiam 💓💓💓
U mnie się sprawdziło wprowadzanie zmian małymi kroczkami. Najpierw wyeliminowałam mięso (bardziej ze względów ekologicznych i etycznych). Potem zrezygnowałam z cukru, ale zostałam przy slodzikach np. Erytrytolu. Da się
Pierwszy błąd totalnie mój na poczatku drogi ze zdrowym zywieniem, po diagnozie endometriozy. Grupy na Facebooku nie pomogly, bo naczytalam sie ze koniec z pizzą, glutenem, frytkami itp. Byłam sfrustowana na maksa przez jakies 3 miesiace, doprowadziło mnie to do tragicznego stanu psychicznego. Teraz juz mnie to nie dotyczy, przepracowałam to i jem z zasada 80/20. Drugi błąd nadal czasem mi sie zdarza, ale staram się do każdego posiłku dodawac coś dla komforu psychiki 😁 Szósty bład też był mój kiedyś, teraz mierzę siły na zamiary, bywają tygodnie gdzie jadę na szybkich rzeczach, gotowcach z dobrym składem z dodatkiem świeżych warzyw i nie mam wyrzutów sumienia 😊
A ja mam takie pytanie/prosbe… czesto wybieram sie z dzieciakami na hajkowanie… na razie sa to trasy takie do 10 km, 15 km z roznym przewyzszeniami… w wakacje czekaja na nas Dolomity… moze jakies fajne propozycje na wysoko energetyczne i proteinowe batony domowej roboty, moze jakies polecajki gotowcow… chetnie bym obejrzala taki odcinek co zabrac na taka wyprawe
Jem codziennie "zupki chińskie" i uważam to za dobrą dietę. Po prostu nauczyłam się paru prostych, wegańskich przepisów z Chin, Korei i Japonii i teraz są moimi alternatywami dla szybkiego, przetworzonego jeżdżenia. Na samą myśl o pikantnym makaronie z masłem orzechowym przenoszę się do nieba smakoszy. Mniam! Szybkie jedzenie nie musi być kiepskie. Czasami to kwestia techniki np. niczego już nie smażę w głębokim tłuszczu, bo ten sam efekt osiągam pieczeniem i sprytnym używaniem zdrowej panierki. RU-vid jest kopalnią takich sprytnych patentów i przepisów. Oglądam je...przy jedzeniu (nie wcale to nie jest niezdrowe, najwyżej niegrzeczne lub niejogiczne) i mam kolejne inspiracje.