Тёмный

A bonito fisherman teaches how to cut bonito, and how to make delicious seared bonito! 

Hinatanosakana (Fishes of Japan)
Подписаться 20 тыс.
Просмотров 25 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 12   
@guts404
@guts404 6 месяцев назад
魚へんに堅いと書いて、身も骨も柔らかく綺麗に捌くのが難しい魚 鰹を知り尽くした名人の、迷いがまったくない惚れ惚れする精密な包丁さばき！ 見とれてしまいました！
@埼玉-s6l
@埼玉-s6l 2 месяца назад
死んでるカツオですら澄んだ瞳をしているのに、俺は…
@shinnosuke150
@shinnosuke150 Год назад
また素晴らしいビデオです、マハロ！
@DoSHIRO_toJOSHI
@DoSHIRO_toJOSHI Год назад
さばき方、とても分かりやすかったです。ありがとうございますm(_ _)m 早速今から捌いてみます😃
@phaikhuattan4922
@phaikhuattan4922 Год назад
一
@_name2022
@_name2022 2 года назад
センド さん 😁
@_name2022
@_name2022 2 года назад
がんばれ センドさん。。私 は ファン の インドネシア からです。。😁😁😁
@Ramshinkhai
@Ramshinkhai 2 года назад
盛り付けまで、見たかった😭
@ひなたの魚
@ひなたの魚 2 года назад
上牧船頭オリジナル料理も撮影してます！ 10月頃投稿予定ですので、少々お待ちください！
@TR-po5os
@TR-po5os 2 года назад
使っているのは柳刃包丁ですか？
@ひなたの魚
@ひなたの魚 2 года назад
撮影の途中から出刃→柳刃に持ち替えておりますが、柳刃は使わなくても大丈夫です。 漁師さんも後半は出刃に持ち替えることを忘れてずっと柳刃使っていたので、多少包丁に無理をかけてる箇所があります😅
@TR-po5os
@TR-po5os 2 года назад
@@ひなたの魚 ありがとうございます！
Далее
How to cut huge bonito. Excellent handling skills by Japanese craftsmen.
18:28
How to cut huge bonito. Excellent handling skills by Japanese craftsmen.
Просмотров 396 тыс.
ヒラメをさばいて50年。ざぶとんは15年。まだまだです。　ざぶとんヒラメ＜さばき編＞　平戸・エビス亭
22:54
ヒラメをさばいて50年。ざぶとんは15年。まだまだです。　ざぶとんヒラメ＜さばき編＞　平戸・エビス亭
Просмотров 2,9 млн
НОВАЯ "БУХАНКА" 2024. ФИНАЛ
1:39:04
НОВАЯ "БУХАНКА" 2024. ФИНАЛ
Просмотров 173 тыс.
Teeth gadget every dentist should have 😬
00:20
Teeth gadget every dentist should have 😬
Просмотров 1,6 млн
"ВОТ БЫЛА ЖИЗНЬ В ДУШАНБЕ!" / таджикский дедушка снова скучает по СССР / ссылка на серию в описании
00:57
"ВОТ БЫЛА ЖИЗНЬ В ДУШАНБЕ!" / таджикский дедушка снова скучает по СССР / ссылка на серию в описании
Просмотров 351 тыс.
Провал со стеклянным хлебом…
00:41
Провал со стеклянным хлебом…
Просмотров 126 тыс.
【かつおの捌き方＆タタキ】かつお一本釣り船の元船頭が教えるカツオの捌き方＆タタキの作り方
11:59
【かつおの捌き方＆タタキ】かつお一本釣り船の元船頭が教えるカツオの捌き方＆タタキの作り方
Просмотров 153 тыс.
How to fillet sailfish. Excellent fish handling technique by Japanese craftsmen.
16:01
How to fillet sailfish. Excellent fish handling technique by Japanese craftsmen.
Просмотров 484 тыс.
The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!
13:31
The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!
Просмотров 2,4 млн
Yellowfin tuna cutting by a wholesaler with excellent skills in Japan.
14:45
Yellowfin tuna cutting by a wholesaler with excellent skills in Japan.
Просмотров 1 млн
カツオのさばき方と刺身の作り方（Bonito sashimi）
15:38
カツオのさばき方と刺身の作り方（Bonito sashimi）
Просмотров 112 тыс.
A great fishmonger teaches how to fillet White-fleshed fish! Points of connoisseurs and how to eat.
19:36
A great fishmonger teaches how to fillet White-fleshed fish! Points of connoisseurs and how to eat.
Просмотров 29 тыс.
Japanese Street Food - Seared Bonito and Sushi
22:34
Japanese Street Food - Seared Bonito and Sushi
Просмотров 30 млн
Italian Grandpa Teaches Me How To Make Authentic Homemade Wine
19:07
Italian Grandpa Teaches Me How To Make Authentic Homemade Wine
Просмотров 977 тыс.
カツオのさばき方とタタキの作り方 How to cook bonito tataki　sashimi Japanese food
14:52
カツオのさばき方とタタキの作り方 How to cook bonito tataki　sashimi Japanese food
Просмотров 476 тыс.
Grouper cutting show by a middleman with excellent handling skills in Japan.
17:40
Grouper cutting show by a middleman with excellent handling skills in Japan.
Просмотров 10 млн
НОВАЯ "БУХАНКА" 2024. ФИНАЛ
1:39:04
НОВАЯ "БУХАНКА" 2024. ФИНАЛ
Просмотров 173 тыс.