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A classic Japanese stew recipe! How to make squid radish! [Yukari, cooking expert] 

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, it's a classic stew recipe! I will show you how to make squid radish. Increase the taste with just a little effort! I'll show you how to prepare squid and how to make sure the flavor soaks in. It's very delicious, so please try making it.
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[ingredients] (for 2 people)
・1 Squid
・400g Radish
・400ml Water
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・5g Ginger
・1 tbsp Rice
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#radish #japanesefood #recipe

Хобби

Опубликовано:

 

29 ноя 2023

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Комментарии : 56   
@komiti4031
@komiti4031 7 месяцев назад
お米のとぎ汁がないと時に私もこの方法で下茹でしてました。間違いじゃなかったんだー!って こちらの動画を見てうれしくなりました。今晩早速イカ大根作ります♪
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-ef9ez8nd3x
@user-ef9ez8nd3x 7 месяцев назад
見るからに美味しそう🤤1人だからと言ってコンビニ弁当じゃ無く手料理が良いですねぇ🏪料理って手間を惜しまず、作るのって大事ですね🤔 材料買ってきましたので!早速作ってみます☝️ 何時もの「ゆかり」さんの優しい笑顔見ている間にファンになり🥰オマケに料理が好きになりました✨ 頑張って下さいねぇ❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨そうですね♪「ちょっと一手間」で変わってきます☆応援もありがとうございます😊
@user-go5lj2rn6k
@user-go5lj2rn6k 7 месяцев назад
寒いこの時期にぴったりのレシピですね🦑大根にイカの旨みがしみしみで色合いも美味しそう✨夕ご飯に作ります👌
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨この時期にピッタリです😊ぜひ、作ってみてください☆
@user-od6oy2zu6p
@user-od6oy2zu6p 7 месяцев назад
イカ🦑大根大好物😊 この季節🍚にも🍶にも合いますね👏😋 作り方ゆかり先生♡と全く一緒なのが、嬉しい😊 食べたくなったょお😋 ありがとうございました♡
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨お酒のおつまみにもぴったりですよね☺️👌
@sarios4533
@sarios4533 7 месяцев назад
大根味が染み渡りとっても美味しそうです、早速つくってみたいです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@user-ed6ti6ce3u
@user-ed6ti6ce3u 7 месяцев назад
この動画見て小さい頃によく食べていたのを思い出しました😊 イカ大根好きなので作ってみます!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね^ ^😊ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-th6jf3qk1i
@user-th6jf3qk1i 7 месяцев назад
家庭菜園で大根が収穫できたのでイカを買って作ります❤ レパートリーが増えて嬉しいです、ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨家庭菜園、いいですね😊参考になってよかったです😊
@user-lr2dw6be3l
@user-lr2dw6be3l 7 месяцев назад
肉大好きな息子が、イカ大根を🥰ペロッと食べてしましった。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-ji2gf7cq9h
@user-ji2gf7cq9h 7 месяцев назад
美味しい料理の、動画ありがとう😉👍️🎶❤❤ 作って見ます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@ochoko907
@ochoko907 6 месяцев назад
先生が食べる瞬間横を見るのがかわいいです❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
ありがとうございます(^^)
@user-zs4wd7ut7x
@user-zs4wd7ut7x 15 дней назад
主夫です。初めてイカをさばきました。イカのクチって乾物では食べたことあるけどこんなところにあるんですねえ。新発見。あとは切って煮るだけ。とても美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 15 дней назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@wataka8218
@wataka8218 4 месяца назад
今まで作ったイカ大根より すごい美味しかったです! 感激ー❤❤❤❤❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 месяца назад
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-zj5ow8wm5i
@user-zj5ow8wm5i 7 месяцев назад
ゆかりさんこんにちは! イカ大根過去に作ったことがあります。それ以来全然食べてないので、この動画を参考にして今度作ります。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨そうだったのですね(^^)これを機に、ぜひ作ってみて下さい👍
@Mi-rb3uh
@Mi-rb3uh 7 месяцев назад
イカ🦑の胴体と足とを別にするという一手間で美味しくなるんですね。学びました。 早速明日作ってみたいと思います。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@user-vo8rk9io4e
@user-vo8rk9io4e 7 месяцев назад
煮物大好きなので、イカ大根作ってみますね😊 レシピありがたいです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-mo4xx6sq3r
@user-mo4xx6sq3r 6 месяцев назад
🍒✨🎶御要件のみにて拝見しやすいです👍✨🎶🍒🥳
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@sachetorte344
@sachetorte344 7 месяцев назад
あ〜ぁ 美味しそう!! これから仕事なの 帰ったら 観させてもらいます。里芋より 大根とイカの方が好きなんです。行ってきまーす👋。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗お仕事頑張ってください♪
@sato5968
@sato5968 3 месяца назад
Thanks again.🙏🙏
@user-oo8gk5wo8w
@user-oo8gk5wo8w 6 месяцев назад
美味しいよね、イカ大根。 リョウリ男子だけど、ちょっと作ってなかったな。明日材料買いにロピア行ってきます 因みにイカの肝とか入れると美味しくなりまかね?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨入れても美味しいと思います☆
@kuutanaka807
@kuutanaka807 7 месяцев назад
🥚ユカリ様へ イカ大根の細やかなポイント教えて頂き有り難うございます。最近店頭にイカが並んでいないのですがスルメイカが有れば是非作ります! 大根を茹でた米汁は捨てなくても使えますよね。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨はい大丈夫です😊
@user-kq9wp8mp6u
@user-kq9wp8mp6u 7 месяцев назад
大根染みしみ、イカふっくら柔らかそう‼️大根にお米入れて茹でる そして、ピーラーで面取りする。イカは塩水で洗う。この丁寧な、下後白江から、ゆかり先生の、魅惑のお料理が、できるんですねセブンテイの私ゆかり先生から、教わる事多しm(_ _)m昨日煮物に、初めて蜂蜜入れたら 魅惑の味になりました。有難うございます。😊😮😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊
@user-di9bz4fb8u
@user-di9bz4fb8u 6 месяцев назад
これは、母ちゃんの味です👌🥰👍😘
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 месяцев назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-px9mn8pq4u
@user-px9mn8pq4u 7 месяцев назад
こんにちは😊 イカ大根👍いいですね。美味しそう🤤イカ大根作ったことがありますがイカが硬くなってしまい……ゆかり先生動画を観てポイントをおさえ作ってみます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨ちょっとのコツで柔らかく仕上がるので、ぜひ、お試しください😄
@tonchantonchan4644
@tonchantonchan4644 7 месяцев назад
こんにちは! 前回の椎茸の唐揚げ美味しかったです!ありがとうございました! ゆかりさん、うちの冷蔵庫の中知ってます?ってくらい大根とイカが我が家にありますよ😂今回も作りますよ!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨良きタイミングでしたね☺️👌ぜひ、作ってみて下さい👍
@irohakuf0722
@irohakuf0722 7 месяцев назад
先週イカ大根作ってみようかと思ってたんです、食べたら止まらない位好きです。 あんドーナツも大好きなんですが簡単に作れますか?レシピお願いします。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨あんドーナツはこちらのレシピを参考にしてみてください☺️ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DMSLMsXB6v0.htmlsi=9PFTi42fp597Mq7x
@habitan4359
@habitan4359 7 месяцев назад
育てている大根ももう少ししたら収穫できそうなので、採れたら即つくってみます! 7:24くらいのお酒についてのコメントで「塩分の入っていない料理酒ではなくて…」とありますが、 「塩分の入っている料理酒ではなくて…」の間違いかな?と。違っていたらごめんなさい。。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨その通りです🙏
@user-mn8uc1iu5w
@user-mn8uc1iu5w Месяц назад
だしの素がない場合の代用品とかってありますか?🙇
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 29 дней назад
コメントありがとうございます✨水400ml分をだし汁を取り、塩を少し加えて調整すると良いと思います☺️
@user-rg5bm4gt8t
@user-rg5bm4gt8t 7 месяцев назад
今抹茶スコーン焼きました😊質問です!新たにクリスマスケーキの動画が出る予定はありますか??
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 месяцев назад
コメントありがとうございます✨今年は3つほど出す予定です(^^)
@user-rg5bm4gt8t
@user-rg5bm4gt8t 7 месяцев назад
ありがとうございます!楽しみにしてます😊
Далее
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