A História do Camafeu 

Os tradicionais doces de Pelotas merecem fazer parte do Festival de Gastronomia Senac! Confira a “História do Camafeu” com o chef do Senac Pelotas, Bryan Chaplin.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) açúcar
2 gemas
1 ovo
1 colher (sopa) de amido dissolvida em 1 colher (sopa) água
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
q.b. nozes inteiras
Ingredientes Fondant:
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de água
2 colheres (chá) sumo de limão
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