Vraiment très bonne vidéo explicative de ce robot qui donne envie de manger. J'en reste bouche-bée. La qualité de ce robot est impressionnante. Nous pouvons même le comparé à un avion de chasse. Le robot Pizza peut même être contrôler à distance ! C'est incroyable ! Je like pour cette vidéo si exceptionnellement bien expliquée. D'ailleurs, abonnez-vous à ma chaîne RU-vid. j'y fait des dégustations de Pizza en couple.
Incroyable ! J’ignorais l’existence de ce genre de machines et je suis surpris de la qualité et de la technologie qu’ils ont réussis à mettre dans ce robot, et pour ce prix ! Très intéressant et original, et bon dégustation Jérôme ! 👍🍕
Super vidéo, c'est très impressionnant ! Après je regrette quand même le prix, pour des pizzas de bonne qualité, 12€ c'est ce que je paie avec de "vrais" pizzaiolo. Je m'attendais à des prix de l'ordre du 8€ max par pizza, vu que y'a pas de salaire pour le cuisinier ça me paraissait atteignable. M'enfin bon, je rêve surement :p
La qualité des ingrédients fait le prix. Le jour où le bio ou assimilé de bonne qualité sera commun les prix pourront peut-être baisser...je rêve aussi...
La maintenance du système à un coût techniquement proche de celle du fait d'avoir des employés humains. Et je ne parle pas que de la préparation des pizzas. Mais les éventuelles réparations et la gestion automatique des stock.
Par chez moi on trouve pas mal de kiosque distributeur de pizza. En gros le propriétaire d'une pizzeria achète un distributeur qu'il place plus ou moins à côté de sa boutique. On y retrouve donc d'excellentes pizza dispo à toutes heures, sans pour autant voir le propriétaire fermé boutique !
Je me souviens qu’à Rouen rive droite il y avait vers 2001-2002 (c’est à dire que ça ne date pas d’hier) un robot qui faisait des pizzas derrière une vitrine et on pouvait suivre toute la fabrication, y compris la disposition des ingrédients qui étaient dans des étuis plastiques que le robot ouvrait lui même. Il étalait la pâte qui était sous forme liquide sur un plateau tournant avec une sorte de spatule, comme une crêpe, mettait les ingrédients selon le modèle commandé puis mettait la pizza au four et elle sortait emballée. C’était une machine rouge, et je crois qu’il y en avait dans plusieurs grandes villes. Le paiement se faisait par CB et à la commande il donnait un ticket avec l’heure à laquelle la pizza serait prête. Il était beaucoup moins grand que celui présenté ici et dans mon souvenir ne fonctionnait pas avec des bras. Les pizzas n’étaient pas mauvaises. Ca disparu quelques années après je ne sais pas pourquoi. Est ce que ça dit quelque chose à quelqu’un ?
Incroyable ! Je n'y aurais jamais pensé. Je pense être trop gourmande de "vraies" pizzas pour succomber à cette nouveauté. Mais, en technophile avertie, je reconnais la prouesse des ingénieurs 😉
Salut l'équipe ! Vidéo très sympa ! C'est sympa aussi d'avoir des vidéos de ce style ! Petite question, avec quel Canon tourne tu (Jérôme) certains plans dans la video ? Merci les amis 😉
Super projet, j'aimerai me lancer dans une telle affaire, je réfléchis parce derrière ces robots, il doit falloir une certaine logistique, l'approvisionnement, le stockage les entretiens, la sécurité, etc...
C'est vraiment original d'avoir fait une vidéo là-dessus ! Super concept ces pizzas ex machina. En tant que développeur, je trouve ça ouf. L'IA est en train de révolutionner notre économie. Ça évolue tellement vite. Quand tu vois ce que les réseaux neuronaux et le deep learning sont capables de faire aujourd'hui, c'est impressionnant, même si ça pose deux problèmes : - Un problème d'emplois, qui risquent de disparaître, au profit d'autres c'est sûr, mais plus qualifiés. Travailler pendant les vacances quand on est jeune ou gagner sa vie quand on n'a aucun diplôme sera probablement difficile dans 10 ans. - Un problème d'ego : l'intelligence artificielle est capable de nous surpasser dans bien des domaines. On peut accepter qu'une calculatrice soit capable de trouver le résultat d'une opération plus rapidement que notre cerveau mais peut-on accepter qu'une machine puisse mieux conduire que nous ou faire d'aussi bonnes pizzas, voire meilleures, qu'un pizzaiolo italien avec 30 ans d'expérience ? Des problèmes que l'on pourrait donner à résoudre à une IA justement. J'espère juste que John Connor, Keanu Reeves et Will Smith seront là pour nous sauver si ça part en cacahuète !
Juste un petite précision sur le jeu du mot Pazzi le"i" et le "a" sont inversés car pazzi en italien signifie fou au pluriel, traduisez donc par association d'idées marketing : pour les fous de pizzas ! Autre précision, en italien cela se prononce "patsi" et non pazi, tout comme les "pitsa" et non piza. Sinon, super vidéo, ça donne envie d'investir dans le concept. Une adresse de contact peut-être pour les éventuels investisseurs comme moi ?
Encore un très belle vidéo et sur un thème différent de d’habitude bravo ! Sur le concept en revanche, je suis toujours septique sur la rentabilité à court/moyen terme d’une telle machine vs un employé payé au smic. Même si les plages d’ouvertures sont plus étendues qu’avec un employé physique et va falloir de nombreux mois avant de rentabiliser l’investissement.
L’idée est marrante, aprés ça m’amuserait plus de tester pour le fun que pour avoir une super pizza. Mais adapté à toute la restauration ça peut devenir flippant
Je mange rarement des pizzas et c'est surtout des pizzas surgelés ou du kebab du coin (une dizaine €) et à chaque fois ça donne pas envie de recommencer surtout à cause de la mauvaise cuisson (trop rapide) et des ingrédients. Alors je me laisserai bien tenter. En tous cas la vidéo est bonne, et je m'attendais à ce sujet. Bravo ! Quant aux prix, avec le temps, avec l'amortissement des machines on peut avoir de bonnes comme de mauvaises surprises..
Incroyable ! Hâte de pouvoir tester ce concept. Au delà de l’aspect novateur et futuriste, les pizzas ont l’air bonnes ! Si ça peut permettre à l’agriculture locale de survire et pourquoi pas relancer l’activité de certaines exploitations, c’est une bonne chose. Supprimer un emploi pour en créer et/ou conforter plusieurs dizaines ne peut être que bon.
En robotisant l'agriculture biologique ça serait le top ! On pourrait payer moins cher! Çà reste le moyenne age de la technologie, en espérant qu'un robot puisse faire des plats de hautes gastronomies!
Encore des emplois qui disparaissent 😞... Non , je rigole, top le concept, c’est assez fort. Vivement que ça s’implante en dehors des grandes villes. Vous faites tjrs de la qualité nowtech, top 👍👍
oui je me doute. mon commentaire d'origine était à moitié ironique. les robots nous remplacerons dans un futur proche pour les tâches répétitives et difficiles. Pour le reste, il faudra des humains, et encore pour longtemps. En tout cas nous on sera mort d'ici là....
On avait déjà eu les distributeurs de pizzas surgelées, c'est une grosse évolution intéressante je trouve. Surtout si les produits sont qualitatifs. Bon Ap' !
"Le geste de bonnes pizzas" !... Bah, le robot répètera bêtement toujours le même geste alors que l'humain l'adaptera, lui. Je ne comprendrais jamais cette fascination pour les robots qui enlèvent du travail aux humains.
Personnellement je ne pense pas que ça changera grand chose pour les pizzerias traditionnelles , ça peut être une expérience intéressante. Mais sur le long terme il n'y as pas de grandes inquiétudes à avoir. Les pizzerias classique continuerons de fonctionner normalement. Et ne disparaitront pas!
Autre chose, il existe déjà des distributeurs de pizzas qui sont alimentés par des humains les pizzas sont précuites et ensuite réchauffer au moment de la sortie cela ne sert à rien le produit au contraire même la pizza est plus croustillante, alors pourquoi créer un robot qui prépare la pizza à 100 % tout seul alors qu'il existe déjà de nombreux fabricants qui fabrique des distributeurs de pizza qui est aussi sont des robots, mais qui ont besoin d'un humain derrière pour alimenter les choses comme il faut.
le paton de la pate a pizza écrasé par un compresseur lol Le plus dur pour une pizza a faire c'est la pâte. Il est clair que la recette de la pâte change pour prendre en compte le fait qu'il faut l'écraser... Du coup cela reste une pizza robotisé a cause de la pâte...
Bon, J'ai lâché un pouce bleu par principe, mais ce n'est pas du tout ce que j'attends de cette chaine... Très bonne vidéo quand même, comme d'habitude.
hi ! Je viens de découvrir votre chaine, je trouve ça très cool et vraiment bien fait et j'aimerais vous aider, mais financièrement c'est impossible. Mais je me dis que, pour toutes les personnes qui vous suivent et qui sont dans mon cas, une page Utip (ou un autre site du même type s'il y en a) ne serait sans doute pas inutile ;) Dans tous les cas, continuez comme ça !
Ce qui me dérange dans les pizzas, en général, c’est la quantité de fromage (quand c’est du vrai fromage #rare) et le peu de légumes, c’est écœurant après 2 morceaux.
Ça me semble être une très belle innovation , ça se développera énormément, le problème c’est que les jeune n’ont pas forcément les sous pour les mettre dans 10€ de pizza . Cela restera à voir
S'ils se lancent sur du haut de gamme et "protègent" la production française, j'imagine bien qu'une fois le marché créé d'autres entreprises de pizza fast food vont copier. On aura donc des nuées de pizza degueu encore moins chères grâce à la destruction des emplois ...
Possible et même probable, mais à un moment il y a la responsabilité des consommateurs a toujours vouloir du moins cher au détriment de leur santé et de l a qualité [jerome]
01net fait un reportage sur le même sujet, ta vidéo est mieux filmée, tu apportes 10 fois plus d'infos, tu es beaucoup plus précis sur les intentions et la vision de cette entreprise mais eux sont payés. C'est vraiment trop injuste. Bravo et continue comme ça.
Si Pazzi fait les pizzas avec du bio/local/éco-responsable/etc, il peut aussi les faire avec des ingrédients bas de gamme à pas chers. l'argument "ça sauve une filière locale" c'est purement marketing de la part d'une société qui n'assume pas son dumping social robotisé!
Jamais un robot ne remplacera les pizzaiolo c pas pazzi qui me fait peur c plutot dominos et pizza hut kan il vont prendre ce robot a grande échelle... ca va être chaud pour l'emploi
ça me fait un peu penser aux caisses automatique dans les grandes surface vite fait. Sinon le concept me parait vraiment bien si les ingrédients sont réellement choisis avec soins je dit oui 9-12 euros c'est très raisonnable c'est le prix voir un peu moins des pizza au camion par chez moi. Et puis c'est au moins à essayer c'est sympas de voir le robot travailler enfin le premier coup au moins.
en réalité ces pizzas peuvent remplacer le congeler et le fastfood qui sont des cuisine rapide mais de qualité souvent médiocre tout en conservant les pizzaiolos qui ferons toujours le haut de game en plus des effet bénéfiques possible sur les ressources local après a voire dans l'avenir
Je suis assez tenté par le concept et au départ par curiosité ça vaut le coup d'essayer. Sait-on à ce jour s'ils se limiteront à Paris ou aux grandes villes et peut-être même en Belgique où je réside ; sans doute en fonction des retombées suite au lancement en 2019 ? On parle de manque de convivialité mais si l'on occulte l'absence du Pizzaiolo (qui bien que bon "technicien" n'est pas toujours un showman et ni toujours souriant) l'ambiance peut toujours se faire de l'autre côté de la vitre où une salle conviviale, pourquoi pas avec des serveurs, pourrait être combiné au concept automatique pour que les gens se retrouvent autour de bonnes pizzas. Comment suivre l'actualité de cette nouvelle chaîne de restaurants ? Site, Facebook, etc. ?
Ça remplacera jamais un pizzaiolo.... autant pour la qualité que pour l'ambiance et l'accueil qui,je pense, et essentiel pour les clients..... Faut boycotter ce genre de pizzeria
La pose de la garniture, pourquoi c'est caché ? Pour moi il y a des humains derrière le mur. D'ailleurs qui fait la pâte, qui coupe les garnitures ? On est loin de l'invasion des robots; qui ne servent là qu'à faire le spectacle.
Sur le principe c'est une bonne évolution, mais pour les emplois c'est plutôt bof, certain galère déjà a trouver du travail mais on les remplace de plus en plus par des robots.... pour les boulots physique encore je comprends mais le plaisir de faire une pizza ou est il???????
Je suis pas certain du plaisir de faire une pizza chez domino ou pizza hut, pour un salaire de misère et des gestes mechaniques. Si pazzi peut conserver des emplois dans la vraie agriculture c’est peut-être plus intéressant [jerome]
tout reste une question de point de vue ^^ après je suis d'accord sur la partie pizza hut ou domino's quoi que je suis sur qu'une minorité aime y travailler et que comme mac do, ils aident malgrés leurs salaires de base pas mal d'étudiants. L'agriculture nous en auront toujours besoin mais si tu remplaçais les pizza hut et domino par pazzi tu supprimerai plus d'emploi que pour l'agriculture. enfin bref comme j'ai dit ça reste un point de vue, après je dit pas c'est une grosse avancé technologique et c'etait un régal de voir ça fonctionner.
Super intéressant. En tant que chef de cuisine qui fait la mise en place?? Du style faire la pâte à pizza tailler les légumes??? Sa me laisse septique mais super thème de vidéo
bref, c'est un grand pas pour la robotique, mais dire que cela va régler un problème de qualité dans la pizza fast-food, c'est faux. Il existe des fast-food de qualité et si vous ne le croyez pas monsieur je vous invite à venir avec votre caméra et votre micro à mes côtés, je vous montrerai la pizza que je fais moi, ou que mes amis font et vous verrez que vous pouvez très bien être servi en 5 minutes et avoir une pizza de haute qualité préparé par un être humain
Entre 9 et 12€ c’est trop cher car il n’y a pas de charges salariales. Je pensais plutôt 5€. Je suis pour la taxation des robots à l’heure de fonctionnement ! Et puis je dirais pour finir... les pizzas c’est moi qui les fais et elle sont meilleures !
