Тёмный

A ramen shop that you should eat when you come to Japan! delicious 

Japanese Ramen / MESHIROKU
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50% 1

店舗名:成蹊前ラーメン
最寄駅:吉祥寺駅 徒歩20分
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3
営業時間:11:15~15:30
定休日:水
※営業時間、定休日変更になる場合あり

Опубликовано:

 

13 окт 2024

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Комментарии : 264   
@ts-qn4yk
@ts-qn4yk 2 года назад
動画ありがとうござまいます!これ見て絶対行かないでおこうと決めました!!
@mikitatu5168
@mikitatu5168 3 года назад
美味しいのかも知れないけど 無駄な動き ハンパない 凄い半端ない これを 動画乗せるの 凄い😄
@hiryuryu6461
@hiryuryu6461 3 года назад
国宝級の段取りの悪さ
@onsenprince
@onsenprince 2 года назад
26年前は学食行かずよく行ってた かなりうまかった つけ麺が忘れられない
@yachannel9486
@yachannel9486 Год назад
このキッチンの形って個人プレイヤーにはすげー動きやすいんだよね 学生の頃から料理してたしミシュランのキッチンにもいたからわかる
@piyotaka9412
@piyotaka9412 2 года назад
生郎が好きで毎日曜は朝11時に食いに行ってた 廃業してショックだったが後釜の成蹊前ラーメンに行ってみて、その再現性にビックリ 吉祥寺の有名店が結構工場スープで営業してるのに対し、ここのテンチョーは相当の勉強家だと思う 並びがきつくなって行かなくなったが 良い店だ
@でやんすショウキチロウ
麺が茹でてから人の口に入るまで10分かかりました
@hiro0219takahashi
@hiro0219takahashi 3 года назад
懐かしいですね。こちら二郎のれん分け1号店の「ラーメン二郎吉祥寺店」だったところですね。 自宅近かく学生だったので時間もあり、オープン初日から3日連続ツレとで通い 店主さんに寸評お話してきました。まだ学生だったから30年以上前です。
@wikiwiki888
@wikiwiki888 3 года назад
すごいライブ感です! 斬新さすら感じますw
@tto4703
@tto4703 2 года назад
スープ入れてから麺入るまでかなり時間かかってるような、、
@shigesans1
@shigesans1 2 года назад
昔(1988年ごろ)は大ブタ 小ブタ 普通 大盛 つけ くらいしかメニューなかったような気がする。 おじさんにラーメン並みくださいって頼んだら わりいなあ、うちは普通っていうんだよって言われたのが懐かしい思い出です。
@wabe3576
@wabe3576 2 года назад
強面だけどいらっしゃいといい続けるのめっちゃ好感持てる 行ってみたい
@rozurio5555
@rozurio5555 2 года назад
ごめ、同感 でも、撮影とかくると仕方ない気がします。
@ゆきだるま-v2r
@ゆきだるま-v2r Год назад
この前行ったら帰る時に暑い中ありがとねーって言われて恋に落ちた
@シンディー-n2l
@シンディー-n2l 3 года назад
とりあえず修行って大事なんだなと思える動画ね
@kuritamobiletruth
@kuritamobiletruth 3 года назад
すぐ近くに住んでる。単なる学生相手の安飯屋かと決め付けて一度も行ったこと無かったけど凄く興味が湧いて来た。
@yoshizaki2418
@yoshizaki2418 3 года назад
これはスープ冷める、麺伸びる 見てて目が回る やたらクルクル、カエシ毎回かがむのかー 一回同線見直したいけど、設備配置は大掛かりだから難しいのも分かる。
@あんずしぇる
@あんずしぇる 3 года назад
このオペはないわ? 最後の人、ぬるいし伸び伸びやんw
@るなるな-u4v
@るなるな-u4v 2 года назад
ワテ色んな二郎行ってる生粋のジロリアンだけど、ここのラーメンまじ美味いで。
@franc88228
@franc88228 2 года назад
俺映像制作の事全く知識無いけど このカメラマン天才なんじゃないのか? 躍動感が違う
@MESHIROKU
@MESHIROKU 2 года назад
めちゃめちゃ嬉しいこと言いますね!ありがとうございますm(_ _)m
@smee3831
@smee3831 3 года назад
ミニモリのミニモニ感がすごい!似つかわしくないかわいさwww
@smasma2359
@smasma2359 3 года назад
店主が倒れる前は異次元に美味かったけど、再開後は麺がドロドロで、妙にねちょねちょしてて足が遠のいてしまった。。
@ootomocool4224
@ootomocool4224 2 года назад
倒れたんですか!? この坊主の人!?
@TANDORA__
@TANDORA__ 2 года назад
@@ootomocool4224 元々、ラーメン二郎吉祥寺店っていう、三田本店の次にできた直系二郎の店があったんですよ。店主が倒れてお店がなくなったところに、この坊主の店主さんが成蹊前ラーメンを作ったという歴史があります。 なので、そのことを言ってるんだと思います
@medakahigurashi0613
@medakahigurashi0613 2 года назад
@@TANDORA__ この坊主の店主さんが体調崩してしばらく休業してる時期がありました。それのことかも知れません。既にご存知でしたらすみません。
@しょうゆ派-z8y
@しょうゆ派-z8y Год назад
@@medakahigurashi0613 ここの店主3年前くらいに倒れてから、味ちょっと変わった時期あったけど、ここ1.2年くらいはまたまじで旨くなったよ
@ずーらしあ-o6w
@ずーらしあ-o6w 3 года назад
動画見るのもコメントするのもこっちの自由だ!って主張かもしれないけど、お客様のSNSのコメント1つで飲食店の経営が傾きかねないような時代なんだから、今一度それを理解してコメントしてほしいです
@shigemark2170
@shigemark2170 Год назад
だったらSNSに出るなよって思う。誉めるのはいいけど叩くのは認めないとか馬鹿すぎる
@GaboDRT
@GaboDRT 2 года назад
終始気になったのが、タイマーはなんの為ですかね、、、
@TOMOKUNtypeR
@TOMOKUNtypeR 3 года назад
注文してから 何分待たないといけないのかな? 遅すぎじゃない?
@tk-ez8vh
@tk-ez8vh 2 года назад
5人前出すのに10分以上なので6人目は20分は待ちますねww
@レバニラ-y9g
@レバニラ-y9g 3 года назад
成蹊大学生だった30年前位によく行ってた。二郎のおっちゃんとおばちゃん元気かな…
@kyao0914
@kyao0914 3 года назад
おじちゃんはひたすら麺を揉んでたなー😭元気でいてほしいですね😊
@momonga9954
@momonga9954 3 года назад
俺だけかな?手際がムチャ悪いと思ったの
@ゆうすけ-n3r
@ゆうすけ-n3r Год назад
同じく思う。 スープ入れて提供まで3分以上かかってる。
@yasuir2525
@yasuir2525 2 года назад
レードルすりきりであれだけの移動距離をほぼこぼさないでどんぶりに注ぐスキルやばいw 最後のを注いでから提供までの時間は知らんw
@案蜂八
@案蜂八 2 года назад
メチャ行きたい!行く!
@ふた-x6y
@ふた-x6y 2 года назад
ずっと黙食チャンネルと思って見てた 別物なんですかね
@とぅいまてぇーんあい
@とぅいまてぇーんあい 2 года назад
ラジオの曲と「いらっしゃい」のトーンがウシジマくんの債務者が一生懸命働き始めたシーンにもろかぶりするな。
@jaymanalo2198
@jaymanalo2198 2 года назад
旨そうだけどスープ注いでから時間経ち過ぎて冷めてる気がする。モヤシも茹で過ぎじゃないかな?
@飯田英二-g6v
@飯田英二-g6v 3 года назад
この店長 本物のプロだと思う 動きで伝わるが ラジオがうるさい気がします。
@hirobm323
@hirobm323 3 года назад
オレは好きだな、このラジオ
@dragon-jm6qj
@dragon-jm6qj 3 года назад
ラジオいいんじゃない
@音速丸-e8c
@音速丸-e8c 2 года назад
これ多分カメラの位置が店のラジオおいてる場所に近いからだと思う。
@okomedaisuki777
@okomedaisuki777 2 года назад
オペレーションに再考の余地があると思う。 ここは行かなくてもいいかな・・・
@ほろ苦い納豆
@ほろ苦い納豆 2 года назад
だせぇ笑
@日記日誌
@日記日誌 2 года назад
店に掲示されてる 絵とか 文字がかわいいよね😁
@ktksg9715
@ktksg9715 Месяц назад
ラーメン一杯つくるのに、街中華なみに忙しい
@今夜がやまた
@今夜がやまた 3 года назад
麺が伸びる
@松松-v6l
@松松-v6l 2 года назад
ラジオの女性の歌が素晴らしい
@naoyara0111
@naoyara0111 3 года назад
飯テロだー!夕方に見てしまった😅
@マルジーくん
@マルジーくん 3 года назад
小学校時代めっちゃ通ってた。最後は母親が男つくって出てったからスープが旨い!
@金-Jin
@金-Jin 3 года назад
混沌
@ボボボイボボボイ
@ボボボイボボボイ 3 года назад
カラメマシマシ
@Atsuzou
@Atsuzou 2 года назад
二郎系行ってると日本語おかしくなるんか....
@となりのトロ-y8g
@となりのトロ-y8g 2 года назад
カエシ入れる前に麺茹でといた方が良くない?
@あにまるず愛しさと切なさと
ラーメン出来上がるまで遅っ!
@テキグチ
@テキグチ 3 года назад
裏側は見なくて良いこともありますね
@クロちゃん-o7r
@クロちゃん-o7r 2 года назад
美味そうですねぇ〜! でも…一杯目の油の量… 落ち着きがなく無駄な動き… 惜しい感じです。
@TK-mh9mv
@TK-mh9mv 3 года назад
これ、手際悪く見えるかもしれないけど狭い厨房で2人が限界な場所。 しかも普段はバイト?と一緒に作ってるからカメラ入り+慣れない位置での作業+作業スペースがカメラマンに取られてるんだよな。 数年前何度も通ったけど、おじいちゃんがバイトの時とても手際良かったよ。
@俺がマンダムだ
@俺がマンダムだ 2 года назад
湯切りとは... 美味そうやのう
@俺様さまさま
@俺様さまさま 2 года назад
スープ冷めない、、?
@mickey7679
@mickey7679 3 года назад
なにがしたいのか分からない動きw
@ramenbot
@ramenbot 2 года назад
大好きな店舗です!近いうちにここも撮影で行きたいな〜
@gumigumi7920
@gumigumi7920 3 года назад
まじで美味しいので行ってみてくれ、評論家🥴さんは黙って観てね😂
@蛮場晩
@蛮場晩 Год назад
生郎の時はTBSラジオだったなー
@koji9472
@koji9472 3 года назад
撮影のせいかもしれませんが 無駄な動きが多すぎるような気がしました 千葉県市原市にあるちばからの店主の動きと比較すると一目かと
@massaeltopo7355
@massaeltopo7355 3 года назад
とことんグリーシーにこだわっている姿、姿勢は素晴らしいが、シェフのガリガリな体型には心配してしましょう。自分の健康にも気をつけてくださいませ。
@唐竹ター坊
@唐竹ター坊 2 года назад
何もかも無駄な動きにか‼️見えないんだよね、伸び伸び麺しか想像出来ない。
@fbn7075
@fbn7075 3 года назад
食わんでも味はだいたい予想つくな
@TheBeef200
@TheBeef200 2 года назад
ここはマジで美味い
@tomorrow4248
@tomorrow4248 3 года назад
生朗時代は週二で行ってました✨ 機会会ったら行きます🍜🍥
@Ramen_trainee
@Ramen_trainee 3 года назад
ガチで成蹊前ラーメンさんは旨いってす!
@68335748
@68335748 3 года назад
お風呂やったらちょうど良い湯加減かな
@バックレカエル
@バックレカエル 3 года назад
昔は生郎だった!! 凄いオヤジがやってたよ! 二郎の最初の方の弟子だったと聞いた事あるけど
@バックレカエル
@バックレカエル 3 года назад
要するにそこは二郎だったのよ!! 俺の初めての二郎だった 成蹊大の学生がテントの看板を夜中にガムテープで生郎にイタズラしたんじゃ…
@エレガンテ-y2s
@エレガンテ-y2s 2 года назад
ラブメン生郎だった。
@dhoock9064
@dhoock9064 3 года назад
絶対美味しいやん! 成蹊大との対校試合の帰り、 行きたかったけど行けなかった有名店 手際がどうこう言うてる奴らは、 頭おかしいと思う、 実害があったわけじゃないのに、 一生懸命粗探し、、可哀想な人間性
@MESHIROKU
@MESHIROKU 3 года назад
同感です!マジで美味しいので近くに寄った際は行かれて下さいね。
@farirapara
@farirapara 3 года назад
手際がどうこう言う人をすぐ頭がおかしいという方がどうかと思う 世の中には自分と違う人が大勢居て、善ってのは自分の都合に過ぎないってことは高校生くらいにもなれば分かりますよね…?
@dhoock9064
@dhoock9064 3 года назад
@@farirapara 本当に頭おかしい人が絡んできた、、、
@TK-mh9mv
@TK-mh9mv 3 года назад
@@farirapara おかしいと思いますけどね。 コメント欄で別にラーメン作りのプロでもないであろう人が「手際が〜」とか書いているのは。 多様な主義主張の人がいるって言うのは当たり前で、だとしたらその中でわざわざこんなコメント欄でいちいち指摘してる人はおかしいんじゃないですかね笑
@ninja-nv1yy
@ninja-nv1yy 3 года назад
動きに無駄がありすぎて笑
@ujfhfdhdfhfdhfd
@ujfhfdhdfhfdhfd 2 года назад
あんたなにもんやねんw
@dean6945
@dean6945 2 года назад
うん、なんか他の店に比べると動きが遅いし手際が悪いw 多分マイペースな性格なんだろうな。 私は行かないかな。活気がある厨房見てるのも好きだから。 ラジオの音もデカすぎる
@orzneky3940
@orzneky3940 2 года назад
うまそうでしかない、気になるのはラジオの音が入ってしまっているので著作警察がきそうw
@jaiko3283
@jaiko3283 3 года назад
手際どうのこうのよりも美味いからおれはよく行くね
@sho97319
@sho97319 2 года назад
最後の麺までかなり時間かかってる。器も温めてないし直ぐにさめるじゃないか
@user-ns5oc4jf3g
@user-ns5oc4jf3g 2 года назад
うp主がええ声で実況してるのかと思ったらラジオMCだった
@user-hz6yg6mf3o
@user-hz6yg6mf3o 2 года назад
Looks mouth-watering....but think is too much of using bare handed especially holding the pork.....
@MESHIROKU
@MESHIROKU 3 года назад
飯録 MESHI ROKUのおすすめ動画3本↓ 【二郎系】太麺の非乳化背油大量ラーメン店の厨房潜入! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fqL5nNFlRvw.html 夜雨でも外に行列!お客様に愛され過ぎてるレベチ店主のラーメン店の厨房潜入! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VF0wUHGE-aE.html ガ、ガチでデリシャス!個性派店主の孤高のラーメン屋に潜入!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AEj1FCJKU3k.html
@jaenudinmutia1905
@jaenudinmutia1905 2 года назад
Pelayan nya kurang sigap sepertinya belum terbiasa dengan pekerjaan nya
@ニーホンバシ
@ニーホンバシ 3 года назад
食材を触る直前に手を洗ってくれればいいのに....
@甘夏みかん-b4o
@甘夏みかん-b4o 2 года назад
5:35 なんか下着のライン浮かんでてセクシーなの履いてますね(ФωФ)
@織田信長-h4d
@織田信長-h4d 3 года назад
手際悪いな スープをまぜる時間を人数分の豚を切って野菜を茹でて置いておけばいいのに 豚をいちいち切ってる時間がもったいない 一番最初に丼にスープを入れて4分、麺を入れて出すまでさらに2分かかってる
@ああ-r9i8i
@ああ-r9i8i 3 года назад
評論家界隈ではオペって言うんですか?
@gumigumi7920
@gumigumi7920 3 года назад
わぁ!?
@rb002027
@rb002027 3 года назад
アブラは三田みたいな入れ方なんかな 豚は予め切っておいた方がいいのでは... でも 二郎系好きなので食べてみたい!!!🐷
@MESHIROKU
@MESHIROKU 3 года назад
めちゃめちゃ混んでるので、 早めに行かれるか、時間を外して行かれるのがオススメです!
@dannyhughes4889
@dannyhughes4889 2 года назад
The title should read 'A ramen shop that you should eat at when you come to Japan'.
@bigfootswatching9986
@bigfootswatching9986 2 года назад
Thank you so much for being a smarty pant's........now you try it in another language!!! Stop criticizing other ppl when you can't even say a word in another language.
@dannyhughes4889
@dannyhughes4889 2 года назад
@@bigfootswatching9986 My comment was meant to be constructive and it was received by the 'author' as such. You really shouldn't assume so much as you have no idea if I can or can't 'even say a word in another language'...I speak a second language fluently and in fact live in a non English speaking country. I also have a lot of experience with Asians who I find to be very keen to improve their English in all forms especially the written one. Jumping into assumptions and not getting facts can sometimes make you look foolish.
@Hcwq
@Hcwq 2 года назад
店主じゃない方の人、成蹊の友達がナダルって呼んでた
@totoro5125
@totoro5125 3 года назад
数十年前に行ってた時は生郎だったけど今は違うのか
@のぶ-l3u
@のぶ-l3u 2 года назад
全ての動きに無駄を感じ、衛生面も心配になる。 動画公開が逆宣伝効果を招きかねない稀有な例?
@のーすー-u9i
@のーすー-u9i 2 года назад
スープ入れるタイミングが早すぎてぬるそう。
@toku39999
@toku39999 2 года назад
不思議だよなー、 坊主の汚いオッサンがラーメン作ってるだけなのに、なんでこんなにかっこいいんだろう
@ケンタロチャンネルワクワク
スープ早く入れすぎだし野菜ボイルもやしバラバラだし…要領悪過ぎ…
@春雨スープは動かない
@春雨スープは動かない 3 года назад
腰が低くていいね👍
@asiankids001
@asiankids001 3 года назад
店主はラーメン二郎立川店の元助手だったというのは本当でしょうか?
@mqqq
@mqqq 3 года назад
手際悪くね?
@RespectWorld
@RespectWorld 3 года назад
乳化スープがガツンと決まっていますね。チャンネル登録しました。
@meitetsu1384f
@meitetsu1384f 2 года назад
店員の見た目こわ!w
@Torimuneniki
@Torimuneniki 3 года назад
うまいけど食った後の下痢が凄い ロットにもよるけど脂が多すぎる時がある
@なかがわあきら-v8c
@なかがわあきら-v8c 3 года назад
短パン?
@nejinejipeka
@nejinejipeka 3 года назад
スープぬるそう。衛生的に悪そう。行こうと思ったけどこの動画のおかけで行くのやめた。
@杜田良
@杜田良 5 месяцев назад
スープが緩い理由がわかった気がする ほんと気づいて!
@user-zv7zt6lk7u
@user-zv7zt6lk7u 3 года назад
めっちゃ通ってたなぁ 久々いこうかな
@MESHIROKU
@MESHIROKU 3 года назад
是非行きましょう〜
@bebdad1979
@bebdad1979 2 года назад
ここはいつも食べたいのに豚が食べれん。 タイミングが悪いだけと思うけど、いつも豚マシできん。美味しいのに
@ferryhirawan1858
@ferryhirawan1858 2 года назад
Whats name of the singer
@美山涼介
@美山涼介 2 года назад
チャーシュー食べたいです。
@明下田
@明下田 2 года назад
いたずら書きされて、二郎から三郎、最後に生郎って看板書かれて、開き直りみたいに正式屋号にしたんだよね?経営者変わった?
@練馬三郎
@練馬三郎 Год назад
今度吉祥寺行ったら食べます。from 九州 Taro Nerima
@참새-t2h
@참새-t2h 3 года назад
素手で 肉に触れる 行主に触れる 手を洗わなかった 衛生的ではない 汚い
@mickey7679
@mickey7679 3 года назад
無駄な動き多いっすねw
@ちゃんぽん麺-q9o
@ちゃんぽん麺-q9o 2 года назад
計量スプーンいっぱいの化学調味料か。。。 プロですわ。
@ほろ苦い納豆
@ほろ苦い納豆 2 года назад
何も知らんやん
@rangomu4688
@rangomu4688 3 года назад
20年前店名が変わる前に行った。 家から5分。法大生だったけど。 注文の仕方も良くわからなかった。 客から失笑食らったのを覚えてる。 ジロリアンてくそだなと思った。 らーめんは普通にまずかった。 今のことはわかりません。 すみません
@ほものり-n9r
@ほものり-n9r 3 года назад
バイト?
@まるりん-d2z
@まるりん-d2z 3 года назад
麺の量めっちゃ適当(笑) 最初に計ってたのに、、、
@でやんすショウキチロウ
麺の配り方もくせすごいですね。 1杯は端くれの集まりで草
@2424-u1b
@2424-u1b 2 года назад
おれもここで端くれの集まりに当たったことある
@バブバブ
@バブバブ 2 года назад
関係ないが、このあたりに焼肉「李朝園」の支店があったはずだが…。当時確か食べ放題やってたが、いまや高級焼肉店だ。
@starstar49
@starstar49 2 года назад
餌?
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