【吉祥寺 家系】家系スープを炊く!!炊く!!満席でもキレッキレのワンオペで回す家系ラーメン店の厨房潜入!!! 

１人でやったほうが仕事早く進む見本ですね！！手際いいし無駄がない。人件費かからなくて済むわ(笑)

ワンオペもだが、厨房がきれいなのが驚く

ワンオペで手際が凄い！今度行ってみます。

麺をゆでるとき、タイマーは使わないで状態であげてるらしい すごすぎ

吉祥寺じゃなくて武蔵境だろ 駅的にも

一人で仕込みから手際良くやっていますね✨家系ラーメン食べたい☺️お疲れ様です☀️

4:57こぼすんじゃないかと思ってヒヤヒヤしたw

お店お客様がいっぱい来ていますね✨家系ラーメン美味しい☺️愛情こもった店主さんのラーメン人気ですね✨体調気をつけて下さいね✨お疲れ様です☀️

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家系は境つばさ家が一番好き ここはマジで旨い😋

美味しそう！！！！！

手際よくしてますね。

たくさん給料貰っていますように

これ全部一人でやるの凄いね💦 疲れないのかな？(苦笑)

ここはまじでうますぎる 学生時代いきまくったなぁ

あっつあつで美味しそう

うまそう

控え目な店構えの家系だな、味で勝負ってか

一人で全部やるってすごいですね。

ブチギレ氏原の行きつけのとこ？

家系ラーメン食べたいです　以前は関東に住んでいたのですが今は九州に 豚骨ラーメンばかりで。　二郎系家系の味を知っているだけに余計要求が・・・ 今は視覚で要求を満たすのみとなりました　動画UPありがとうございます

All that work alone! Strength and awesomeness 👍

家系ラーメンの海苔の良い食べ方を知りたいです

以前はバイト？の人が居たような。辞めたのかな。 ワンオペは凄いです。

流石にこれは、客第一に考えるならもう一人は必要

ほうれん草が冷凍やと萎える。

観ていて辛くなってくるから人使おう？ コレが当たり前じゃないから。

細かくて悪いんですけど、（武蔵野市ならまだ分かりますけど）武蔵境はあくまで武蔵境であり、吉祥寺ではありません。

1人ぐらい雇えばもっと効率的だと思うけど

製麺所はどこ？見えなかった 丼をちゃんとお湯で温める丁寧さ とりあえずライスは無さそうだな

そのままの折ってないゲンコツつんでスープって濃くなるんですかね 途中で折って髄がでないといけないような そのままのゲンコツいれるとアクだらけになりそうな気がします