A tavola in Romania!

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Fantasrtiche ricette rumene. Davvero interessanti! A tavola in Romania!!!
► Salată de boeuf: www.casapappagallo.it/ricette...
► Pomana porcului: www.casapappagallo.it/ricette...
► Salata de vinete: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Опубликовано:

12 фев 2022

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Комментарии : 203

@elenaclaudiadraghici3360 2 года назад

Buonasera Sono 20 anni che sono in Italia e ogni volta che preparo questa insalata devo portare alle signore per quale lavoro perche li piaciono tantissimo 😊 La mionese sempre fata in casa ,le verdure si cuociono separatanente ed intere perche ogni verdura a il suo tempo di cotura 😊

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@danieleangelosante 2 года назад

I sarmale, mici e Ciôrba 😍❤️ io sono Romano ma penso che il cibo è l'arma più potente che sconfigge gli stereotipi

@CasaPappagallo 2 года назад

vero

@paolacristea9671 Год назад

Che sorpresa vedere piatti tipici romeni cucinati da un grande chef . Bravissimo 👏 👏👏🥰🥰🥰

@CasaPappagallo Год назад

😊😊

@baicumihail4002 Год назад

Grandeeeeee. Complimenti.

@CasaPappagallo Год назад

😊

@lavitaebella6561 2 года назад

Sei bravissimo !!

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@lamaitatiru980 2 года назад

Bravo 👍 va salută din România 🇷🇴👍😋👍👏👏👏👏👏

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@fiorellavarga3518 2 года назад

Oaooooo non posso credere io sono rumena ma sto in Italia da 22 ani e mi fa piacere vedere un piato rumeno sei davero forte

@fiorellavarga3518 2 года назад

Ma scusa che ti lo dico le patate si fanno con la bucia perché così non perdono sapore

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@filipporamella8447 5 месяцев назад

Complimenti , ! Faccio il cuoco ed essendo sposato con una ragazza romena, ho vissuto e lavorato in Romania per 6 anni.. hai riprodotto perfettamente le ricette ( quella del “pomana porcului “ la devo provare perché non L ho mai cucinata personalmente). L’insalata russa al sud la fanno senza carne , e da quando l abbiamo preparata ai miei parenti italiani , quella classica con i piselli non se la fila più nessuno! La “crema di melanzane” , l ho proposta dove lavoro ed è molto apprezzata dai clienti! Grazie e complimenti.. ti segue tutta la mia famiglia! Dai consigli pratici e sei un professionista molto umile ! Bravo

@CasaPappagallo 5 месяцев назад

😊

@CUCINODIGUSTO 2 года назад

Sembra molto gustoso! Lo proverò 😄grazie, complimenti come sempre👏👏👏👍

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@profesorul2000 Год назад

Buon giorno Maestro! Noi in România metiamo anche di pizzelini al "insalata boeuf " ! Gratie per cuccinare al romeno!

@CasaPappagallo Год назад

👍👍

@silviastefan63 11 месяцев назад

Anche io sono rumena, complimenti grande chef🤗

@CasaPappagallo 11 месяцев назад

grazie!

@tatarascugeorgeta9789 Год назад

Che simpatico e bravoo sei. Mi è piaciuto tanto...espressione bio,bio...of. Sei 💪

@CasaPappagallo Год назад

😊😊

@Elly2005. Год назад

Devi ancora fare le ciorbe, le sarmale, il cozonac, la pasca, e la ZACUSCA una specie di caponata. E i crauti ...una meraviglia! Sei bravissimo 👏👏👏👏

@CasaPappagallo Год назад

👍

@RaduHan74 2 года назад

COMPLIMENTI ..CAPO ...GRAZIE PER PRESENTAZIONE ...!!!

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@paulaluciagalin6169 2 года назад

Già ero la tua fan ma ora ti stai superando...E una gioia vedere i tuoi video. Grazie

@CasaPappagallo 2 года назад

mi fa davvero piacere!

@agneza3782 2 года назад

E buona anche con petto di pollo!bravissimo e buono

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@vvatyn 2 года назад

Mamma che buona la insalata !!😋❤🇷🇴🤗 Complimenti ❗❗

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@simonabenza896 Год назад

che dire...due giorni fa cercando una ricetta,mi ha apparso questo canale,e dal quel momento non sto guardando altro...avete un fascino incredibile nel cucinare,spiegare,assaggiare. Complimenti chef.

@CasaPappagallo Год назад

grazie!

@BartesCooking 2 года назад

Yessss!!!! Buona!!!!! Anche le melanzane con maioneza molto delicioso!!!

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@tetsuyatsurugi1977 2 года назад

Sei il migliore in assoluto, è un piacere seguire le tue ricette

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@venicebluemagatt3588 2 года назад

Bravissimo...👏🏻

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@danielacamerlenghi7835 2 года назад

Ottime ricette , l' insalata russa è molto interessante così quando mi avanza il bollito posso farla grazie Luca per averla proposta 🤗👏👏

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@lavitaebella6561 2 года назад

Ma non è proprio insalata Russa.

@Martina-xhdu 2 года назад

Sei molto bravo e molto simpatico a parlare rumeno

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@robertocigna5244 2 года назад

Mia moglie é rumena. La prima volta che ho assaggiato questa insalata é stata una rivelazione. Così semplice e così gustosa!

@CasaPappagallo 2 года назад

vero!

@MariaMaxim-sj8uc 5 месяцев назад

Grazie Maestro ❤

@CasaPappagallo 5 месяцев назад

😊

@olgasecosan3471 2 года назад

Bravo👍

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@monicaichim6031 2 года назад

Grazie.sonno romena.👉🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@wacken53 2 года назад

Io sono il solito anarchico,fatta l'insalata ,ma non avevo lesso quindi ho usato della trippa lessata .Che dire ottima per me.Insalata romena/romana.

@CasaPappagallo 2 года назад

wow la trippa!

@carlabrenna3127 2 года назад

E molto buona !!! 😊🤗👍

@CasaPappagallo 2 года назад

👍👍

@simonepersano3169 2 года назад

Bellissime ricette le farò tutte e tre sono molto invitanti e devono essere molto gustose seguirò anche io la tradizione e la terza la farò con l' olio di girasole grazie chef alla prossima

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@alamjesus2158 2 года назад

Bravo chef! Un saludo da Brasile

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@graziacassoni831 2 года назад

Da fare senz'altro!!!!!!!😋😋💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@rossellazironi6240 2 года назад

Ciao Luca ! Altro viaggio stsera, in Romania ! L'ultima ricetta mi ha stesa...Complimenti Chef 🎀🎁🎀!

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@francescagangemi1260 Год назад

Bravo Luca sei mitico

@CasaPappagallo Год назад

grazie!

@fiorellavarga3518 2 года назад

Sei grande

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@MariaMaxim-sj8uc 5 месяцев назад

Complimenti

@CasaPappagallo 5 месяцев назад

😊

@costel-danielrotaru4173 2 года назад

Molto buona❤️

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@stefanidacuflic1173 Год назад

Ai gătit perfect românește. Bravo. Moldova

@CasaPappagallo Год назад

😊😊

@Mathusalem-zk5rg 2 года назад

BRAVO

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@fabiocortonicchi 2 года назад

La pronuncia è: salata de bèf (col l'ultima a di salata con tono basso) e viene dal latino bos-bovis, gogosciar muràt, i cetrioli sono castraveti (con la i pronunciata in modo flebile) e non sono sottaceto ma in salamoia, le patate sono cartofi... Solo per aiutare, eh, non vorrei sembrare spocchioso, perché ho vissuto anni in Romania

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie Fabio

@MrQ454 5 месяцев назад

La pronuncia e Salată Boeuf e viene da franchese!

@stugots9 2 года назад

Un saluto da Romania 👌

@CasaPappagallo 2 года назад

ciao!!

@renatabaruke3312 Год назад

Delicatessen!!! Hummm!! MERAVIGLIA!! GRACIE!!

@CasaPappagallo Год назад

😊😊

@giuseppatripodi5955 2 года назад

Luca,.ma quanti sacrifici fai per noi, rischiando la bocca, il.palato e l'esofago per assaggiare in tempo reale le specialità che fai, per dirci il gusto e la riuscita del piatto! Piatti molto,.ma molto interessanti, sarebbero da provare tutti ma,.anche se non.si riesce a farli, è bello prender spunti, consigli e sapori di altri paesi. Però quella a base di melanzane, mi ispira molto e voglio farla, un bel piatto davvero. GRAZIE!

@CasaPappagallo 2 года назад

😁

@doinaspoiala3417 2 года назад

Cetrioli in rumena si chiamano castraveti❤️

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@mariamariana4997 2 года назад

Salata de boeuf.... Grazie buona ❤️

@CasaPappagallo 2 года назад

👍👍

@zbang2900 2 года назад

Poftă bună!! 🤭🤭🤭

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@Martina-xhdu 2 года назад

Cetrioli in rumeno si dice "castraveți". E questi per salată de boeuf,si chiamano "castraveți murați",vuol dire cetrioli sott'aceto

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie Maria

@MrQ454 5 месяцев назад

@@CasaPappagallo "castraveți murați" e senza acetto,conservati in salamoia (fermentati!)

@evelinascali5877 2 года назад

Grazie Luca - ci proverò!!! Sempre ricette e musica fantastiche!!! Oggi sono un po' più triste....sto perdendo un po la voglia di cucinare e sorridere....ho letto l'articolo sul "La Nazione" che descriveva il Tuo impegno nel sociale...e so che mi puoi capire...oggi non va!!.... domani andrà meglio...un abbraccio 🫂 grazie Chef!!!🏆🥇👩‍🍳

@CasaPappagallo 2 года назад

eh si va avanti ... poi ci si ferma. Normale direi ... un mondo sempre più strano

@carlabrenna3127 2 года назад

Piatti rumeni molto buoni ! ....🤗 Chef ai provato il panettone rumeno, E tremendamente buono !!! 😋😍🤗

@francescodotro9013 2 года назад

Il panettone si dice cozonac

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@dianaciccolella5619 2 года назад

Io l'ho provato fatto artigianalmente,sapeva di formica

@mario-vj3fh 2 года назад

Pofta buna bucatarule.

@CasaPappagallo 2 года назад

@lavitaebella6561 2 года назад

@@CasaPappagallo Ha scritto "buon apetito cuoco".

@cirofausto1989 2 года назад

Mitico Chef Luca, ma come si fa a seguire i tuoi piatti, ricette ecc.. Vorrei porti solo una domanda: Ma cos'è che non ti piace? Veramente molto difficile trovare una risposta. BRAVISSIMO e complimenti 👏👏 Per favore, fai attenzione alle scottature della gola quando fai gli assaggi 😊😊😊

@CasaPappagallo 2 года назад

ci sono alcune cose che non mi piacciono, ma sono davvero poche!

@MrGhenchik 2 года назад

Caro Luca. Aspetto con ansia qualche piatto UCRAINO. Un bel BORSH. Grazie. Un saluto.

@CasaPappagallo 2 года назад

👍👍

@jipacatalin1910 2 года назад

Sei troppo forte Luca

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@cristinabella6211 2 года назад

😍😍😍🤗

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@mariateresacosta578 2 года назад

Ricetta sfiziosa, deve essere buonissima. Praticamente al posto del tonno c'è la carne .👋

@CasaPappagallo 2 года назад

si!

@vincenzopopone713 2 года назад

Ottima

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@danoch3580 Год назад

Alora... Le carotte e le patate vengono sempre cotte intere e poi spelatte e tagliate perche rimangano asciute ma morbide. Pero tranne i consigli 😀, do tanto di capello allo chef !

@CasaPappagallo Год назад

👍

@maryramos8218 2 года назад

Bárbaro cómo siempre!!!! Mary desde Argentina

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@barbarab2000 2 года назад

😋😋

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@carlabrenna3127 2 года назад

😃😋😋

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@noiu Год назад

La tradizione del legno sulle melanzane ha una ragione scientifica. Col mettalo si ossidano e diventano scure. Invece la polpa deve rimanere chiara.

@CasaPappagallo Год назад

👍👍

@nolascojanina7564 2 года назад

😋👍👏

@CasaPappagallo 2 года назад

😊😊

@taniaiftime340 Год назад

Avete mai provato la ricetta di ciorba di burta?che sarebbe la suppa di trippa quella rumena. In ristorante è quella più costosa e jettonata

@CasaPappagallo Год назад

fatta fatta!!!

@elisaelisa2529 2 года назад

Appetitosissima la Pomana Porcolui, da fare! Non vorrei essere fuori luogo, ma quella bella cocotte rossa è reperibile online (non ti chiedo la marca…)? Perché le francesi hanno prezzi inarrivabili, e di questa, se la usi tu, della qualità mi fido 🤭! Grazie!

@CasaPappagallo 2 года назад

si si prese tutte su Amazon (ma non sono quelle a prezzi assurdi!)

@elisaelisa2529 2 года назад

@@CasaPappagallo ok grazie di cuore!

@simonabusuioc2148 2 года назад

Cioa molto bravo rumeno.Ma la maionese come lo fai?biof😅😆😁🙃😉

@CasaPappagallo 2 года назад

io faccio quella rapida

@nanavoastra7927 2 года назад

BUONASERA 🥰 i cetrioli si chiamano Castraveti🥰😄

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@SoniaEl 2 года назад

La mia badante faceva l'insalata russa senza il manzo, ma con la mela verde, e la chiamava "insalata all'italiana", mentre per le melanzane le facevamo e le faccio ancora su una griglia nel camino e le lascio lì per qualche ora, al posto della cipolla metto l'aglio e la maionese rumena che fanno con un tuorlo sodo. 💪💪💪

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@corradobin5585 2 года назад

Ciao Maestro, mi offro come cavia per le tue favolose ricette

@CasaPappagallo 2 года назад

👍😂😂

@franky19541 2 года назад

Ciao Luca, per quello che riguarda la pronunciazione di " BOEUF " basta pensare " BEUF " la O cade ... Buona giornata

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@marianasolomon9695 2 года назад

🥰🥰🥰🥰🥰🇷🇴💋💋💋

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@taniaiftime340 Год назад

Quando prima di natale si tagliavano i maiali,si aiutavano i parenti e i vicini, dopo una giornata di lavoro, tutti avevano fame.le donne facevano(ancora fanno),le salsicce fresche, e i ritagli di tutti gli altri preparazioni si mettevano in un grande pentolone di ghisa insieme a altri carni e salsicce affumicate, si fanno friggere con lo strutto,e si mangia con la polenta, formaggio di pecora,uova occhio di bue,nell grasso che ancora sfrigola se intingere la Verza fatta in salamoia(tipo crauti) .e poi si muore di piacere

@CasaPappagallo Год назад

😊😊

@danielacampagna8242 2 года назад

Cetrioli in rumeno si dice castraveti, si pronuncia KASTRAVEZI 😉

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@isabelcordova1803 2 года назад

Mmmmm😋😋😋😋Ñammm

@CasaPappagallo 2 года назад

😊

@fiorellavarga3518 2 года назад

Mancano piseliiiii

@CasaPappagallo 2 года назад

@traianvlad474 Год назад

❤complimenti...ma se lei aggiunge piccoli cubetti di una Mella..dolce direi un Golden sarà più spectacolo..provate..per insalata..❤

@CasaPappagallo Год назад

👍

@taniaiftime340 Год назад

Pomana porcului...vuoldire un omaggio al maiale(come nel sud Italia se fa la tavolata per un caro che ha passato alla miglior vita).questa significa pomana.,il ringrazio al povero maiale sacrificato. Di solito si fa alla vigilia di natale, raramente anche a pasqua. Nel paese si tagliano i maiali (anche i vitteli) e come una festa, dove i vicini e parenti si danno una mano(OGGI da me,domani da te...)mentre uomini tagliano le bestie,le

@CasaPappagallo Год назад

👍

@annalevati5328 2 года назад

Anna: Pomana Porcolui sembra una parolaccia... Chef:... Non è una parolaccia. 🙄

@CasaPappagallo 2 года назад

😂

@doinaspoiala3417 2 года назад

Io metto petto di pollo cotto ovviamente

@CasaPappagallo 2 года назад

👍

@carlaconti774 2 года назад

Molto bravo, però...le patate,le carote e la carne devono essere cotti assieme e con il risultato, cioè la "supa" și fă un primo molto gustoso facendo bollire la pasta finissima, tipo capelli d'angelo.Le patate scolate e le carote si fanno raffreddare e poi si tagliano a cubetti e la maionese si fa in casa più delicata, senza aceto ma con un cucchiaino di senape classico.

@CasaPappagallo 2 года назад

@dumitrupira4801 9 месяцев назад

Prea multa maioneza. Unde este mazarea?

@CasaPappagallo 9 месяцев назад

@Fzr1923 7 месяцев назад

@@CasaPappagallotropa maionese ...dove sonno i pizelli?

@taniaiftime340 Год назад

Te la consigia una che fa 6/7kg per volta...e non mangio altro per che è troppo buona

@CasaPappagallo Год назад

👍

@cezarinavoicu3941 2 года назад

Cetrioli =Castraveti 😀

@CasaPappagallo 2 года назад

grazie!

@katy3873 2 года назад

A proposito del maiale con la polenta.A trovarlo il maiale buono che ha mangiato bene con la carne saporita. Io da anni trovo solo carne insipida è asciutta …per essere gentili.complimenti comunque allo chef

@CasaPappagallo 2 года назад

👍👍