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A true hidden gem! Awarded as the best pan-baked Margherita Pizza in Rome 🍕 

Roma food
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50% 1

🍕 Pizzeria "4 Seasons"
📍 Location: via Giuseppe Bagnera 65, Marconi - Portuense district, Rome, Italy
maps.app.goo.g...
ℹ️ Information:
No signs, no colorful images of the food they sell, a small simple and genuine shop, no social pages or websites, but what a show! and it's always full of people!
Here is the true street food of the Romans, pizza by the slice, and this pizzeria hidden in the Marconi Portuense neighborhood in Rome is a true hidden gem..
Pizzeria since 1976, it was awarded as the best pan margherita pizza in Rome in 2018 and continues to be one of the best. Seeing is believing.
Truly delicious, crunchy underneath, genuine ingredients, raw mozzarella on top, a great harmony of flavours, an excellent sauce and great patience in preparing everything.
The craftsman who shows us his work is the great Fabio, he has been working here since he was 14 (he is now 52) and his father opened this pizzeria in 1976.
Congratulations indeed, you are strong!
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Thank you for your support 💚
Channel email: massimoromafood@gmail.com
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Опубликовано:

 

5 сен 2024

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Комментарии : 83   
@giacomozaccaria7042
@giacomozaccaria7042 8 месяцев назад
La teglia romana vecchia scuola😊....negli anni degli scienziati della pizza, altissime idratazioni, condimenti gourmet è sempre un piacere vedere che la vecchia guardia tiene botta e viene sempre apprezzata per la sua semplicità, bontà e autenticità. Bravi, sempre ottimi video
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Grande 👏grazie mille di aver apprezzato 👍
@mancello
@mancello 8 месяцев назад
When the maestro is spreading the tomato sauce on the dough he is painting his canvas creating his masterpiece!
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Ciao! I thought the same thing when I saw it! thank you for your kind words, warm greetings and best wishes for a happy new year
@vea-vea
@vea-vea 5 месяцев назад
Пицца выглядит восхитительно, очень много труда и любви к своему делу ❤❤❤ здоровья и благополучия, спасибо
@yunjo895
@yunjo895 8 месяцев назад
Grazie per aver condiviso un altro fantastico video su una pizzeria tradizionale. Buona fortuna con il tuo canale.👍
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
davvero grazie mille!!
@vecchioromano
@vecchioromano 8 месяцев назад
MIGLIOR CANALE PIZZA DEL WEB
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
grazie sempre gentile!
@keithhavens6566
@keithhavens6566 8 месяцев назад
Ciao ❤from Denver, Colorado. This is culinary ART and I absolutely love it
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Ciao Denver! Thank you so much for appreciating these good workers! thanks for your kind words
@carmelinascottodisantolo6664
@carmelinascottodisantolo6664 Месяц назад
Onore al merito:preparazione degli ingredienti ,pulizia durante la preparazione della pizza,cura nel manipolare la pasta ......tutte cose che un occhio esterno nota subito. Complimenti alla famiglia originaria che ha saputo trasmettere questo modo di lavorare.
@Romafood
@Romafood 5 дней назад
grazie mille di aver apprezzato! sono assolutamente d'accordo, Torna quando vuoi sul mio canale Roma food
@Recatilsupremo
@Recatilsupremo 8 месяцев назад
Si vede che c'è tanta serietà nel lavorare e soprattutto si vedono i buoni prodotti freschi
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
grazie mille di queste belle parole per questi bravi lavoratori😄
@Recatilsupremo
@Recatilsupremo 8 месяцев назад
​@@RomafoodPurtroppo siamo in pochi a lavorare onestamente e questo dovrebbe essere premiato però purtroppo Alla gente piace mangiare veramente le schifezze quindi a noi che lavoriamo bene e facciamo le cose buone ci contano ma poco e questo è uno svantaggio non un vantaggio dovrebbero premiarci di più
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
@@Recatilsupremo assolutamente d'accordo!! 👏io nel mio piccolo cerco di valorizzare chi lavora in un certo modo👍
@Recatilsupremo
@Recatilsupremo 8 месяцев назад
@@Romafood 😁 giusto
@razinninja748
@razinninja748 7 месяцев назад
Happy Birthday January 15 Razin 🎂🎉 🇲🇾 🇮🇹
@Recetas_de_SALASJC
@Recetas_de_SALASJC 7 месяцев назад
aprendo mucho con mi querida Italia y me encanta hacer sus pizzas, saludos desde España
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
muchas gracias te lo agradezco mucho saludos desde roma
@marcocau4396
@marcocau4396 2 месяца назад
Scusa se mi permetto, sono teglie 60x 40, x ogni teglia, quanto impasto x teglia.. idratazione 55..60% ..?? Grazie se rispondi, vorrei fare una vera pizza hai miei bambini..😊😊
@rom5929
@rom5929 3 месяца назад
Je suis heureux de tomber sur cette vidéo , c'est mon cousin 🙂 les pizze de la bas me manque tellement je peux en manger dès le reveil lol , merci pour cette vidéo
@jeanmichellouis4
@jeanmichellouis4 8 месяцев назад
Magnifique cuisine italienne
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
merci beaucoup d'avoir apprécié
@moodifoodiberlin
@moodifoodiberlin 7 месяцев назад
😋🥰Foodie-Greetings from Berlin✌
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
thanks friends!! Hello to you and your beautiful city🙂👋
@georgepagakis9854
@georgepagakis9854 8 месяцев назад
Taglia!!!!! Yum, This type of pizza is great because the slice is usually reheated and the pizza is super crispy. You can see how crispy their pizza is although I find it interesting that they let a dry crust form on the dough which is usually not a good thing to do to the dough but maybe that adds more to the over all crispiness? I think NY pizza is a mix of Taglia and Traditional as NY is usually cooked on a aluminum sheet and its very crispy dough when cooked and the slice is reheated. Personally I love crispy pizza. Recently I made a Taglia and I think its better then Detroit or Grandma style. Taglia has less bread and more toppings. and you can go crazy with toppings as the pizza never gets heavy because its on a steel tray. I wish I can go there and sample all the slices :) Great video on my favorite pizza style.
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Great friend of mine, your considerations are always interesting and you can see that they come from a person who knows what he's talking about! Thanks for writing, yes I was also surprised by the visibly very crunchy layer but it was a big surprise for me when I tasted it for the first time... it's not excessively hard, it seems crunchy like a biscuit so to speak, but a wonderful thing, great harmony with every bite. This pizzeria is very well known in the area and I love the fact that it has no external signs! completely anonymous externally, even covered by umbrellas, but obviously everyone in the area knows it. He doesn't even have social media, not even a website. But I love this minimalist style. See you soon brother
@mikef2571
@mikef2571 8 месяцев назад
Beautiful pizzas, thank you for sharing.
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
thank you for always appreciating!
@Processmake
@Processmake 8 месяцев назад
Italian pizzas are really attractive, amazing and delicious. good luck my friend😋💛💫
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
thank you dear friend 🥰
@user-ju3kx1hg7b
@user-ju3kx1hg7b 8 месяцев назад
La miglior pizza con la mozzarella mai mangiata!! Vecchie maniere. 💪
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Grazie della conferma!! Questi bravi artigiani avranno piacere a leggere questo commento😄
@danieleottaviani1151
@danieleottaviani1151 Месяц назад
ci sono stato qualche giorno fa prezzi onestissimi pizza buona impasto leggero fino e croccante questo è uno di quei pochissimi posti dove si può mangiare "la pizza di una volta"
@charlini9558
@charlini9558 8 месяцев назад
Excelente!! Felicitaciones a Fabio👏👏👏
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
¡Se alegrará cuando le lea tu comentario! gracias por apreciar
@charlini9558
@charlini9558 8 месяцев назад
@@Romafood 👍👍Abbraccio da Bs. As.
@aprilrains973
@aprilrains973 8 месяцев назад
I like that he puts a good amount of toppings on the pizza. That Margherita pizza looked wonderful, one of my faves.
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
yes, it's true, the amount of toppings on the pizza is fresh and generous! Thank you as always for your kindness
@Pia-til.
@Pia-til. 8 месяцев назад
Great video. Pizza looks great.
@Pia-til.
@Pia-til. 8 месяцев назад
Would love to get the recipe for that dough.
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Thanks!!
@Recatilsupremo
@Recatilsupremo 7 месяцев назад
Andiamo avanti così magari prima o poi verremo valorizzati e premiati per la nostra serietà e bontà Poi per il resto ci pensa nostro signore L'importante è essere onesti e soprattutto leali con la gente
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
hai ragione 👏👏👏
@rominadipersio1973
@rominadipersio1973 8 месяцев назад
Si vede l' Arte della Buona Pizza troppo bello da vedere e sicuramente andró a mangiarla😊
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
grazie mille di aver apprezzato! 😄👋
@Anarchici
@Anarchici 8 месяцев назад
Eccezionale che bontà, rimango.cmq dell idea che il forno a legna fa la differenza
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
Vero il forno a legna rende tutto più buono
@massimilianoroma172
@massimilianoroma172 6 месяцев назад
La migliore margherita!! Ci andavo quando il padre e credo lo zio stavano al banco e lui era un ragazzetto. Sfornavano 3/4 tipi di pizza ma erano tutte eccezionali, la margherita non faceva in tempo ad uscire che finiva…. Vivo all’estero ma se potessi la mangerei tutti i giorni!!
@Romafood
@Romafood 6 месяцев назад
wow che meraviglia spero che un giorno tu possa andare a ritrovarli , un caro saluto dall ' editor
@cardovainfo1025
@cardovainfo1025 7 месяцев назад
Very nice video 🎉
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
thanks
@fidanezik754
@fidanezik754 8 месяцев назад
Türkiye'den selamlar😂😂😂❤❤❤
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
Teşekkür ederim! sana ve büyüleyici ülkene de içten selamlar
@fidanezik754
@fidanezik754 8 месяцев назад
Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için...🙋🙋🙋
@Myruraltale
@Myruraltale 8 месяцев назад
Delicious Pizza Margherita that everyone will love. They are very delicious. I enjoy eating them. Dear friend, thank you for sharing this video.🥰😍👍
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
thank you so much for appreciating this craftsman, a dear hug!
@Billy_Dino
@Billy_Dino 8 месяцев назад
Grati pero estruso destromboli magnifico caro mio che belo capinatti
@isaxonisaxon
@isaxonisaxon 8 месяцев назад
La Methode est s'impatique mais me semble que du pain si je me trompe pas?
@martineden4371
@martineden4371 7 месяцев назад
Mi sono iscritto
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
Grazie! 🙂👋
@DaveSCameron
@DaveSCameron 8 месяцев назад
HNY to you over in The Eternal City. ☘️
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
thank you dear friend! Happy New Year to you too!
@gunboss3725
@gunboss3725 8 месяцев назад
Ma mamia donner nous la recette de pâte
@beduin1979
@beduin1979 8 месяцев назад
Mniam!!! Mniam!!! Mniam!!! 🍕🍕🍕🍕🍕
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
😄👋
@user-uu7ki5qq8c
@user-uu7ki5qq8c 22 часа назад
Come osate chiamare pizza questo biscotto tra l altro bruciato sotto ....la stesura al matterello diceva già tutto sull impasto.......sacrilegio😢
@aleb.6751
@aleb.6751 8 месяцев назад
Se a Roma fanno la migliore margherita del mondo allora fino ad oggi non ci ho capito un caxxo
@Romafood
@Romafood 5 месяцев назад
del mondo chi l'ha detto? Questa Pizzeria è stata premiata come la migliore "pizza margherita in teglia di Roma" nel 2018. saluti dalla persona che ha girato il video
@giupass9143
@giupass9143 8 месяцев назад
Come si chiama la pizzeria? Grazie
@claudiuserprinse3115
@claudiuserprinse3115 8 месяцев назад
Pizzeria al taglio "4 Stagioni" via Giuseppe Bagnera 65, quartiere Marconi - Portuense
@lucianomustaro3440
@lucianomustaro3440 2 месяца назад
A peso..ahhahh ma per favore..il matterello...ma dai..😢
@AntonioRossi-bf4ng
@AntonioRossi-bf4ng 5 месяцев назад
Al minuto 5:26, impasto secco, che schifo
@aaaaaa5220
@aaaaaa5220 7 месяцев назад
all you eat in this city is pizza? what a boring cuisine
@Romafood
@Romafood 7 месяцев назад
Hello and thanks for writing. The channel specializes in my passion, pizza, but I will also make other videos, for example the next one won't be about pizza. Thanks again for the advice
@user-ub4xb2eg7t
@user-ub4xb2eg7t 8 месяцев назад
😎👹
@FiorediZucca
@FiorediZucca 8 месяцев назад
Quanto mi mancate! Ciao Fabio e Salvatore, un abbraccio Forte da Berlino. Quanto mi mancate...❤ P.s. Fabbie' stai da paura con gli occhialetti 😊
@Romafood
@Romafood 8 месяцев назад
avranno piacere a leggere questo messaggio! grazie di aver scritto!
@giovannizeno8713
@giovannizeno8713 8 месяцев назад
O mi sono perso io qualcosa...... Ora la pizza sarebbe una specialità romana???? E poi..... una delle cose più crudeli e truffaldine al mondo: vendere la pizza a peso. Che modo di rubare!
@speppucci
@speppucci 4 месяца назад
non mi sembra che si dica che la pizza sia una specialità romana. detto ciò la teglia romana è una specialità di pizza, può o non può piacere ma tant'è, fatevene una ragione.
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