Тёмный

Pizza Margherita Soffice in Teglia | NEL FORNO DI CASA TUA |  

Food Network Italia
Подписаться 111 тыс.
Просмотров 306 тыс.
50% 1

Fulvio Marino panificatore di terza generazione, mostrerà come realizzare le ricette semplici e gustose della #panificazione, svelando tutti i segreti del mestiere e introducendo gli spettatori nel magico mondo degli #impasti delle farine e dei #lievitati.
0:00:00 | Ingredienti
0:00:55 | Preparazione
0:04:40 | Lievitazione
0:05:55 | In Teglia
0:08:15 | In Forno
0:07:55 | In Forno
0:09:50 | Recap
Non perderti le #ricette di Food Network!
GUARDA i tuoi show preferiti qui: / foodnetworkitalia
ISCRIVITI al canale Food Network Italia qui: / @foodnetworkitalia
#foodnetwork #ricette #cucinarechepassione

Хобби

Опубликовано:

 

27 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 210   
@alessandropalumbo3
@alessandropalumbo3 Год назад
Fulvio spiega che quando l impasto è appiccicoso basta farlo riposare una 20ina di minuti rifare le pieghe e poi solo allora diventa liscio e setoso magari con più pausa a distanza di tempo... non come per magia come si vede nel video che diventa setoso e liscio ....cerchiamo di essere chiari ed onesti sennò le persone stanno un ora ad impastare e la massa non facendola mai diventare liscia e setosa
@antonellac6106
@antonellac6106 6 месяцев назад
SCEF FULVIO , DIMENTICAVO DI DIRE , CHE OGNI VOLTA CHE FACCIO QUESTA PIZZA NE FACCIO TRE PLACCHE DA FORNO , E VIENE APPREZZATA PWRCHE E BUONOSSIMA E NON E DIFFICILE DA FARE , HO SOLO CORRETTO LA COTTURA , UN O MENO CON I GRADI , E HO RIDOTTO IL SALE , PWR IL RESTO E DOC , SEI IL NUMERO UNO
@marcogaiotto2028
@marcogaiotto2028 6 месяцев назад
Mi permetto di chiederti quale farina 0 hai usato. Sapresti dirmi le proteine o la forza? Era una manitoba? Grazie mille!
@user-sx5gi5qz5h
@user-sx5gi5qz5h 5 месяцев назад
Sabato ho fatto la tua pizza in teglia , ed è venuta benissimo . Grazie
@gabriellafioritolocastro3224
@gabriellafioritolocastro3224 9 месяцев назад
Blog fantastico! Sono siciliana e amo cucinare, meravigliosa la spiegazione delle nostre ricette, ma ho amato soprattutto il suo modo di parlare della tradizione culinaria della mia isola , che amo incondizionatamente, e della quale apprezzo la storia e la cultura che , ahimè, non tutti conoscono ! Grazie
@mirellatoniolo5769
@mirellatoniolo5769 Год назад
Straordinario ! Bravo e soprattutto chiarissimo
@angelamotta8771
@angelamotta8771 Год назад
Bravo fulvio le tue ricette sono ottime e sopratutto spiegate bene grazie
@lelamaty5940
@lelamaty5940 Год назад
bravissimo!! originale e in piu simpatico e affascinante, seguo❤
@giuseppafava588
@giuseppafava588 Год назад
Bravo Fulvio per le tue ricette ottime e facile da fare😂❤
@flomerchy5963
@flomerchy5963 Год назад
Sei bravissimo. È una goduria ascoltarti ma soprattutto vederti .. Sei un bel vedere
@agataritaragusa8187
@agataritaragusa8187 6 месяцев назад
Sei un fenomeno 😋😋😋 Buon Anno Fulvio Auguri anche alla famiglia 🎉🥳❤️
@marlenedietrich4438
@marlenedietrich4438 Год назад
👍Eccezionale!👏🏻👏🏻👏🏻
@angelacau2384
@angelacau2384 9 месяцев назад
Ciaoofulvio se la volessi fare col lievito madre uscirebbe con lo stesso aspetto che questo .. idea fantastica . Finalmente riusciamo tutti a goderci la serata.sei fantastico
@mariellaromanini3227
@mariellaromanini3227 5 месяцев назад
Sei molto bravo sembri un ragazzo dei miei tempi anni 60
@silviaf.7185
@silviaf.7185 3 месяца назад
Come sempre molto chiaro, fai sembrare tutto talmente semplice che viene voglia di provare. 😋
@user-em3kc9yf3j
@user-em3kc9yf3j 9 месяцев назад
Grazie fulvio la pizza è stata un successo da come mi è venuta bene mi sono quasi emozionato ti seguo dovunque in TV e in tutti i canali e scial che ti riguardano sei un grande
@christianspagnolo5130
@christianspagnolo5130 7 месяцев назад
Scusa, ho letto che ti è venuta bene la sua ricetta, ma anche a te l'impasto è giallo e non si gonfia?
@santagrosso4295
@santagrosso4295 Год назад
Bravissimo Fulvio Io ti seguo tutti i giorni alle 12:00 in famiglia 🤩🤩🤩🤩
@CrazyTraveller70
@CrazyTraveller70 Год назад
Super !!!!!!! Realizzata a 4 mani col mio compagno 😅....un pò di lavoro ma STRABUONA !! ❤
@adrianaanghinelli1285
@adrianaanghinelli1285 Месяц назад
Bravissimo e chiaro nelle spiegaziono👍👏👏
@lucianella100
@lucianella100 5 месяцев назад
ciao Fulvio,si può impastare con il gancio e la planetaria?
@maggiemondaini6971
@maggiemondaini6971 4 месяца назад
Dai fulvio che sei bravissimo!!!!! Grazie.
@fridasambugaro6863
@fridasambugaro6863 4 месяца назад
Bravo Fulvio, fatto è buonissima 😊
@elvirabuonocore4480
@elvirabuonocore4480 Год назад
Bravo Fulvio , Ti seguo tutti i giorni
@lauraburzio6904
@lauraburzio6904 11 месяцев назад
Bravissimo!! Pizza super SENZA LATTE😊
@micheladilauro4361
@micheladilauro4361 Год назад
Sei bravissimo e simpaticissimo e per finire sei un bel ragazzo.complimenti.
@claracannilla762
@claracannilla762 Год назад
Grazie....😊
@antonellac6106
@antonellac6106 6 месяцев назад
FULVIO , HO FATTO QUESTA PIZZA UN BEL PO DI VOLTE , OGNI VOLTA E UNA PIZZA FAVOLOSA , OSEREI DIRE CHE QUESTA PIZZA E UNA BOMBA , BUONISSIMA , IN PIU PWR COME SIEGHI TU I PASSAGGI SEI MOLTO PRECISO , SEI OK , IO SONO DI ORIGINE DI NAPOLI , MI PIACE CUCINARE , OGNI VOLTA CHE FACCIO QUESTA PIZZA E MERAVIGLIOSO , DA UNO A DIECI TI DO PIU , PIU , BRAVO
@rinoremix1994
@rinoremix1994 5 месяцев назад
Buongiorno. Una domanda: ma la passata di pomodoro dev'essere già condita con olio e sale oppure dev'essere messa sulla pizza così com'è ? grazie
@giuliettamontigiani6680
@giuliettamontigiani6680 4 месяца назад
Il pomodoro si deve salare, io metto anche origano e olio mescoli bene e lo metto sulla pizza
@stampasasrlsabbigliamentoe28
@stampasasrlsabbigliamentoe28 Месяц назад
Buongiorno ma la prima cottura nella parte più bassa del forno, e’ a contatto con la serpentina sotto oppure deve essere effettuata sul primo ripiano del forno?
@relaxingmusic9783
@relaxingmusic9783 Год назад
Rifatta, ottima .. soffice e croccante !
@user-sk7tf3gn4u
@user-sk7tf3gn4u Месяц назад
Bravissimoooo
@adaperezmartinez2122
@adaperezmartinez2122 Год назад
Grazie👍👍
@Iella
@Iella Год назад
Bellissima pizza ❤
@user-jw2of8ri6w
@user-jw2of8ri6w 3 месяца назад
molte grazie ❤
@mariadeangelis7056
@mariadeangelis7056 Год назад
Grande Fulvio ti seguo sempre
@antoninodacquisto6974
@antoninodacquisto6974 2 месяца назад
Ciao Fulvio sono Antonio da Sirmione, sabato ho fatto la pizza come l'hai fatto tu morbida sono rimasto contento perché è venuta veramente buona e morbida alla mia famiglia e piaciuta tanto grazie mille ciao
@francescax9815
@francescax9815 5 месяцев назад
Fatta....buonissima grazie
@ucrainadascoprireecucinait4187
Sei un mix tra Vincenzo Montella ed Enrico Papi 😊
@pierrenato3225
@pierrenato3225 6 месяцев назад
Grandeeee!!!
@assuntatramacere4329
@assuntatramacere4329 Год назад
Complimenti sei bravissimo. Io pure ho una fissa x gli impasti😅😋👍
@ucrainadascoprireecucinait4187
Mitico
@carlamari6259
@carlamari6259 Год назад
Sei bravissimo 👍
@claudiomarchini9517
@claudiomarchini9517 Год назад
Buonasera... Buonissima... Ricetta ottima...anche quelle del mezzogiorno in tv!
@alessandrovaneria3402
@alessandrovaneria3402 Год назад
Ho appena visto una ricetta in tv dove chiami una pizza che contiene farina di riso latte di riso ecc, assomiglia più a un pan focaccia che ad una pizza gourmet, sarà sicuramente buonissima ma non va chiamata pizza. Chef e finti chef state stravolgendo tutto nel mondo della vera cucina italiana, grazie a molti che vi seguono
@vincmass
@vincmass Год назад
Purtroppo è così.
@mariagondim9491
@mariagondim9491 Год назад
Sei bravissimo
@nicolettaquadrello7891
@nicolettaquadrello7891 Год назад
Bravo Fulvio sei bravissimo
@mammutandrea1317
@mammutandrea1317 8 месяцев назад
C'e' un piemontese in tv, meno male!!!!💪🏻👏🏻
@claudiavasile2594
@claudiavasile2594 Год назад
👏👏👏 ti seguo anche a mezzogiorno dalla Clerici👋❣️
@albacolajanni4958
@albacolajanni4958 4 месяца назад
COMPLIMENTI! DA ANI CERCAVO UNA PIZZA SOFFICISSIMA
@MirellaPerugini
@MirellaPerugini Год назад
Bravo
@mariadurzo5612
@mariadurzo5612 6 месяцев назад
Bravo mi piace la pizza ❤
@rossanasammataro4787
@rossanasammataro4787 Год назад
Bravissimo chissà se io riuscirò a fare le tue ricette lo spero tantissimo
@ninamannala7651
@ninamannala7651 2 месяца назад
Veramente buona fatta oggi 😊
@elisabettapulera7048
@elisabettapulera7048 8 месяцев назад
Concordo... Ottima pizza! 🍕
@silviacervone3563
@silviacervone3563 Год назад
Bravissimo fulvio❤
@Sara-fd2mo
@Sara-fd2mo Год назад
Fulvio va! Bene. Anche la semola. Rimacinata.
@albertozanetti9442
@albertozanetti9442 Год назад
Ciao Fulvio, grazie mille! posso chiederti le dimensioni della teglia che usi ?
@stefaniatotaro1794
@stefaniatotaro1794 10 месяцев назад
Ti guardo sempre dalla Clerici bravo
@toniagiancaspro8238
@toniagiancaspro8238 9 месяцев назад
Che misura la teglia,io ho una teglia rotonda buona giornata 😘❤️. Ti seguo sempre da quando venivi con Bonci
@donatellavincenzi2503
@donatellavincenzi2503 Год назад
GRANDE GRANDE GRANDE😅
@Norman_Peterson
@Norman_Peterson 6 месяцев назад
maglie glutiniche, lievitazioni da 72 ore, lieviti speciali, farine speciali a %W, forni super apparecchiati, zucchero, tutte CAVOLATE. ecco come fa la pizza chi SA come si lavora in cucina. Mia nonna sfornava pizze ogni giorno, una meglio dell'altra e se le chiedevo cosa è la maglia glutinica mi rispondeva che me ne faceva una con i ferri e la lana.
@stefanodimauro7714
@stefanodimauro7714 Год назад
questo tipo di pasto, posso cucinarlo nel forno a legna (cottura indiretta)?grazie...davvero spettacolare e super...bravissimo!!!!!
@mariagondim9491
@mariagondim9491 Год назад
Perbacco che buonta!!😊
@caterinapiperno7410
@caterinapiperno7410 Год назад
Bravissimo fulvio ti seguo da Antonella da sempre 😊
@maddalenasoldani6160
@maddalenasoldani6160 6 месяцев назад
Ho fatto questa ricetta un mese fa .... è venuta strepitosa! Oggi è di nuovo in lievitazione,💪
@marcogaiotto2028
@marcogaiotto2028 6 месяцев назад
Posso sapere che farina 0 hai usato? Manitoba? Sai dirmi le proteine o la forza? Ti ringrazio!
@maddalenasoldani6160
@maddalenasoldani6160 6 месяцев назад
Ho usato farina di grano tenero tipo 1 e grano duro dell'azienda Floriddia ( Toscana)
@alessandrogiustini5014
@alessandrogiustini5014 Год назад
Ciao, bella ricetta sicurante top perché sei bravissimo e le tue ricette sono una garanzia. Volevo chiederti se hai una versione anche con la farina di farro. Ciao
@Norman_Peterson
@Norman_Peterson 6 месяцев назад
tutta farro ti viene piatta il farro non lievita. puoi fare semola e farro tenendo piu semola e meno farro.
@stefy8509
@stefy8509 Год назад
Con metà dose, il risultato che potrei ottenere, sarà una pizza più sottile?. Vorrei usare il tuo procedimento ma per ottenere una pizza meno alta. Diversamete come potrei fare?. Grazie per la risposta.
@emmadeletteriis1071
@emmadeletteriis1071 Год назад
Buonasera fulvio oggi ho preparato la pizza però ho usato la farina Manitoba e la semola mi da una risposta ho fatto bene grazie mille e buona serata spero che questo messaggio li sia arrivato grazie mille
@donatomenga8413
@donatomenga8413 Год назад
Chissà farla con il lievito madre essiccato. Per 500 di farina ne serve 35 gr. Chissà il risultato!
@soniamarchio55
@soniamarchio55 Год назад
Grazie ❤😋😋😋😋👏👏👏👍
@ritagraziani542
@ritagraziani542 5 месяцев назад
Buongiorno Fulvio. Consigli molto interessanti, grazie. Mi puoi dire a quanto grammi di pasta madre con lievito essiccata corrisponde a 1 gr. di lievito di birra fresco? Grazie.
@francescopalma1425
@francescopalma1425 9 месяцев назад
Sei molto bravo 9:50
@amorecalzavacca8592
@amorecalzavacca8592 Год назад
Ottima ricetta la proverò di sicuro, domanda per noi più pigri: si può impastare in planetaria? Grazie mille
@giovanniarancino9372
@giovanniarancino9372 Год назад
Ciao Fulvio...un consiglio... Se per questioni di tempo volessi impastare la mattina, come gestisco la lievitazione? Posso lasciare l'impasto in frigo fino al pomeriggio senza fare pieghe? Grazie
@yuki_hikariko99
@yuki_hikariko99 Год назад
Io l'ho fatta alle 22 per mangiarla a pranzo il giorno dopo, ho tenuto l'impasto in frigo ed è venuta buonissima
@TriLucy
@TriLucy 10 месяцев назад
Grazie. Farò così per un Pic nic
@giovanniarancino9372
@giovanniarancino9372 9 месяцев назад
@@yuki_hikariko99 grazie😊
@emmadeletteriis1071
@emmadeletteriis1071 Год назад
Fulvio mi e venuto una pizza buonissima però volevo chiedervi ce il latte si può fare solo con acqua sempre con la dose del latte grazie mille
@silviacervone3563
@silviacervone3563 Год назад
Super fulvio
@SM-xo3dv
@SM-xo3dv Год назад
Signor Fulvio posso usare una teglia più grande? Quella che hai usato ovviamente e piccola e quindi la pizza si gonfia di più secondo la mia modesta opinione. Forse una teglia 35x40 si adatta meglio oppure a lei piace la pizza più alta. Fammi sapere Saluti...Salvo
@massimilianocivitavecchia8379
@massimilianocivitavecchia8379 19 дней назад
Ciao Fulvio quando fai lievitare la pizza x 2 ore in teglia ..e poi mezz’ora ..la teglia la copri? Grazie
@PatriziaDiMichele-dn9ou
@PatriziaDiMichele-dn9ou Год назад
Ciao io lo fatto e andato bene
@elvirabuonocore4480
@elvirabuonocore4480 Год назад
Fulvio ti seguo sempre , ho provato a fare questa pizza e venuta buonissima , ma ti chiedo un consiglio la pizza e meglio scaldarla nel forno normale o a microonde , grazie
@giu_88
@giu_88 5 месяцев назад
Con la classica teglia da forno (quelle nere in dotazione per capirci), rischio che rimanga attaccata?
@stellacalabrese1484
@stellacalabrese1484 2 месяца назад
Buon giorno, Volevo sapere,se non si mettesse il pomodoro la mozzarella sempre a metà cottura? Grazie mille
@mariamelone541
@mariamelone541 6 месяцев назад
Volevo sapere se il latte è l'acqua dev'essere a temperatura ambiente o riscaldato?
@user-qu9yh8bu7f
@user-qu9yh8bu7f Год назад
Ma una volta fatta lievitare se si vuole aspettare a cuocerla, è possibile metterla in frigo?
@graziacassoni831
@graziacassoni831 Год назад
Bravissimi e simpaticissimo " chef" Volevo chiedere se posso usare la farina Manitoba al posto della 0. Grazie mille👏👏👏👏💪💪🤗🤗
@saradeluca2195
@saradeluca2195 Год назад
Se posso intromettermi e darti un consiglio, la manitoba è una farina forte ed è preferibile x lievitazioni più lunghe. Per poche ore è meglio una farina più debole 😉
@vittorinaborgolotto3280
@vittorinaborgolotto3280 Год назад
Scusami... Se metto licoli quanti grammi? Grazie mille... Ti seguo sempre
@mariaadelealessandrini3791
@mariaadelealessandrini3791 Год назад
Vorrei farla più sottile,si può?grazie se mi rispondi.
@TheGio83
@TheGio83 Год назад
Posso farlo con la planetaria?
@massimilianovanelli9513
@massimilianovanelli9513 Год назад
Domanda. Vorrei sapere le dimensioni della teglia? Grazie 🙏
@alessandrailmio6952
@alessandrailmio6952 Год назад
L'ho fatta con la farina 00 ed e venuta favolosamente gustosissima
@mimmalilli420
@mimmalilli420 Год назад
Ah ecco......proprio quello che volevo sapere......più che altro x non uscire solo x la farina.....mi trovo solo quella al momento
@alessandrailmio6952
@alessandrailmio6952 Год назад
@@mimmalilli420 falla con la 00 ti verrà favolosa
@mimmalilli420
@mimmalilli420 Год назад
@@alessandrailmio6952 fatta aa......Buona davvero
@alessandrailmio6952
@alessandrailmio6952 Год назад
@@mimmalilli420 😉
@carloamendola8232
@carloamendola8232 Год назад
@@alessandrailmio6952 come no, poi se ti rimane un p' di impasto ci fai anche dei palloncini per i bambini.
@cristianascapinelli5286
@cristianascapinelli5286 3 месяца назад
Solo un ora di lievitazione
@angelataddia8788
@angelataddia8788 9 месяцев назад
Fulvio ti guardo sempre anche nella trasmissione di ANTONELLA ,VOLEVO CHIEDERTI IL LIEVITO E' QUELLO FRESCO O QUELLO SECCO GRAZIE SEI BRAVO
@maddyspaltro9876
@maddyspaltro9876 Год назад
Bravissimo, ma perché non c'è la descrizione degli interventi
@massimofreenet
@massimofreenet Год назад
Quando fai lievitare in placca per due ore , come copri l'impasto per non farlo seccare in superfice?
@patriziacarimi4348
@patriziacarimi4348 Год назад
Bravissimo, complimenti ti volevo chiedere qual'e'il corrispettivo peso se dovessi usare il lievito secco? Grazie!👏👏👏
@arch.micheletucci47
@arch.micheletucci47 Год назад
considera la metà del peso del lievito fresco in inverno, in estate puoi arrivare a 1/3.
@mimmalilli420
@mimmalilli420 Год назад
Mi ritrovo al momento solo 00.....posso farla oppure no????
@domenicaiasevoli8037
@domenicaiasevoli8037 Год назад
Vorrei sapere la misura della teglia usata e i tempi di cottura per forno a 300°
@vincenzacrapanzano4882
@vincenzacrapanzano4882 9 месяцев назад
Se faccio un impasto con un chilo di farina,devo raddoppiare pure il tempo di lievitazione?
@totoie100
@totoie100 Год назад
Le ore di lievitazione sono troppo poche e risulterà indigesta, perchè se la levitazione è breve, continuerà a lievitare poi nello stomaco.
@djc2670
@djc2670 Год назад
Well done Fulvio Maria did Malta
@mariaantoniettapiciulo4260
@mariaantoniettapiciulo4260 Год назад
Dovresti dare ogni volta, le dimensioni della teglia. Grazie
@MrMiata87
@MrMiata87 Год назад
Abituato a fare l’impasto di Bonci per 24 ore in frigo.. rimango perplesso per la lievitazione di solo 1 ora prima di stenderla.
@monicazannoni2263
@monicazannoni2263 Год назад
In fatti io lo provata e ci vuole più tempo di lievitazione. Se no rimane passa
@vincmass
@vincmass Год назад
Quella di Bonci è un'altra storia. Questa non so come definirla. 1 ora di lievitazione (ma cosa lievita in 1 ora), olio a volontà, cruda dentro. Boh..
@teresapalumbo3300
@teresapalumbo3300 Год назад
Posso sostituire il latte con altrettanta acqua?
@colmaggiore77
@colmaggiore77 Год назад
si.dice che è facoltativo il latte
@teresapalumbo3300
@teresapalumbo3300 Год назад
@@colmaggiore77 ma potrebbe essere un'aggiunta non una sostituzione..
@francescafabb17
@francescafabb17 Год назад
Ottimo🎉 domanda da frettolosa😅…si possono saltare le 2 ore in teglia per far rilassare la pasta?!?.. e fare solo la 1/2 ora avendo cura di stenderla bene?!? GRAZIE 🤩 🎉🍕🇮🇹
@antoniettadipaolo7645
@antoniettadipaolo7645 Год назад
In realtà non riposa ma lievita,se posso la pizza deve avere i suoi tempi,se hai fretta mangia una piadina
@paolob3694
@paolob3694 6 месяцев назад
Pensa che io ho aumentato le ore di lievitazione! 😅
Далее
EVOLUTION OF ICE CREAM 😱 #shorts
00:11
Просмотров 3,1 млн
Новые iPhone 16 и 16 Pro Max
00:42
Просмотров 1,6 млн
Homemade pizza by Stefano Callegari
10:49
Просмотров 1,8 млн
Pizza Margherita - È sempre mezzogiorno - 04/10/2022
10:53
Pizza in teglia
16:28
Просмотров 327 тыс.
Клавиатура для девушек
0:14
Просмотров 3,1 млн
I lost my kitten on the street😭 #cat #cats
0:32
Просмотров 165 млн