Merhabalar, patlıcan, sarımsak ve et var ise orada lezzet var demektir benim için. Patlıcandan karnıyarık, imam bayıldı ve közlenmiş tarifler dışında en sevdiğim tarif Abant kebabı diyebilirim.
Gerekli Malzemeler:
-3 tane patlıcan (bostan patlıcan olursa daha güzel olur)
-250 gram dana kuşbaşı et
-4-5 tane mantar
-1 tane kuru soğan
-1-2 tane sivri biber
-2-3 diş sarımsak
-1 kaşık domates salçası
-1 tane domates
-Karabiber
-Pul biber
-Tuz
-200 gram kaşar peyniri
-2-3 kaşık zeytinyağı
-Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
Patlıcanların kabuklarını soymadan yapmak şart.Bostan patlıcan kullanırsanız çok daha iyi sonuç alırsınız. Dana eti yerine kuzu eti kullanabilirsiniz.
Çok ama çok lezzeti, durmayın hemen yapın.
Web sitemiz: www.yildizlitar...
Facebook Sayfamız: www.facebook.c...
İnstagram Sayfamız: / yildizlitarifleryt
15 сен 2024
