Boa a noite Marcelo ficou top essa carne, já assei acém da angus ficou muito bom se melhor que contra filé ,um grande abraço Bolinha Marcão de Batatais SP
Bom dia meu grande amigo Marcelo bolinha q espetáculo de acém ficou top demais deve tá uma delícia um grande abraço pra vc mande um salve aqui pra Brasília Df
Boa tarde Marcelo!! Eu considero você um dos maiores açougueiros e churrasqueiro do Mundo. Se vc for para área da gastronomia, vc será bem sucedido, pois o que vc faz, é com muito amor, carinho, competência. Seu vídeos são excelentes e saltam os nossos olhos. Abraços, para você e toda sua equipe e família, que nos enche de vontade. EEEEE...Paralelo 30!!!!
Bolinha vc tem uma forma muito bacana de se comunicar , sempre escuto com atenção seus videos para aprender ....uma das coisas que aprendi contigo foi a importancia de comprar uma carne vinda de um boi de primeira ;;;vi seu frigorifico fornecedor e corri atras aqui em Porto Alegre para comprar ...gratidão amigo
Que maravilha!!! Marcelo eu faço as vezes assado de acém com osso. Mas agora com essa aula de como fazer o acem sem osso. Creeeeddooooo com certeza irei fazer. Maravilha!!!!
@@MarceloBolinhaCarnes E o meu pedido de Wagyu no espeto? Aproveita que vai ir nos EUA e faz lá que é mais barato. Tem um canal aqui no RU-vid, o Guga Foods. Ele é brasileiro e vive em Miami, dá para vocês fazerem uma colaboração.
@@MarceloBolinhaCarnes bah tchê, tem boas opções de Cabanhas no RS, Bagé, Camaquã, Livramento,Dom Pedrito etc. Muitas Cabanhas que criam ovinos (cabritos e cordeiros). Javali então quanto mais para o sul do RS, achará bastante. Abraços
@@claudiobrudzinski1481 ovelha e diferente de cabra . Porto Alegre é difícil . Só cordeiro . E javali quero participar de uma caçada . Pq pegar de um javali caçado e mal limpo ou 5 horas dentro de uma camionete para depois carnear eu não quero . E não é frescura . Mas vou fazer um vídeo bala sim . Tmj
Oi bolinha Parabéns por mais este assado, você é top, claro que tuas carnes também ajudam muito, que qualidade, acompanho todos os teus vídeos, comprei vários produtos seus, e todos de muita qualidade, de quem conhece mesmo, faça comprei a pequena, top demais, muito legal Vicente, grande abraço, Cleiton Becker de Igrejinha - RS
Bolinha tu esta de palhasada sábado perto do meio dia um video assim agora o indio veio com fome e so tela do celular kkkkk. Mas que baita churrasco abraço professor.
Encontrou o chapéu Marcelo bolinha? Ai tá certo agora ta completo. Sou assinante do canal só não tenho muito tempo de assisti, sao os dois canais que gosto o seu e o de José Almiro Churrasqueadas.
Espetáculo de assado, gostaria de ver ainda um corte liso desses de uma câmera aérea. Séria lindo ver um assado desses filmado de cima, até pq quando bota os ingredientes queremos ver como fico né. Abraço e sucesso, Deus abençoe.
opa marcelo, tudo certo? sou de Porto Alegre também e tenho uma dúvida. Vc come carne assada todo dia? hahahahaha abraços, acompanho o canal a anos já, trabalho top o teu
Bom dia meu amigo! Sou de Florianópolis e muito fã dos seus vídeos, eles são show! Só uma dúvida, vejo que você usa pra fazer brasa lenha de laranjeira, aqui em casa tenho muita lenha de Limoeiro que cortei aqui em casa, será que posso usá-los pra fazer brasa pra assar uma boa carne?
Não sou especialista mais gaúcho residente em Itajaí ,e aprendi que quase todas árvores frutíferas da boa lenha,a goiabeira já usei é show, acredito que limoeiro dá um boa brasa sim...
Bolinha, esse acém seria o mesmo que a agulha? Pois um certo dia fui no açougue pedir acém e eles me deram aquela agulha com osso dizendo que era acém.
Esse acem é TOP D++++ .....agora nessa receita faltou o Pao d Queijo e o cafe com leite...😅😅.....Gauchooooo.....é só SAL GROSSO e CERVEJA‼ BAH TCHÊÊÊ‼ ahahahahahh....🍺🍺🍺
Quero ver o bolinha ir em um açougue qualquer e pedir uma peça de acém e veja o lixo de carne que eles vão te entregar.... Vc ser açougueiro é que faz a diferença, para quem não conhece o jeito é comer carne dura mesmo
