Achims Nudeltipps: Pastateig, Nudelsalat, Lasagne & Co zum Nachmachen | Abenteuer Leben | kabel eins 

Lasagne mit Brühepulver und ohne bechamel, das ist Profimaterial!

Eine Lasagne mit Sahne anstatt bechamel? Käse entzieht feuchtigkeit? Tomatenmark in die soße und nicht mit dem gemüse und fleisch braten?

Das ist doch keine richtige Lasagne da gehört ne vernünftige bechamelsauce zu und zwar auch zwischen den Schichten und nicht nur oben drauf

Achim mein Freund ein gut gemeinter Tipp: lass es einfach mit dem Kochen

Sogar vom "Chefkoch" die schlechteste Lasagne die ich je gesehen habe. In jedem Restaurant würde ich die im hohen Bogen in die Küche werfen.

Aus Versehen bei diesem Video gelandet, ich bin fassungslos. Wie schlimm ist das denn? Profi-Achim, Profi in was denn, bestimmt nicht als Koch! Eine Schande für die gesamte Gastronomie und alle, die auch nur eine Sekunde an Zutaten und Zubereitung denken. Kotz!

Milchnudeln werden in der Milch gekocht. ( wie Milchreis auch ). Und Puddingpulver kommt da auch nicht dran (nur Zucker, eine Prise Salz und Vanille). Puddingpulver nehmen die Flachzangen die zu faul zum rühren sind und die Milch anbrennen lassen.

4:07 Achim: "Hast du 'n Italienisches Lied druff?" Philipp: Jeder: "BELLA CIAO BELLA CIAO BELLA CIAO CIAO CIAO"

"Kipp mal Mehl rein" - und der "Profikoch" kippt Grieß rein... TOLL! XD

Brühpulver, keine Bechamel, keine ordentliche Hackmischung....Dafür würde ich mit dem Kochlöffel gepfählt werden

Der Nudelsalat hat mich überzeugt.

6:36 Tomatenmark ist also das neue Ketchup :D Versteh garnicht warum alle den Bub so haten, ich feier den voll. 0 Plan, aber gut verpackt :D

Der "Chefkoch" kann doch selbst nicht richtig kochen. Bei jedem Rezept ist entweder etwas falsch oder er benutzt instant Zeugs. Grauenvoll.

Der gute Achim tut immer als wäre er der beste Chefkoch EU West kocht aber kaum besser wie ein Student 😂

Der Junge labert und labert , aber seine praktischen Skills überzeugen mich nicht 🤣🤣🔥

Die machen dass doch extra-.-

Wenn du alleine in der Küche arbeitest, ist man auch Chefkoch.

Ist der Typ intellektuell herausgefordert?

Eine Nudel is ein - also n ganz' Tach. Man kann im Winter Sommer, Man kann morgens abends essen, ein Nudel is wirklich ein sehr leckeres Gericht. Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt. Also man kann in den Urlaub, man kann nen Picknick machen, man kann abends morgens essen, wie man gerade Hunger hat. Dawegen spielt's keine Tageszeit, keine Sonnenzeit, kein Winter oder so - die Italiener essen es auch jeden Tach. Also ist eine Nudel ein ein ein ewig's Essen. Egal aus was ist die Nudel gemacht ist, egal wie Du Nudel zubereitet wird. Jeder hat seinen Geschmack, einer ist gerade morgens aufgestanden ist - äh - gerne Nudeln der macht sich auch morgens Nudeln - kein bisschen... Dawegen lass ich auf Nudeln nix kommen Humor muss sein. Dafür ist ja die humorvolle italienische Nudeln, der hat ja auch Humor der Italiener. Eine Nudel kräftigt - eine Nudel kräftigt nicht nur, die hat Energie bringt sie, auch nich dann noch dafüchtüch wenn man die gegessen hat, hat man auch Freude an den ganzen Tag um so schneller ist man, oder - umso mehr baut man seine Kraft - und seine Freude auf. Das ist das Wichtige, ha haaa! Die Nudel schmeckt, dadrauf kommts an. So!

Tolles Video 🤗🐩das sind Profis, grosses Kino

Salz pfeffer lorbeer majoran hätten auch gereicht anstatt brühpulver😀

Als wenn der nicht auf die Packung guckt wo Grieß drauf steht

Brühpulver?

Ich schau die Videos nur wegen seiner Brille

wenn ich mir so die kommentare angucke, dann bin ich (als hobbykoch) erleichtert, dass ich nicht der einzige bin, dem der dilettantismus von achim "bocuse" auffällt. ich nehme mal an, dass kabel1 damals keinen fachlich bewanderteren koch gefunden hat, dieses format zu moderieren, weil die alle schon unter dach und fach im fernsehen waren oder einfach keinen bock auf solchen klamauk hatten. anders kann man das nicht erklären. ich verstehe ja, dass das entertainment ist/sein soll, wenn er die leute für ihre nicht vorhandenen fähigkeiten feddig macht, aber dann selber alles verkacken endet in ungewollter realsatire.

Meine Oma würde den mit dem Kochlöffel aus der Küche jagen. ( kommt aus milano) Achim, lass das kochen bitte bleiben 🤣🤣

2:22 "je höher die Stufen werden, desto mehr Korn wurde vermahlen." So hat die DIN-Norm 10355 noch niemand erklärt. Ist soviel Dummheit eigentlich auch außerhalb von Berufsschulen strafbar?

Es soll ja gut zum nachmachen sein, nicht jeder hat zuhause selber gemachte Brühe deshalb ist das mit der Brühe vollkommen Inordnung. Das Fleisch ist auch Geschmackssache die einen wollen nur Rind, die einen gemischt. Ich mache in meine Lasagne immer Käse dazwischen

Also meine Berliner Schwiegermutter kommt gerade aus dem schimpfen gar nicht mehr heraus, wenn sie sieht wie der kocht.... der Achim....

Kann der Junge nicht lesen? Benutzt anstatt Mehl Grieß. Das steht doch sogar auf der Verpackung! Wer lesen kann ist klar im Vorteil🤣

Das Topduo wider am Start 😁 Ich kannte Milchnudeln auch überhaupt noch nicht. Wie ist das bei euch?

Das sind keine Milchnudeln... meine Omi würde sich im Grab umdrehen!

Das isn Koch....mit Brühpulver würzen und statt ner Bechamel Sahne drüber kippen. Habt ihr den Kasper aus der Mensaküche von Kabel 1 gezogen? Andererseits kann ich mir so ein kochen als "Chefkoch" nicht erklären.

Was heißt eigentlich dat wes ich jet jar nich

Achim find ich immer noch super, aber mit dem jungen Typen da, der schon mal im gleichen Format aufgetreten ist, merkt man dem ganzen dieses Mal doch sehr stark an, dass da nicht drauf los gekocht wird sondern er extra schlecht kocht. Ey sorry, aber damit verliert das ganze so sehr an Authentizität... :( Irgendwie ist das so nichts halbes und nichts ganzes als Format. ^^ Am besten gefallen mir immer noch die Sendungen, wenn Achim irgendwelche Restaurants im In/Ausland besucht und die bewertet.

Bei uns in Zürich würde Achim nicht mal in die Uni-Kantine gelassen werden... Diese Studenten-Bolognese, die der da für die Lasagne zusammenrührt muss ja schmecken, wie eingeschlafene Füße...

Gibt es denn irgendwo auch das Rezept zum nachlesen? Gerade der Nudelsalat würde mich interessieren

heißt es nicht immer original italienische nudeln sind nur wasser mehl und salz? und eben ohne ei ^^

Als gelernter Koch muss ich sagen das Achim zwar Entertainer ist, aber ein Koch ist er im Leben nicht!

Ich bin geschockt wenn ich diese Kommentare lese, wie unhöflich geht es eigentlich .der Achim ist ein super Koch und ihr beleidigt ihn

Oha das ist ja mal richtig Lecker was die da zusammen rühren.

Da tut mein Italienisches Herz weh wenn ich sowas sehe 😩😩😩😩🤦🏻‍♂️

Och man das ist so schlecht gestellt leute

Kann mir jemand sagen wo man das nudelgewürz findet?

Mir tun die Zutaten die Philipp benutzt hat leid

Bei der Lasagne fehlt die Bèchamel Sauce so schwer is es auch nicht in die Sauce gehört zum ablöschen Rotwein beim Zwiebel glasig braten sollte man Knoblauch und Pancetta dazu geben trägt zum Geschmack bei natürlich Sellerie und Karotten nicht vergessen und zum abschmecken Oregano Salz Pfeffer Majoran. Und für den Teig Hartweizengrieß 405er Mehl Salz Eier (Olivenöl is kein muss).

Milchreis und milchnudeln , schön zum Masse aufbauen

Ich kann da kein Like geben..

Also so viel Unfähigkeit auf einmal habe ich selten gesehen

2:23 ... was ein Blödsinn alter das heißt nur wieviel mg Mineralstoffe auf 100g Mehl kommen

So einen Experten von Chefkoch gibt es doch gar nicht. Der versteht ja mal Garnichts vom Kochen.

die Jugendlichen haben ein Selbstbewußtsein, dass is irre, und letztlich bekommen die nix hin, so is die jugend heite omg

Sogar ich kann besser Lasagne machen und bin deutlich jünger als du.

Brille Fielmann...

Das ganze Video ist doch ein Scherz :D? Also wenn das kein Comedy/Satire Video ist , dann weiß ich auch nicht....

Was für ein Kasper.

Ojemine.

Und wieder die 2 cm dicken "original italienischen" Nudeln😂😂😂

der arme Mann denkt wohl echt, dass er kochen kann

Ich habe auch schon über 40 mal eine Lasagne gekocht (als Pole). Das ist die NO Zeit Lösung. Da fehlt der Staudensellerie, Rotwein und vor allem Zeit! Die Lasagne ist eine création des Vortages! Nein Ike bin e keine Koch. Ich Liebe es wenn meine Freunde mich besuchen. Mit mir essen und mir höflichst sagen wenn etwas nicht gepasst hat!!! Als nächstes möchte ich meinen Highlight die Käsesuppe!!! MFG Ich bin kein Koch!!!

Lad mich mal ein ich zeig dir mal wie das easy geht ohne dein Mist "Chefkoch" . Hoff bloss du bildest keinen aus

hahaha

Welch ein Profikoch, erstmal keine richtige Lasagne, dann mit fertig Pulverbrühe und dann noch allgemein fertigpulver( zb der wunderbare Pulver Vanillepudding

Chefspacke Achim !