Moin mein Bester, Adana is einfach genial, in dem Rezept des ich hab, sind fast die selben Gewürze wie bei dir, Salz, Rauchpaprika, Pul Biber für die Schärfe, dann noch etwas frisch gemalener Zimt, Muskat & Piment! Zwiebel-Tomatensalat geht zu allem gegrilltem perfekt! Dazu frisches arabisches Brot, die weltbeste SourCreme und das Leben ist perfekt!
Der Stackalfisch Halter ist echt klasse und von höchster Güte für Steckalfisch. Für die Adana Spieße würd ich einen Mangalgrill hernehmen und als Schmanckal also als i Tüpfelchen noch Bobby's Sourcream. Dann klingelt es so richtig und Erdogan macht Purzelbäume.
Sehr lecker und natürlich wieder ein seeehhhr unterhaltsames Video…👌🏼🔥Ps:Rasen mähen wird aber mittlerweile schwierig mit dem ganzen Besteck 🍴,was Du nach vorne wirfst!😂👌🏼
@@030BBQ Solltest Du jemals einen "Besteckbaum" im Garten haben dann hätte ich gerne nen Ableger davon😂. Vielleicht kannst Du die ja in Deinem Shop anbieten 🤣😉
Also salat und würzung ist richtig. In ein adana kebap gehört nicht mehr rein als salz und paprika. Aber ich bezweifel dass es mit Rindfleisch gut schmeckt. In ein adana Kebap gehört Original kein Rindfleisch rein sondern nur Lamm. In deutschland jedoch mischen viele Rindfleisch rein und es schmeckt einfach micht und wenn man schon rindfleisch rein mischt dann nicht mehr als 50%.
Ich hab von unseren Freunden da ein etwas anderes Rezept, vielleicht ißt man es in den verschiedenen Regionen unterschiedlich ? Ich wünsche dir eine schöne REstwoche, vielen, lieben Dank für deinen Kommentar
In ein authentisches Adana kommt keine Paprikaschote und durch die Gewürzmischungen schmeckt es mit Sicherheit eher wie ein deutscher/amerikanischer Hackfleischspieß aber nicht wie ein türkisches Gericht. Lieben Gruß von einer Türkin.
Ich denke, auch die Originalrezepte sind von Region zu Region verschieben. Ich habe türkische Freunde, die das genau so machen ! Ick wünsche dir eine schöne Restwoche !
Lieber Bobby - kann es sein, daß Du in letzter Zeit ganz schön abgenommen hast? Ich hoffe, das ist gewollt und nicht krankheitsbedingt? Wenn gewollt -> dann meinen vollsten Respekt und herzliche Glückwünsche! Ansonsten wieder einmal ein geiles Video von einem meinem Lieblingsgriller, dafür selbstverständlich einen herzlichen und wohlverdienten Daumen nach oben. ;-)
Zack peng wie immer, prima wa...😄 Von wem ist der Handfleischwolf. Bei vielen Druckgussgeräten gibt es so viele Beschwerden wegen Metallabrieb. Äh, bitte noch Hersteller vom Zerkleinerer, das sah auch gut aus, danke, danke, danke
och geeeh, da baller ich mir grad so ein Färsen Beiried aufn Grill, und dann kommst du mit so einem Video ;) da kommt der näxte Hunger gleich hintennach :D :D :D wunderbar ... beste Grüße aus Kärnten
Boaah - sieht das lecker aus! Ne Feuerplatte kann ich bei mir leider nicht nutzen, hab aber für meinen Broil King ne Roti mit Schaschlikspießhalter. Müsste doch auch damit funktionieren? Der Zwiebelsalat schaut gut aus, ich kenn ihn eher mit Sumach.
@@030BBQ Danke. Da ich allerdings ein Leckermäulchen bin und einen sehr guten türkischen Metzger in der Nähe hab, werde ich vermutlich die Hackmasse aus 50 % Rind und 50 % Lamm machen.
Adana Kepab Was ist das denn feines Gewürze und Zubereitung sehr interessant das probiere ich aufjedenfall mal aus mir läuft das Wasser im Mund zusammen Bobby du bist einfach klasse es ist einfach nur mega geil und superlecker ganz liebe Grüße von mir 💯💯💯💯💯💯 bin gespannt wie es nachher schmeckt
Digger mega Dingen, wenn ich das mache geh ich auch immer zum Türken meines Vertrauens. Wer hat gesagt rein stecken 😂. Den Zwiebel Salat mach immer mit sumak aber dein Salat sieht auch sehr gut aus. Dazu kommt bestimmt auch die Welt beste sourcrem. LG Mario
Hallo Bobby. Eine Frage zum Fleischwolf. Welche Teile sind Edelstahl,welche aus Kunststoff. Taugt das Teil was oder ist das nur Werbung. Bin auf der Suche nach einem mechanischen Fleischwolf und der Fleischwolf gefällt mir von der Optik und das ich eine große Schüssel unterstellen kann.Letztendlich sind aber Funktion,Haltbarkeit und Reinigung kaufentscheidend für mich.
Kann man mir ein sehr gute Grillkohle empfehlen? eine sehr heiße mit sehr guter qualität ich grille kein low and slow, ich grille schaschlik, steak, würstchen. die kohle die ich noch kaufe hat sehr stark an qualität und hitze verloren. die ist sogar richtig scheiße. die kohle wird einfach nicht gut heiß ich kann in ruhe vom grill gehen während das fleisch drauf liegt es wird nicht schwarz! ich kann meine hand über den grill halten nachdem ich die kohle geschüttet habe, nur warm! ich habe einen schaschlik spießdreher. schaschlik braucht ne stunde. mein fleisch fisch gemüse wird nicht gegrillt oder angebraten ( es brutzelt nicht ). wichtig ist das sie kohle gut verfügbar ist. Laden oder Online ist egal, solange eine normale Lieferung ( Online ) nicht einen Monat oder so dauert Danke im voraus
@@030BBQ @mash2074 habe jetzt eine kohle gekauft und bin mit der zufrieden, ich habe einen offenen mangal Grill für schaschlik, ich würde gerne die kohle wieder verwenden. Kann man die irgendwie ersticken oder löschen und wieder verwenden? Ich habe ja keinen kugelgrill ( Deckel )
6 Stücke Edelstahl für 95 € beeinträchtigt das Geschmackserlebnis schon sehr negativ, und das ist der Halter für 130€ noch nicht gekauft. Dh 225 € um Hackspieße zu machen? Verliert hier eigentlich jeder Grillkanal langsam jegliche Bodenhaftung?
