Hoy comparto receta de pan de jamón venezolano. Un pan que se prepara para las navidades y que es muy querido por los venezolanos. Y no es de extrañarse ya que es un bocado realmente delicioso.
Ingredientes:
Masa
500 g de harina de trigo todo uso
50 g de mantequilla a temp. ambiente.
260 ml de leche tibia.
3 yemas + 1 huevo para pintar el pan
50 g de azúcar
5 g de sal
12 g de levadura fresca o 4 g de la seca
Relleno
400 g de jamón, preferiblemente ahumado
200 g de bacon o tocineta ahumada
100 - 120 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas de uva
25 ml de ron
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6 сен 2024
