Alimentos silvestres. Inmersión etnobotánica con los Baka del sureste de Camerún.
Durante una misión reciente a los "pigmeos" Baka, conocí a Sandrine Gallois, una joven etno ecologista de la Universidad de Leiden (Países Bajos). Pasamos varios días trabajando en el bosque. Este cortometraje da una vista previa de su trabajo :
" Los Baka, cazadores-recolectores del sudeste de Camerún, se han enfrentado a muchas presiones en su forma de vida, y esto durante más de sesenta años. La sedentarización, la adopción de la agricultura y la reducción de su acceso a los recursos naturales, debido en parte a la tala, tienen un impacto directo en su vida cotidiana y en su cultura. En este contexto de cambios, ¿cuál es el lugar de las plantas silvestres en la alimentación y la cultura de los Baka? ¿Cómo afectan los cambios socioecológicos actuales a sus prácticas y conocimientos relacionados con las plantas forestales tropicales?
Para responder a estas preguntas, Sandrine Gallois, etnoecóloga que trabaja en el proyecto de investigación HARVEST (financiado por una ERC - ERC-STG 677576, asignado a Amanda G. Henry), ha desarrollado un enfoque interdisciplinario combinando antropología y botánica. Acompañada por Tinde van Andel (Naturalis) y Thomas Heger (Universidad de Wageningen), explora con los Baka los confines de esta parte de la selva para comprender mejor el conocimiento y las prácticas relacionadas con las plantas silvestres comestibles.
Vinculando la investigación científica y el interés en mantener la diversidad cultural y biológica, este proyecto tiene como objetivo tanto contribuir a nuestra comprensión de los recursos silvestres en la alimentación y la evolución humana, como también crear, en colaboración con los Baka, herramientas para poner en valor su cultura y su conocimiento ecológico. "
Para ir más lejos, vea el sitio web HARVEST: Alimentos vegetales en la evolución humana harvestproject....
Música: Chris Hayward (¡gracias Chris!)
6 сен 2024
