Moin, moin
Heute gibt es ein Rezept aus dem Piloten und zwar: die Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln
An Zutaten brauchen wir:
400 g Mehl (Typ 405)
4 Eier Größe L oder 5 Eier Größe M
1 TL Salz
150 ml Mineralwasser
2 Zwiebeln (160g)
2 EL Mehl und 1 Tl Paprikapulver
(wurden im Video in der Zutatenliste nicht erwähnt aber gezeigt - sorry)
2 EL Butter
175-250 g Bergkäse
1/2 TL Salz
2 EL Butter
100 ml Sahne
etwas Pfeffer nach Geschmack
Den Ablauf seht ihr im Video oder direkt zum Rezept gehts hier lang:
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Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen! Sie waren mega lecker und Micha war begeistert!
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Aus gegebenem Anlass!
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11 сен 2024
