Ingrediente:
Aluat:
-1kg. făină albă 000.
-200gr. unt 80%grăsime.
-200gr. untură de porc.
-150 gr. zahăr.
-120 gr. smântână.
-4 gălbenușuri.
-25ml. drojdie proaspătă.
-25ml. esență de lămâie.
-50ml. apă.
-1 linguriță sare.
Umpluturi:
Nucă:
-400gr. nucă măcinată.
-150ml. lapte de vacă.
-100gr. zahăr.
-50gr. stafide.
Mac:
-250gr. mac măcinat.
-150ml. lapte de vacă.
-100gr. zahăr.
-25ml. esență de rom.
-50gr. stafide.
-100gr. pesmet.
28 мар 2024