Americano, Café Crème, Lungo - wo ist der Unterschied?

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Café Crème, Americano oder Lungo? Du möchtest eine große Tasse Kaffee mit deinem Siebträger zubereiten aber weißt nicht genau, was davon das richtige für dich ist?
In diesem Video zeige ich dir was einen Café Crème, einen Americano und einen Lungo ausmacht, und was sie unterscheidet. Zudem erkläre ich dir wie genau du einen Lungo zubereiten kannst.
Falls du dich für etwas aus dem Video interessierst:
Die Espresso Gläser aus dem Video: amzn.to/3bBfh4b *
Meine Siebträgermaschine, die Bezzera Magica amzn.to/2TWLTi9 *
Meine Mühle: amzn.to/3hipVzR *
Mein 58,4mm Tamper: www.kakaducoff... (oder hier amzn.to/388spfa *)
Oder der normale 58mm Tamper: amzn.to/2unTRHb *
Meine Tamping Matte: amzn.to/39bmrdr *
Meine Waage: amzn.to/2UE3k6i *
Affiliate Link: Wenn du über diesen Link etwas kaufst erhalte ich eine kleine Beteiligung am Umsatz, für dich entstehen keinerlei Mehrkosten.
Solltest du Fragen oder Anregungen haben, schreibe sie mir sehr gerne in die Kommentare.
Viel Spaß beim Video.
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Musik:
"Jazz Brunch " Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
creativecommons...

Опубликовано:

3 окт 2024

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Комментарии : 40

@ignatzmorgenstern 7 месяцев назад

Top Video, genau wie alle von Dir! Sehr schön erklärt und auch toll gesprochen! Es macht richtig Spaß Deine Videos anzusehen und selbst diese Infos umzusetzen. 👍😉😀 Bitte weiter so! 🙏😊🤗

@ewanderersan4692 Месяц назад

Eines der besten Kaffeevideos ever!

@speeddiver3 4 года назад

Wer kann, der kann. Man freut sich richtig auf neue Videos von dir. Dank schön, für dieses informative Exemplar. Schönes Wochenende. Grüße Marcus

@KakaduCoffee 4 года назад

Vielen Dank für dein Lob, Marcus. :) Und dir natürlich auch ein schönes Wochenende!

@razorisdead Год назад

Der Lungo wird so oder so Bitter bei der Brühzeit von 40 sek.! Bei helleren Röstungen muss man aber auch die Temeratur ändern. Gutes Video

@kriptoe1427 4 года назад

Deine Videos sind einfach genial 💪🏼 Ich habe dich zwar erst vor einer Woche entdeckt, aber seitdem so viel dazugelernt Kannst du vielleicht auch mal ein Video über die besten Kaffeemaschinen unter 300/500 Euro machen?

@KakaduCoffee 4 года назад

Vielen Dank für deine Rückmeldung. Es freut mich wirklich sehr dass dir meine Videos gefallen und weiterhelfen. :) Danke dir. Danke auch für die Idee mit dem Video bezüglich der Maschinen unter 300-500€. Welche Maschinen würden dich da ganz genau interessieren? Ich muss allerdings ehrlich sagen, dass ich aus Kostengründen wahrscheinlich eher keine Maschine nur zu Test Zwecken kaufen kann. Da muss ich mal überlegen was es für andere Wege geben könnte. Davon abgesehen bin ich wirklich sehr überzeugt von der Quickmill 0820. Sie würde sogar in diesem Budget liegen. ;) Ich denke aber mal über die Idee nach. Bis bald und ein schönes Wochenende.

@Musikprodukteur 2 года назад

Röööhstung :-D Danke, das Video verschafft einen guten Überblick!

@niklas3052 2 года назад

Vielen Dank für das schöne Auseinanderhalten! Bin ich der Einzige, der Café Crema viel leckerer findet, als Americano? Dadurch, dass der Café beim Crema durchgebrüht wird, schmeckt der viel leckerer😄

@KakaduCoffee 2 года назад

Ich mag eigentlich de Americano etwas lieber, ist ja quasi ein korrekt bezogener Espresso und dann verdünnt.

@kaffeeoase5004 4 года назад

Sehr gutes und informatives Video. Hat Spaß gemacht es zu sehen. Freu mich auch weitere Videos 👍☕👍☕👍☕

@KakaduCoffee 4 года назад

Danke dir. :) Viele Grüße

@christopherpaladin213 4 года назад

Deine Videos sind wirklich informativ. Danke! Bei mir in den USA bieten leider keine Cafés Kaffee Cremé. Ich habe dieses Getränk vor ein paar Jahren in Deutschland entdeckt und trinke es immer gerne, wenn ich da bin. Aber jetzt kann ich dank deinem Video Kaffee Cremé meinem Barista richtig erklären, und vielleicht (und hoffentlich) kann er es richtig zubereiten! 👍☕️

@KakaduCoffee 4 года назад

Hey Christopher, danke für dein Lob. Freut mich sehr dass dir meine Videos gefallen. Was trinkst du in den USA als Alternative zum Café Crème? Americano vermutlich oder? Viele Grüße

@christopherpaladin213 4 года назад

Kakadu Coffee Ja Americano.

@KakaduCoffee 4 года назад

Auch ein tolles Getränk. :) Dann bin ich gespannt ob du mit Hilfe des Videos ein wenig öfter einen Café Crème bekommst. :) Ganz viele Grüße

@christopherpaladin213 4 года назад

Kakadu Coffee Danke! Ja, mal sehen! :D

@Jingizz 2 года назад

Wow das Video hat wirklich alles erklärt, danke

@youaregreat6589 4 года назад

mal wieder top! Dankeschön :-)

@KakaduCoffee 4 года назад

Danke!

@marc3o3 3 года назад

Hast du gut erklärt 👍🏻, wenn man 50% Kaffee Creme mit ner gröberen Mahlung und 50% Espresso trinkt ist es vermutlich besser ne 2. Mühle zu haben. Aktuell hab ich ne Baratza Sette 270, die ist zwar relativ einfach und auch schnell zu verstellen aber ich merke immer wieder, dass ich nach dem Kaffee-Bezug nicht die exakte Espresso Mahlung hinbekomme. Meist ist erst der zweite oder dritte Espresso wieder einigermaßen gut eingestellt. Totraum der Mühle ist sehr gering. Wie ist deine Meinung hierzu? Nur Kaffee Americano zu trinken wäre auch ne Option, muss man sich aber auch erst mal daran gewöhnen 😀 viele Grüße Marco

@Horologiist 2 года назад

Exakt dasselbe Problem habe ich bei meiner Bezzera Mühle auch. Es ist einfach gröber zu mahlen, aber beim zurück auf Espressofein muss ich neu justieren.

@marc3o3 2 года назад

@@Horologiist Hi, ich hab mir vor ein paar Monaten die Eureka Mignon Specialita gekauft, die Baratza hab ich verkauft, bin sehr zufrieden, sehr schöner Mahlgrad. Trinke jetzt nur noch Espresso oder ich mach mir nen Americano. Damit brauch ich nur noch einen Mahlgrad einzustellen. Viele Grüße

@danielh.461 4 года назад

Wiedermal ein sehr schönes Video. Ich hab zwar -noch- keine Espresso Maschine im Haus, aber bin am Überlegen, obwohl ich mit dem Hario V60Filter, Bialetti und French Press Methode eigentlich sehr zufrieden bin. Angesehen hab ichs mir trotzdem 😁👍 wo würdest du den Kaffee aus der Bialetti einordnen? Ich würde vermuten Lungo ähnlich.

@KakaduCoffee 4 года назад

Danke für dein Lob, Daniel. Hm, ich finde Kaffee aus der Bialetti hat schon was ganz eigenes. Aber ja, es geht für mich auch ein wenig in die Lungo Richtung. :) Viele Grüße und ein schönes Wochenende

@illy81b 3 года назад

So eine Espresso-Maschine macht in der Küche schon was her. Geschmacklich kommt die aber bei einer großen Tasse Kaffee an den Hario nicht ran. Ist wohl eher für Espresso- und Milch-Trinker.

@adoyer04 3 года назад

die Antwort darauf gibt es beim Hoffmann...

@sorajatrigo513 3 года назад

Kann man somit, bei einem Lungo, die Kaffeemenge für einen einfachen Espresso und die Wassermenge von einem doppelten nehmen? Das Verhältnis sollte da in etwa 1:4 sein.

@t0bistr 10 месяцев назад

hey, danke fürs Video! Hab eine Frage zum Americano: warum lässt man nicht zuerst einfach das Wasser von der Brüheinheit ins Glas laufen und zieht dann den Shot? Das Wasser hat doch die perfekte Temperatur von ca. 93°? Wir verwenden z. B. stilles Mineralwasser für die Maschine. Das funktioniert doch so dann auch oder? :) Danke!

@KakaduCoffee 9 месяцев назад

Wasser aus der brühgruppe kann ja auch Rückstände vom Kaffeepulver haben, je nachdem wie gut du geputzt hast. 😉 Ich würde das Wasser aus dem Heißwasserhahn nehmen, so wie es gedacht ist und es in der Gastronomie gemacht wird. Zu Hause nutze ich aber einfach den Wasserkocher. ☺️

@Jacktherippler1 Год назад

kann ich eigentlich am siebträger einen normalen kaffe statt einem espresso durchlaufen lassen? das kaffefach hat ja keinen platz für 5 tassen

@chiwai73 2 года назад

Moin moin ich habe eine Delonghi La Specialista Siebtrager Maschine gekauft und habe so eingestellt, das es 18g gemahlt wird. aber bei 25-30 sec kommt da 73 ml Espresso raus also 72g. KAnnst du mir sagen was ich falsch macht ?

@KakaduCoffee 2 года назад

Hab deine Frage unter dem Cappuccino Video beantwortet

@blingamore 2 года назад

wenn ich den Mahlgrad für Cafecreme gröber stelle mahlt die Mühle den gleich nach dem umstellen gröber oder müsste man da 2-3 Mal Bohnen malen bis man soweit ist?

@KakaduCoffee 2 года назад

Das hängt von deiner Mühle und dem Torraum ab. Wenn du keine explizite Single Dosing Mühle hast würde ich ein paar Gramm Kaffee raus mahlen, sonst könnte das mit dem Mahlgrad Verstellen ziemlich konfus werden weil du immer noch einen Teil Bohnen mit dem alten Mahlgrad dabei hast.

@palucav1 3 года назад

Kann man in den Lungo Rahm rein kippen und darauf eine Crema machen?

@KakaduCoffee 3 года назад

Wie meinst du das? Ein Lungo hat doch schon eine crema, wenn auch nicht so dick vielleicht wie ein Espresso.... und Rahm reinkippen hat ja mit einer Crema erstmal nichts zu tun. Im Zweifelsfall würde ich’s einfach mal ausprobieren 😉☺️ Liebe Grüße

@palucav1 3 года назад

@@KakaduCoffee nein ich habe eine Nespresso maschine und ich trinke gerne Milchkaffe und wollte wissen ob man beim Lungo milch oder Rahm rein tun kann ??

@viviensparmann7209 Год назад

Bitte niemals mit Druck auf dem Fuß des Siebträgers Tampen! Das führt dazu, dass das Espresso Pulver nicht vollständig, oder schief gepresst wird, da deine Unterlage zum drücken nicht gerade ist, wenn du eben auf dem Fuß balancierst und dann stampfst. Außerdem geht auf Dauer dadurch auch der siebträger kaputt, wenn auf der falschen stelle druck ausgeübt wird, und der fuß kann sich lösen. Den wieder rein zu bekommen, kann sehr schwierig werden. am besten versuchst du den Basket auf den Tisch anzulegen.

@maximilianklein2062 3 года назад

Jeder Mensch hat einen anderen Geschmack und das ist auch gut so. Ich trinke Kaffee seit ich denken kann ohne Milch und Zucker, aber mit schmeckt weder Lungo, noch Americano, noch Creme und zwar weder am Kaffeeautomat von Lidl, noch im Cafe Einstein, noch in Italien, in den bestbewertetsten Kaffee-Bars. Ich bevorzuge Filterkaffee - gerne mit dem Handfilter, gerne mit sehr hochwertigen, frisch gemahlenen Bohnen. Was mich allerdings traurig macht, ist, dass viele Kaffees, wenn sie sich eine Siebträgermaschine, oder einen Vollautomaten kaufen, den Filterkaffee von der Karte streichen und diesen durch Lungo, Crema oder Americano ersetzen. Manchmal wird man nicht einmal vorgewarnt. Man bestellt einen Kaffee und bekommt einen Americano. Aus diesem Grund habe ich fast schon eine Art irationalen Hass auf diese Kaffeesorten entwickelt.