Anadolu Lezzet Keşfi: Keş Peyniri 

Anadolu Lezzet Keşfi serimizde bu hafta Bolu’nun vazgeçilmez lezzeti Keş peyniri var!
Yoğurdun bir koruma biçimi olarak kullanılan Keş, süzme yoğurttan elde ediliyor. Mengen yöresine ait olan bu peynir, süzülen yoğurdun güneş görmeyen bir yerde bekletilmesiyle oluşuyor. Her yemeğin olduğu gibi Keş peynirinin de bir hikayesi var. Keş peynirin hikayesini ve hazırlamak isterseniz püf noktalarını Hülya Taş anlatıyor, size de bu lezzetin tadını çıkarmak kalıyor.
Gastronomi dünyasını keşfetmek için bizi takip edin;
/ gastronometro
/ gastronometrotr