annonce for @zwillingdanmark 5 lande - 5 marinader! 🇹🇭🇮🇳🇫🇷🇨🇳🇹🇷🤤
Det er ingen hemmelighed at krydderier og urters aroma er dét, der gør hele forskellen, når man gerne vil have maden til at smage af et specielt verdenskøkken. I denne video laver jeg 5 marinader, der er perfekt til grillsæsonens kød og grøntsager - og jeg fortæller alt om hvad man skal være opmærksom på, for at få marinaderne til at virke bedst!
Lær at lave:
🌶️Thailandsk spicy-marinade
🥘 Indisk curry-marinade
🌿 Fransk urte-marinade
🍊Kinesisk appelsin-marinade
🌯Tyrkisk kebab-marinade
Tips til Marinader:
Marineringstid: For at få det bedste resultat, lad kødet eller grøntsagerne marinere i mindst 30 minutter, men gerne op til 24 timer i køleskabet. Fisk og skaldyr bør dog ikke marinere længere end 30 minutter til 1 time, da syren kan begynde at “koge” kødet.
Holbarhed: Marinader kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til en uge. Hvis du laver en stor portion, kan du også fryse dem i isterningebakker og bruge dem efter behov.
Madlavning: Sørg for at fjerne overskydende marinade fra kødet eller grøntsagerne, inden de grilles eller steges for at undgå at brænde. Brug også gerne marinaden som en pensling under madlavningen for ekstra smag.
Sikkerhed: Husk altid at koge marinader, der har været i kontakt med råt kød, før de bruges som sauce, for at undgå fødevarebårne sygdomme.
💾 Gem opskriften og del den med dine venner og familie.
🎥 Som altid kan du finde en længere video med små tips og tricks på min RU-vid-kanal, hvor du kan fordybe dig i madlavningen. Husk at abonnere, det er gratis.
Thai Spicy Marinade:
1 dl scriracha sauce
1 spsk soya
1 spsk honning
2-4 spsk olie
1 spsk ristet sesamolie
2 tsk chiliflakes
1 tsk salt
2 tsk revet hvidløg
2 tsk ingefær
Kinesisk Orange Chicken Marinade
2 spsk fintrebet ingefær
2 tsk revet hvidløg
1 spsk honning
1 spsk soya
Saft af 1 appelsin
Skal af 1 appelsin
4 spsk olie
1 spsk ristet sesamolie
1 tsk groftkværnet sort peber
1 tsk salt
Turkisk Kebab Marinade:
1 dl yoghurt
1 spsk tomatpure
1/2 spsk chiliflakes
1/2 tsk spidskommen
2 spsk Olivenolie
1 tsk groftkværnet sort peber
1 tsk salt
2 tsk revet hvidløg
1 tsk finthakket timian
Indisk Karry Marinade
2 spsk fintrevet ingefær
2 tsk revet hvidløg
2 tsk gurkemeje
2 tsk karry
1 spsk honning
3 spsk yoghurt
4 spsk olie
1 tsk spiskommen
1 tsk salt
Fransk Dijon Marinade:
4 spsk Olivenolie
1 tsk groftkværnet sort peber
1 håndfuld friske krydderurter (estragon, timian osv. )
1 tsk salt
2 tsk revet hvidløg
1 løg
1/2 spsk honnig
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min RU-vid!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...
12 сен 2024
