Koteletter i fad med Umut 

Koteletter i fad
Ingredienser:
4 nakkekoteletter
150 g bacon
4 gode pølser
4 finthakket løg
6 fed hvidløg
3 laurbærblade
2 gulerødder
300 g champignon
2 blegselleri
2 spsk tomatpure
1/2 l boullion
1 dl rødvin
1 dåse gode tomater
2,5 dl piskefløde
2 spsk sød paprika
2 kviste Rosmarin eller timian eller salvie
1 spsk smør
1 dl olivenolie
2 spsk friskkværnet sort peber
salt
Gøre som på videoen og kom fadet i ovnen ved 200 grader i varmt luft i 25 min. Husk at lad det hvile 15 min inden du spiser.
Velbekomme
Kære ven, velkommen til min RU-vid!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...