ANTALYA DA TAVUK KANAT PROFESÖRÜNÜ BULDUM / EFSANE PİŞİRME TEKNİKLERİ 

3 kuruşluk adamlar ufacık şeyi bile göstermiyorken ustam aç gözlülük yapmayıp her şeyi anlatmış. Allah sana daha çok versin bol kazançlar ustam.

Eğer bir esnaf çok konuşuyorsa oradan koşarak uzaklaşın zira kaziklanmaniz an meselesidir..

5 porsiyon kanat 185 lira hesap, zannedersin kuzu tandır satıyor, ha bunu tanıtan da neyin gurmesi ise artık.Bi gidin yahu.

Millet 30 yılda prof. olamıyor abim 4 yılda olmuş maşallah

7 adet yaprak kanat, yanında közlenmiş 3 çarliston biber, yarım domates, biraz ev yapımı turşu, 2 yemek kaşığı acılı ezmeye 27 TL verip, yanında içtiğiniz 500 ml Su için 3 TL ödemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.Kanatlar malum tek tek ilgilenildiği için 20 dk civarında geliyor.Bu nedenle gelmeden önce telefonla sipariş ederseniz zaman kazanmış olursunuz.Ayrıca ruhsatı göremedim ama içeride Alkol de var. Rakı, bira ne isterseniz taze taze yanındaki bakkaldan temin edilip siz değerli müşterilerine sunuluyor. Ne ile kanatlanmak isterseniz artık... Kanatçıda kocaman bir meze dolabı göze çarpmıyor değil..."Kanat kanatçıda yenir" eyvallah da biz mezeyi meyhanede yeriz usta... Emeğe saygım sonsuz. Zaten bu yüzden uğradım.Fakat köylü kurnazlığına tahammülüm yok malesef. Şu yeni trend yiyiciler de beleşin etkisiyle bazı detayları atlayabiliyorlar malum...Neyse demek ki neymiş? videoyu izleyip sazanlık yapmıyormuşuz.Altındaki yorumları da okumamız gerekiyor muş... Ha bu arada çay ücretsiz.Hazmedebilmeniz için...

Antalya gurmesinin 2 videosunu izledim 2 videoda rezaletti. Samimi olmadigi abartili cumlelerinden, mimiklerinden belli. Keske herkes kanal acmasa..

8 adet kanat 33tl. Satana lafım yok ama yiyene kızarım....

Madde 1: icerde ickide var meyhane gibi, Madde 2: tavuk iki gun bekletilmez. Madde 3: cig kanadin ustune ekmek bandirirsan salmonellayla tanişma firsatin olur, Madde 4: tavuga kaynak yapilmaz, Madde 5: bu fiyata jumbo kanadi degil ciftligini kurarim Madde 6: adam pazarlamaciyim diyo yanindakide kici damgali sahidi gibi

, Ben Boluluyum aynı zamanda mesleğim aşçı fakat bir kaza geçirdim 14 yıldır maalesef evde yaşadığım için Mesleğimi haliyle yapamıyorum Zaten Bolu dediğin zaman bizim oradan ahçı çıkar hem öğretir hem öğreniriz aynı zamanda aşçılık okulu var şimdi gelelim videoya yani kullandığı sos güzel Ama eti Marine etmek için en önemli olan şeyler eksikti mesela soğan rendesi ve suyu sarımsak rendesi gibi fakat 2 gün bekleme olayı yanlış Sonuçta tavuk eti Antrikot değil gerçi o da zaten yumuşak ama sonuçta kırmızı et değil bu uzun süre dolapta bekleyecek akşamdan koyarsın diyelim gündüz mangal yapacaksın mangalını yakarsın kömürler dökülmeye yakın etini tezgaha çıkarırsın et kendini biraz sa lar bazıları var direkt dolaptan ateşe yanlış biraz et kendine gelecek tavuk yani çok harlı ateşte pişmez Daha doğrusu iyi olmaz yerlerini değiştiriyorum üç aşamada yapıyorum Bunlar Laf kalabalığı Ekmeğin arasına şişleri koyup bıçakla üzerinden kesmesi biraz şov özel kanat yoktur Kanat Kanat tir ( köy tavuğu normal tavuk olayı başka) yoğurt yoksa süt koyarsın Bu arada herkes bilmez tatlı kaşığı kadar da krema koyarsan Yeme de yanında yat olur kesinlikle bu arkadaşa bir şey söylemek istemiyorum kendince yorumladı fakat abartı çok Bir de yanında arkadaş konuşunca haliyle gaz Misali 4 senelik mesleği olan ustayı havaya soktu ( Gerçi 4 senede bana göre sos öğrenmiş Tabii biraz eksik öğrenmiş meslekten anlayan ustaların yanında bu şekil konuşamaz) 😊. Mühürleme işi de yanlış o mühürleme olmaz ha ha ha hay Allah meslek kimin ellerine düşmüş. Gerçi ben videoyu izledikçe yorumu düzenlediğim için sen çok yaşa beni çok güldürdün 4 yıllık Ustam kanat Kanatçı da yenir Ha ha ha ha demek

Lan sanki Atomu parçalıyor yada nükleer reaktör kuruyor altı üstü tavuk kanat yapıyorsun hemşerim

Önyargılı izledim sunucu hemen başta gazlayınca… Ama mor oldum..hakikaten efsane hazırladı kanatları, bravooo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

35 yıldır bu işin içindeyim hayatimda bu kadar güzel bir kanat pişirme görmedim emeğinize sağlık ben ida ediyorum dünyada bir benzeri yok irlandada selamlar

Antalya'da yediğim en kazık kanatti terini silip aynı bezle kanati müşteriye sunan adamı ünlü ettiğiniz için sizleri kınıyorum

Helal be çok süper titiz bi usta. O tüyler konusundaki titizliğine hayran kaldım zira kanat yerken o tüyler hep sinirimi bozar !

Geçen sene 2020 haziranda Antalya'ya tatile gittigimde uğramıştım. Tamamen hayal kırıklığı. İşletmedeki tek müşterinin ben olduğumu sunum lezzet ve fiyattan SONRA idrak edebildim😂 yemiş olduğum kazığı lezzetini unutamayacagimin garantisini veririm sizlere. 😂😂

Vallah ilk kez böyle bir güzel kanat gördüm helal olsun, bende Bundan sonra aynisini yapacam...

Biz bilmeden gittik 1 porsiyon kanat 1 kuzu şiş 2 yıl önce 83 lira verdik o gun bu gündür kanat yemiyorum

günde bi küçük tüp içiyor, içmedimi huzursuz oluyor

Afiyetler olsun ,gerçekten detaylı işlemlerden geçiyor ,Emeğinize sağlık.

Ustam ellerine sağlık işini severek yapan insanlar her yerde başarılı olurlar... Allah bol kazanç nasıp etsin özen ve emegin için de ayeıyetten Allah razı olsun

Merhaba ben nedim mekanın kazıkcısıyım 7 adet kanat 33 tl Yoğurt 12 salata 14 tl tek kişi giderim 59 tl hesap öderim içecekte içmem

Hem ütüyoruz hem mühürlüyoruz Hemde kanser ediyoruz :D

Helal olsun ustama ne kadar özenli yapıyor işini.keşke herkes böyle hassas olsa yaptığı işte

Adam çok mütevazi Allah birine bin versin hocam hayırlı işlerin olsun..

Evime yakın diye gittim pişman oldum. Kanat tadı ortalama, mükemmel değil. 25 tl çok fazla porsiyon için. Bide sormadan su açıyorlar oda 5 tl. (Güncel fiyat 27 tl)

Nedim usta cidden bu işin hakkını fazlasıyla veriyor sos süper oldu denedim ustam a ve vide yu çekenlere teşekkür ediyorum iyi gunler

"Kendimin yemedigini başkasına yedirmem düşüncesi" Abicim ellerine sağlık

Murat kardeş ustanın içine aşkını ve sevgisini kattığı kesin. Hoşuma gidiyor böyle işini severek yapan ustaları görünce. Kolay gelsin.

Edebiyat yapmayı bırak verdiğin 6-7 parça tavuk kanat, neyin kafasını yaşıyorsun

Usta dedıgın Kendını övmez böyle olursan mekan sahıbı olarak kalırsın bırak ınsanlar senı ovsun 3 lafından 2 sı ben boyle ben soyle

14:00 "onun ichinde bir tane pishmeyen kanat olursa , benim diger 8-10 kanadimi sheyini alip goturuyor". Birinci ve binince urunun tum ozellikeri, tadi, kivami vs. ayni olursa kaliteyi yakaladin demektir. Bravo ustam, sadece yaptigin kanatlarin da degil butun hayatin bunun gibi kaliteli ve samimi olmasini dilerim.

Yediğim en güzel kanattı.Salatayı soğansız istedim taze taze yapılıp getirildi.12 sene Amerika’da ahçılığını yaptığım Türk Restaurantımı işletmiş biri olarak çok başarılı buldum.Kanatların pişirilmesi mükemmeldi.Yolunuz açık olsun.

JUMBO BOY :))))) Özel Ayçiçek Yağı Özel salça Allah'Im aklıma mukayet ol. Hesap Kol gibi. Antalya'da cidden Dışarıda yemek yemek Haram oldu. nereye gitsen esnaf geçirme derdinde.

Yaprak kanat ve ustanın çok mütevazi olması alkışı hak ediyor.❤❤❤❤❤ 👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤🦅

Adam işini ve püf noktalarını biliyor özeniyor. Temiz ve nezih beyefendi Adam. İnşallah birgun Bizede nasip olur. Ellerinize emeğinize sağlık...🤌🤌🤌👌👌👌👌👏👏👏💯💯💯💯

Arkadaşlar fiyat konusunda size katılıyorum çok pahalı ama kimse bu kadar ince çalışmaz tüyleri özellikle yakması işini sevdiğinin kanıtıdır

kazığın profösörünü bulmuşun abi işin rasgelsin. drakula yaşasaydı bayağı bi kazık siparişi alırdın

Eti 2 gün bekletirsin,ama tavuğu bekletemezsin.Tavuk çok çabuk bakteri üretir hemde yoğurtta var içinde.

Eline sağlık usta çok düşünmüş çok antrenman yapmış güzel bi iş çıkartmaya çalışmışsın inşallah birgün yolumuz düşer kısmet olur bizde yeriz

Ek olarak Bir şey daha belirtmek isterim. Doğal olarak Güldalı abla ve Fatma Ablanın elleriyle yaptıkları meşhur ezmesinide tattım harikaydı onlarada teşekkür ederim ellerine sağlık❤🙏

Kazancı bol olsun dedik ama 27 lira da kanat için fazla 1 defa gidilir bakmak icin bir daha giren ş3msiyeden ötürü girmem wcıkcası

Abi yanlış anlama , çok samimiyetsizsin, konuşurken bile kalbin çapraz atıyor, sözlerin hiç biri kalpten gelmiyor ,

-o tüyler ateşle bile yanmaz - vallaha mı ağzımın suları aktı -ve ateşle yakar tüyleri

Sanatçı değil zenaatçı. Saygımız büyük o başka mesele maksat kavram karmaşası olmasın. Size de böyle bir ustayı tanıttığınız için teşekkürler.

Helal olsun. Yaptığı işe saygı duyan ihtimam gösteren alınterinin hakkını veren bir esnaf. Herkese örnek olmalı

8 kanat için aslında fiyat pahalı ama genel giderleride düşünmek gerekli sadece kanat hizmeti veriyor emeği geçen herkese teşekkürler

Usta michelin yıldızlı restoranlarda verilen özen ve detay ile kanatları pişirip hizmet veriyor helal olsun

Yazıktır lütfen rantçılara kazandirmayin bunlar esnaf değildir.

üstünde ki tüylere aşırı takmış :) marinasyondan once tütsüleyip yıkasa zaten tertemiz kanat yedirecek insanlara :)

Öyle bir başlık atılıyor,sanki Türkiye’nin en değişik kanatı yapılıyor,3 -5 aşağı mağzeler hemen hemen aynı,bence okadar abartmayın

Murat Atay size çok teşekkür ederim gerçekten sayenizde kanatçı nedim ustayı tanıdım şimdi haftada 3gün burdayım üstadında ayrıca eline sağlık jantlar gerçekten efsane

Allah bereketini artirsin bende tek kaburga isgarasi yapiyorum bende 5 yildir dukan calistiriyorum hamburgta almanyada baya iyi gidiyor musterilerim cok gayet menunlar dedigin gibi bende yapiyorum her damla yağsi önemli ve bunu severek yapmak var ya ozaman lezeti ettin de geliyor..

Çiğ tavuğu ekmeğin üstüne koymak mı?? Videoyu sunan arkadaş gitsin bi bakteri testine girsin

en güzel yemek evinde yediğin yemektir.....!

Ben bu videoyu izledikten sonra aynısını yapmaya çalıştım. Harika oldu,bence işin sırrı Jumbo kanatta,daha iri lezzette fark yaratıyor gerçekten. Kasapta her zaman olmayabiliyor,özel getirttim ama değdi.

çok güzel bilgiler içeriyor ve kanatın görüntüsü harika...şahsen bir Adanalı olarak mangal manyağı biriyim bizzar deneyeceğim aynı tarifi.. Teşekkürler .

amma çok elestirmissiniz adami yaa arkadasim hayirli islerin olsun Allah hayirli ve çok müsteriler versin yolun açik olsun basarilar

Kimse site sahibine ağzını açmasın .Adamın sayesinde görüyoruz nerde ne var iyiyide böyle kötüyüde

Murat abi gerçek den söylediğin gibi kanatın gerçek lezzetini bura da tatım Nedim ustanın elerini sağlık bura dan başka yerde kanat yeğemem.

Kanatlar hem sulu hem güzel hem leziz çok misavir perver bi yer acı ezmesi turşusu müthiş elimde olsa her dakika her saniye her salise kanat yerim ellerinize sağlık nedim bey

- "Kanatlarin yerlerini degistiriyorum" - "onemli bir ayrinti daha"😁😁

Abimizin dükkanının isminide söyleseydiniz iyiydi.Güldalı restront arkadaşlar. Elinize sağlık harika bir video olmuş.

Bu kadar lezzetli kanat uzun zamandır yememiştim, her şey mükemmeldi. Elinize sağlık ✨

Bende sos kullanmadan ve en taze haliyle, mükemmel kanatlar pişiriyorum... Az ateş ve sık sık çevirmek 🙃 konularına katılıyorum Benden daha sulu kimse pişiremez çünkü özel ilgi alanım

Kanat tan anlamayanlar bilmiş yorum yapmış kullandığı kanat yaprak kanat kilosu yazın 30 tl dir tüp olayına takilanlar tavuk döneri neyde pişiriyorlar sigara içip tüp e takiliyorsunuz

Pişmemiş tavuğu ekmeğin uzerine koyup salmonellayı bütün her yere yaydinız lütfen biraz dikkat sağlık bu kadar ucuz değil 😊

Ellerinize Saglik Türkiyeye gelince mutlaka ugrayacagim. 👍👍👌👌Süper oldu Nefis 👍👍

Tebrikler , hayret içinde izledim bu kadar itinalı detaylı meşakkatli kanat pişirildiğini bilmiyordum tüm kanatlçılar kez sizin gibimi yapıyor Bilmiyorum insan bir kere iki kere özenir bıkar .Gerçekten çok titiz ve sabırlısınız . Ben atıyordum mangala yaka yaka pişirmeye çalışıyordum

Şahsen jumbo boy kanat kullanmayan işletmeye hayatta gitmiyorum kanat konusunda. Onun icin abimizi tebrik ederim. Yolu acık olsun. Müşterisi bol olsun

Usta sağlam valla bi uğramak lazım :)

Nedim Ustamın ellerine sağlık Kanatla Onun Sayesinde Tanıştım Teşekkür ediyorum Ellerinden öpüyorum.❤🙏🧿

Murat abi senin sayende gittim dediğin gibi gerçekten çok başka bir lezzet nedim usta senin de ellerine sağlık gerçekten herkesin tatması gereken bir lezzet

Benim kanadim özel hormon jumbo😂😂

27 lira nedir arkadas 7 parca kanat 4 kisi gelse 108 lira yapar 4 porsiyon 1 kiloyu gecse kilosu misal 100 lira kolay gelsin ama cok pahali

Bende böyle yaptım gerçekten mükemmeldi👌🏻

Ustam mangalda kanatın hakkını vermiş 👏👏👏 İşini severek yaptığı belli bravo

Bir yerin lezzeti güzel,fiyatı kazık ise,aklımda kazık kalır.

ya arkadaş ne çok konuştun. altı üstü kanat yapıyorsun..bıdı bıdı bıdı hay çenene

Murat bey videolarınız için teşekkürler her köşe buçuktan kanatcilar harika inan ki böyle

vallahi ustam sen bu işi biliyon antalya ya geldiğimde uğruyacam sana.

Reis bu videonu beyendim emeğinizden ötürü ama nedim ustan çok üfürüyor ve tuzu kuru samimi deyil diye yorum yapan arkadaşlara katılıyorum çok boş bir kanatçı

Yahu arkadaş ben istanbul kadıköy de yaşıyorum 1kilo kanat 23tl yanında salata+lavaşı geliyor. Resmen reklam yapmışlar. Ayıptır insanları sömürmeyin. Ayrıca amma yalakalik yaptın verseydin kanatcıya. Reklam kokan haraketler...

Adam isini iyi yapmaya calisiyor, detaylara ozen gosteriyor. Takdir edin, surekli olumsuz elestiriyi aliskanlik yapmayin. Adam emegiyle bir yerlere gelmis. Saygili olalim lutfen. Adam cig eti ekmegin uzerine koymuyor, neredeyse pismeye yakinlasmis etleri koyuyor. Kesinlikle cig degil. Bir asci olarak ozone bezene pisirme caba ve teknigini takdir ediyorum. Basarilar usta.

Mutlaka geleceğim hem kanat yemek hem de bu güzel ustayı tanımak üzere.

Tam bir fail video.. Tüp ateşine.. Sağlıklı ateş diyor.. Eti mangaldan alıp, tupte pişirmeye çalışıyor.. mangal en iyi pide ekmekte olur.. Antalya da iyi pide yapan fırın yok demiyor da ben normal Ekmekte yapıyorum diyor.. Kendine usta diyen şahıs, Adanaya gel sana mangal öğreteyim.. Murat Atay, sende kanalı kapat.. Bir daha video çekme..

Keşke herkes işini böyle özenle severek yapsa👏👏👏👏👏

Muhteşem bir tarif ellerinize saglik kanat profosor. Tesekkurler

Ellerine ve ağzına sağlık Nedim ustam. Hemen denemeliyim...Antalya’ya da uğrarsam, sana uğramadan gitmicem. Hele senin turşunun da bir tadına bakalım

geçen hafta gittim nedim bey geldi et stoğunun bittiğini söyledi beklememi istedi o sırada bir kamyon geldi sonra nedim bey hayvanımızda geldi dedi kesimini yapıp pişiricem dedi fakat arkadan ai diyerek çığlık atana bir eşek sesi duydum nedim beye sorduğumda atatürke benziyoruz ama dönerimizide yapıyoruz dedi kesinlikle tavsiye ediyorum şu nağmelere bak

Kazığı hazırlıyorum ha ona göre diyor hepsiyle tek tek ilgilenmiyorum

Emegine saglik Ustam.İste Usta bu,daha ne diyetim kusur yok

Harika bir çekim olmis ya eline sağlık hocam

Offf agzim sulandi ravik 😁

Adam çok konuşmuyor , adam bilgilendiriyor en başından sonuna kadar! Bir şeyin nedenini öğrenmeyi kral olmaya yeğlerim. / Demokritos

murat abi dediğin gibi harika hayatımda yediğim en lezzetli kanat kime tavsiye ediyorsam gönderdiğim herkez çok çok memnun çok lezzetli olduğunu söyluyolar türkiyenin 1 numarası abi

Ustam püf noktalarını verdiğiniz için teşekkür ederim

35 yaşındayım kanadın tuple yakıldığınıilk defa gördüm

Yorumlara dikkat ettiniz mi sadece iyi yorum yapanlara kalp atmış eleştirenlere cevap vermemiş

Maşallah nedim usta marka tescil almasından hemen al vdeonu hayranlıkla izledim sen efsane olmuşsun ellerine sağlık şansın bol yolun açık olsun