Me encantó, la preparo casi igual,solo que no las cocino. Las envaso y las dejo ocultas por 8 días para que el vinagre las cocine, además de los ingredientes que presentas les coloco comino en grano tostado y machacado. Las sirvo con pan francés o árabe Son un éxito asegurado. Saludos desde Venezuela. Carora.
Que buena esta receta... tal cual me la explicaron en Pozuelos, hace unos 30 años... ufff y aún la hago cada vez que puedo... Pero tú la has explicado con todo lujo de detalles.. gracias. Si me quedaba duda, de como hacerla, ya no la tengo Gracias de nuevo. Te empiezo a seguir... Una Oriental, de Puerto La Cruz, que vive en España, en Tenerife.
Muy sabrosa su receta, la felicito muy fácil y deliciosa. Por favor nos puede regalar más recetas de antipastos. En estas fechas son muy oportunos y deseados, bendiciones.
La verdad no entiendo para que quitarle el amargor?? Para mi si no amargan no me gustan, a y no les retiro las cascaras y no las huevo,, pero toda la noche en sal y además hervidas imposible que no estén blandas, pero digo a cada cual como le apetezca.
