Any MEAT will become tender and juicy if you cook it like this! 

😂😂😂

Тоже люблю, но горчица в мясо во время готовки ни в одно не входит.

Это не узбекская кухня, а уродливый , неудачный «метис» получился.

и какой же это шедевр?????? жареная картошка с мясом, это шедевр?????

Вот это правильно, а сам рецепт сделан для рекламы, а сами не умеют готовить, делают себе рекламу. Фу невкусно не умеют не учите

Согласна про рукава. Особенно, когда рукава кружевные, посуда позолоченная😂. Так и кажется, что Хюррем султан решила приготовить на весь гарем😂

Не ругайте музыканта,он играет как умеет😁😁😁. Цирк,а не приготовление блюда.

​@@hiulaji Шота не сходится. По ихней вере, вы говорите, по кухне гарема своего мужа нельзя ходить в другой одежде, кроме как от-кутюр? Ну, так тогда почему же на каждом ее пальце не надето по перстню с брыльянтом на 20 карат? Ведь именно так всегда должны ходить женщины ее веры? Чтобы на случай, если их мужу, к примеру, что-то не понравится из их стряпни и он осерчает и решит их прогнать из дому, всегда быть готовыми унести с собой как можно больше дорогих вещей, которые он им когда-то дарил, а это может быть лишь то, что надето в данный момент прямо на их теле, как оно и заведено по вере. 😆 И, вообще-то, мне не очень верится, что узбечки так уж склонны придерживаться строгих канонов веры в повседневной одежде. Да, кстати, на своей кухне я работаю обычно в шортах, чтобы, когда придёт смешливая фифочка вроде вас (конечно, только в том случае, если вы - натурального женского полу), не тратить попусту лишнего времени 🤪 🤣

@@hiulaji а при чем здесь вера? Если она не будет в своем кулинарном блоге выпендриваться она, что веру сменит сразу????????А в инет вера выходить не мешает? Разрешается быть блогером? Или здесь вера- здесь не вера!? Уж как то определятся надо или ты по старинке в парандже или по современному ведёшь блог, и чем проще тем лучше без выпендрежа!

Спустя рукава работает 🤭

Соевый соус,диженская горчица...Колорит потерян?

Нет, не потерян, скорее это ноу хау :)))

Спасибо за отзыв 😊. Чугунная сковорода-вок Gipfel

Картошку специонально обжаривает чтобы корочка стало хрустящими и от сорта картошки некоторые золотыстй становится ,некоторих до красно,,,,,,

И без ужас соевого соуса

С мелкой картошкой так не будет. Здесь есть эффект печёной картошки. И потом все эти картофельные штучки оттеняют вкус мяса и бульона (соуса), в котором всё находится.

От горчицы.

Картошка. Ууужас!

От того,что его тушили полтора часа😁😁😁

@@liubovnazimova1251 не то слово👎👎👎

Жир после обжарки картофеля даёт мясу нежную, плотную плёнку, и оно остаётся сочным. С картофелем или картофельными очистками, например, жарят масло и соль для обработки внутренней части сковородок и казанов, чтобы на них ничего не пригорало. Это уникальное свойство картофеля создавать такие плёнки при высоких температурах в любых жирах.

Говядина

Всю жизнь жарили. Но если вам вредно, можете жарить на соплях.

😥

Да что вы говорите.В Узбекистане найдут на чём готовить.В тандыре, в казане на дровах. А есть и такие женщины,что и на газе фигню сделают,а не жаркое

​@@Chayniy_domikОте керемет болды тате

Почему у нас есть газ. Это в ваших глубинках в России нет газа .