Thank u so much my dear guru. I learnt this from u in TV show. Every one in our home likes my appam . But the credit goes to you guru. Today came to know about new one srilankan appam. Thanks a lot my dear guru. Simplicity = My dear Guru.
Good afternoon madam. I am Girija mami from chrompet. ஆப்பம்,தேங்காய் பால் சூப்பர், பார்த்தாலே சாப்பிடனும் போல இருக்கிறது. தயவு செய்து, முள்ளுமுறுக்கு, புட்டு இரண்டும் அடுத்த வீடியோ எதிர்பார்க்கிறேன் நன்றி
அருமையாக வந்தது.நான் எப்போதும் 1 பச்சரிசி 1புழுங்கள் அரிசி கைப்பிடி சாதம் 1 ஸ்பூன் உளுந்து சிறிது வெந்தயம் சிறிது தேங்காய் அரைத்து 7 -8 மணிநேரம் புளிக்கவிட்டு உ ஊத்துவேன்.நல்லா வரும்.அரிசி 5மணிநேரம் ஊற வேண்டும்.நீங்கள் சொன்னது போல் செய்தேன் நன்றாக வந்தது.என் பேரன்(8வயது)எது செஞ்சாலும் பெரிய பொட்டு வச்ச பாட்டி சொன்னது போல் செஞ்சிங்களா என்று கேட்பான்.
Tried your appam recipe mam. Prepared in cast iron kadai and it came like a bowl . It was very tasty.tried your no onion no garlic vellai kurma as sidedish for appam. It was so quick to prepare. I used jeeragam instead of sombu in vellai kurma. It came out so well. Thank u so much amma.
Oru doubt odave Appam Nalla varumannu bayanthukitte seithen but it was awesome. Romba Nalla irunthathu nanri. Cooking soda add pannama, sathana ennasatileye Nalla soft ah side la crispy ah super ah irunthathu. Romba romba romba nanri mam.
Appam .. coconut dosa 2 cup Dosa rice,. 2 cup idli rice, 1/2 cup urddal, 1/2 cup sabudana, 1/4 cup Aval , 1/2 cup coconut 1 tsp methi, 2 tsp channa dal Soak together for grinding ..thick smooth batter... Ferment it 👍
வணக்கம் மேடம் ஆப்பம் செய் முறை மிக அருமை பேரக் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க அம்மா மெதுவாக வர சாதம் எல்லாம் கூட போட்டு பார்த்தேன் இன்று நீங்கள் சொன்ன முறை செய்கிறேன் மா மிக்க நன்றி மா
Tried this recipe several times ma. Always comes out beautifully well. Have prepared paniyarams also with leftover batter. I usually pair it with ur no onion no garlic vellai kurma or thengai paal with vellam. Thanks a lot amma
I have also seen people adding pathaneer(fresh palm juice) while grinding the batter. Aappam comes porous and study the next day. No need to add cooking soda
Super super achi..ppl shd watch ur channel not only for ur vedios..they shd watch for ur useful tips.. achi one more request kindly do chettinad therrakkal..
Thank you madam for Recipe This looks like dosa. I am from Sri Lanka. We also made "Appa" it's called in English "hoppers" We making it , using rice flour, coconut milk, little sugar, coconut water. Pinch of baking soda. (Appa soda) All ingredients mixing and keep it for 3-4 hours well prepared Become air bubbles. After that make hoppers using like this hopper pan , The middle is soft, the round is crispy one . This and Sri lankan hoppers looking different. Anyway thank you for recipe and I will try your method. Have a nice weekend.
பல ஆண்டுகளாக ஜெயா டிவியில் எத்தனை ஆர்வத்துடன் பார்த்தேனோ அதே போல் தான் இப்போதும் பார்க்கிறேன் அந்த வகையில் சில சகோதரிகள் ஒலி தரம் அளவு சரியில்லை என்று திரும்ப திரும்ப சொல்வதால் தயவுசெய்து சரிபார்க்கவும் நான் உடனே speaker மாற்றி விடுவேன் கணினியில் நன்றாக இருக்கும் ஆனால் உங்களிடம் தான் சொல்ல முடியும் சகோதரி 🙏❤️❤️❤️
3 சந்தேகம் எனக்கு.. 1.சாமான்களை எவ்வளவு நேரம் ஊற வைக்கணும் 2. அரைத்த மாவை எவ்வளவு நேரம் புளிக்க வைக்கணும். 3. 1கப் அளவு என்றால் எவ்வளவு கிராம் கணக்கு?ஒவ்வொரு கப் அளவும் வேறு வேறாக இருக்கிறது
Along with portions, also please talk about how many hours of soaking and how many hours of resting/fermenting? Explaining about making is explained really well. One of the best cooking channel. Thanks
வணக்கம். இப்போது தான் அரைத்து எடுத்தேன். நீங்கள் சொன்ன அதே அளவுகள் போட்டு 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து அரைத்தேன். ஜவ்வரிசி சரியாக அரைபடவில்லை. மற்ற சாமான்கள் நன்றாக அரைபட்டிருக்கின்றன. ஏன் என்று தெரியவில்லை. என்ன செய்வது?
Thanks a ton for your detailed recipes. For this particular recipe, I would like to know for how much time I need to ferment the batter ? Awaiting your response!
Thank you madam, two doubts. 1. How long should the raw ingredients soak before grinding? 2. How long should we leave the ground batter for fermentation?
