Apprendre à déguster un vin 

Ouah moi qui rêvait de savoir ces choses là ! Cette vidéo est parfaite :D

vraiment de bonnes astuces et démonstrations pour mieux Connaître le vin félicitations.

Très clair! merci!

Merci pour cette vidéo que j'utilise avec mes apprenants adultes étrangers pour les initier à la dégustation du vin français. Merci pour l'usage de tout ce vocabulaire spécifique ;)

merci Jules!

Quelle vidéo. Elle est vieille mais elle est superbement bien faite. Cele m'a donné quelques idées de faire filmer en anglais pour le café. Merci beaucoup d'avoir partagé. Superbe.

Merci !! Enfin une explication claire et très intéressante !

Très claire obrigado

Super intéressant ce cours de dégustation ! Demain soir avec ma copine je vais mettre tout ça en pratique :-)

Merci à tous pour vos commentaires, la vidéo est un peu ancienne, mais toujours d'actu. Pour plus d'infos sur le vin et la dégustation, rendez-vous sur le site de l'école d'oenologie de dégustation Oenovino ;)

Bonjour. Bravo on sent les connaisseurs. Merci

Video de grande qualité

"cuire sauvage" avec une expression faciale digne de ce nom mdrr

Clair et concis :-)

Merci pour les infos sympa et instructif 👍 très content d'avoir youtube pour apprendre 😊

Bonne vidéo pour les néophytes ;)

J'aurais moins l'air con quand je ferais le chameau cracheur. Merci pour tout julo !

Bonsoir Je viens de m'abonner à votre chaîne merci pour les informations et explications. Mais quelques choses m'inquiète. J'ai une cave à vin électrique qui a 10 ans elle est dans mon garage je vis en Savoie et avec l'hiver la température descend à 9.7 degrés je voulais savoir si c'est grave. Merci de votre reponse. Cordialement

quelle est l'autre expression pour le processus retro olfactif svp ?

Toi tu es vraiment bon :)

Wouaw mais quel charisme Julo je croix que tu es destiné à une carrière de stand up

Bonjour Explications basiques mais assez clair. Manque en vue le cercle. Les larmes prouvent surtout la densité du produit avant le taux d'alcool. Manque d'information sur le nez (typicité d'un cépage, par exemple), On voit clairement que la rétro analyse est minimal, il faut vraiment faire circuler l'air de bouche à votre nez. Plus le volume d'air est important, mieux vous sentirez les arômes. Et il manque avant tout chose le service du vin (température, aération...). En effet le vin est un produit vivant avec une naissance, un apogée, et après le vin décline. Donc plus le vin est loin de son apogée plus on apporte de l'oxygène (carafage) et surtout pas d'oxygène si le vin est à maturité, dans ce cas on peut, éventuellement, le décanter (décantage) pour éviter les dépôts. Pour faire plus simple, si c'est un vin (en général) à moins de 5 euros, on ouvre on boit. Si c'est un vin de meilleur qualité avec moins de 3 ans, on ouvre 1 heures avant, on goûte. Si il plait, on remet le bouchon, si il est trop tannique, on le verse doucement dans une carafe capitaine. Si c'est un vin d'exception taper sur le net aération plus le nom du vin et son millésime. Renseignez vous aussi sur des forums concernant le vin ou directement aupremandez pour avoir une idée de l'apogée. Vous pouvez aussi appeler ou écrire à la propriété en demandant au Maitre de chai, ou l'oénologue

Le bonjour me fait penser à Pierre Bellemare :)) un dieu de la Vente

On dit toujours aux amateurs de faire comme ça, alors que aucun pro compétant ne déguste ainsi... On choppe d'abord le premier nez avant tout! la couleur vous avez la journée pour la mater. Sur certain vins on peut chopper des infos que sur le tout premier nez, le temps de se branler sur la couleur (on s'en fou en plus ) bas la moitié du premier nez c'est dja barré

Détestable !

qu'est ce que c'est que cette coiffure la sérieux ?!

On dit (é)nologue déjà pour commencer

c'est pas avec un petit jeune sans expérience qu'on vas apprendre quoi que ce soit

Decouvre la gastronomie francaice et les accords mets-vins :www.gastronomies.xyz

Bonne vidéo pour les néophytes ;)