Na forma de dessalga por imersão, colocar a carne seca em uma vasilha com água e deixar na geladeira de um dia para o outro trocando a água ao menos 3 vezes.
Ótimo vídeo👏🏾👏🏾👏🏾 Se eu fosse vc fixava um lembrete que a carne na geladeira é por 9 h e a troca de água é a cada 3h e depois disso tá pronta pra usar na receita que a pessoa quiser. Vc já respondeu isso várias vezes e o povo continua a perguntar.
Obrigado... Eu deixei de ontem de manhã, pra tirar hoje, troquei a água pela tarde, e a noite. Você sabe me dizer se quando for colocar no feijão, precisa colocar sal? Ou ainda fica resquícios nela?
Acabei de fazer agora sem dica , um sal da besta fera ! E ainda sim não consigo parar de comer ... Mas vim ver as dicas para futuramente amenizar o sal ! Abraço do Pernambuco
Parabéns pelo vídeo!!! Sempre quis saber qual método ficava melhor, e conseguir ver assim uma ao lado da outra, deixou mto clara a diferença dos preparos, excelente. Obrigada!!
Cozinho pro gasto. E confesso que com o tempo fui acabando tendo paciencia para aprender umas dicas de como cozinhar. Fiquei sempre um melhor cozinheiro. Contudo, 57 anos de idade, homem, cabeça tranquila pra "cozinhar pra mim pro gasto. MA|S ESTAS 3 dicas de hoje foi de arrebentar, NUNCA MAIS VOU esquecer e nunca mais vou ligar pra ninguém pra me lembrar a dica ou abrir o U-TUBE pra saber desalgar CARNE SECA. Thanks .
Bom dia!!! Excelentes dicas!!! Acabei de me inscrever , gostei muito do canal!!! Pergunta: por que dentro do pacote fica um líquido, salmoura, pois vi em outro vídeo que embala seca???
Encontrei você só agora, mas antes tarde do que nunca, não é mesmo? Amei tudo que você ensinou, mas não sei se terei coragem de tentar a de acrescentar o sal, kkkkk !!!
Obrigada!!! A minha mãe fazia o método de colocar na água e depois geladeira, não me recordava se depois ela colocava no fogo para levantar a fervura. Eu sei que depois eu via embalada no freezer e ela ia usando aos poucos. Estou chegando agora no canal e assistirei aos outros vídeos. Claro que me inscrevi!!!
@@deusagrega2195 Oi, Bom dia! Agora que peguei no celular. Não, ela não colocava mais sal. Ficava na medida.Eu procurei o vídeo porque a carne seca ficou sem sal.... Eu não sei quantas vezes ela trocava a água e voltava para geladeira. Como fiquei um ano sem poder comer estas comidas por causa dela que estava acamada( faleceu em novembro passado), acabei não perguntando. Vou tentar novamente e deixar menos tempo na geladeira.
A um mês atrás deixei um comentário sobre um método diferente de tds ....costumo fazer é dá certo .faço feijoada no mesmo dia e fica maravilhosa!!!!!só colocar açúcar!!!isso mesmo açúcar,,,,e cozinhe sem trocar água....o sal com açúcar se transforma em soro!!!
Obrigada! Mas achei que faltou explicar melhor a da geladeira, quanto tempo ficou e quantas vezes trocou a água… eu coloquei a minha de molho ontem e troquei três vezes a água, mas estou com medo que não tenha dessalgado o suficiente ainda.
