Gentemmmm para tudooo , eu Me chamo Yara moro na Italia e graças a esse vídeo resolvi comprar as formas pra coxinha de festa e também essa grande !!!! Fui muito bem atendida pelo Weligton, chegaram faz uma semana trabalhando e já lucrando meu Dinheirinho extra que faltava . Gratidão a toda equipe . Há Gentem vem uma guia de receitas profissional da Guimarães que nos ajuda muito pra quem tá começando . Obriga por todo esse Cuidado e por serem luz na vida das pessoas que querem trabalhar . E serem independentes .
Bom diaaaa a todos 🌹 eu comprei essa modeladora de festa nossa ,chegou muito rápido ,e tudo certo sobre o atendimento não tenho que reclamar muito bom eles são muito atencioso obrigada 😘 amei o que eu comprei hoje já vou usa e venho aqui falar o que eu achei ,mais tenho certeza que vou ama 😘😘fiquem com Deus
Boa Tarde Chef Clara ..... AMEI 😻😍 as Receitas das Coxinhas de Batata s/ir ao Fogo , a de Batatas Natural e esta c/o Purê de Batatas desidratada ...... , esta última Receita então . ...... Nooossaaa......😱 uma BENÇÃO 😇 pois é muito Prática s/ ter que cozinhar , amassar as Batatas. E a Modeladora de Coxinhas ...... S/ Palavras ..... Obrigada 🙏🙏 p/ tudo , p/ compartilhar os seus Conhecimentos Conosco. Acabei de me Escrever no seu Canal ...... Fiquei sua Fã 😂😂🤣🤣..... Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Final de Semana ABENÇOADO a Todos vcs do Canal . Bjss 😘🤗
VOCÊ É MUITO GENEROSA COM TODOS DEUS TE ABENÇOE SEMPRE. AS PESSOAS FAZEM PERGUNTAS QUE TU DISSE NO VÍDEO TUDO MUITO BEM EXPLICADINHO. PARABÉNS PELO QUE ÉS,PELA PACIÊNCIA E SEU JEITINHO TODO ESPECIAL.TODAS SUAS RECEITAS DÁ CERTO COMIGO SÓ TENHO GRATIDÃO POR SEU TALENTO DE NOS ENSINAR COM MAESTRIA CHEF. BJS GIGANTE NO CORAÇÃO E UM ABRAÇO FRATERNO. SOU SUPER FÃ. FICA COM DEUS 🙏.
Boa tarde clara ,vendo seu video me apaxonei por esta modeladora so que eu moro na florida e aqui nao tem,eu entrei em contato com o oliveira e ele me ajudou a fazer a ordem das 2 modeladora. Ele Teve muita paciencia comigo porque eu nao Sabia como fazer o pagamento mas ele foi muito atencioso e me ajudou , e eu ja recebi e ja fiz as coxinhas com a sua receita da massa ficou uma delicia . Eu recomendo as pessoas a comprar,porque nao vao se arepender. Muito obrigada a vc e o oliveira
Passando para dizer que tinha feito o pedido dessa forma , graças a Deus chegou bem embalado eu pedi a forma dessa grande ,pedir tbem a que faz as pequenas para festa ,ainda mandaram uma receita de massa para coxinha,ainda não usei mas vou usar amanhã ,aí sim ,volto para falar como ficou minhas coxinhas feita nessa forma 😘
Boa noite, eu falei ontem que não tinha usado as formas,mas que hj eu ia usar,e usei ficaram lindas minhas coxinhas,tantos as grandes, quanto as pequenas,gente não tem como errar eu estou mto feliz ,quem tem dúvida em comprar ,não tenha mais ,corra e compre a sua , há gente estou tão feliz 🤩😄
Oi.Boa noite Ô eu aqui outra vez!!! Vc mudando a maneira do término da coxinha.Sensacional, Vc é 1000. Obrigada. Não me canso de agradecer. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
gente eu vou testar, parece ótima, adorei as dicas. na minha cidade tem muito delivery de pizza e lanches, tipo x-salada etc. De coxinha só te 2, e os que vendem mini salgados nas caixas, mas não são mto bons e são feitos a máquina, cobrando entre 25 e 30 reais o cento. Como vc disse não da pra competir fazendo manualmente.
Para mim coxinha de frango com requeijão, é um dos salgados mais gostosos que tem, bem caprichada e bem temperada, com essa farinha Panco então! Top das galáxias! Hummmm😋 Sensacional Clara👏🏻👏🏻👏🏻
Bom dia comprei as formas, são ótimas, não sei por que as grandes fica com muita Massa as pequenas fica perfeita adorei.... Vou testar mais até chegar no ponto
No Rio de Janeiro existe uma rede de lojas de doces e salgados chamada Lecadô, ( eu não conheço os doces) mas a coxinha deles é MARAVILHOSA!!! e a massa é muito parecida, a ideia da batata desidratada é ESPETACULAR!! você é 1000000000000000000 tenha muito sucesso, SEMPRE!!
Boa tarde Gostei da dica de como fechar a coxinha com a sobra da massa que fica nas laterais 😊 Eu quase jogo a minha fora porque acontecia isso que você falou : o fundo não fechava direito e abria e por isso deixei de usar Assim que der vou fazer algumas coxinhas e fechar do jeito que você ensinou 😊 Eu prestei atenção a seu fogão 🙈 Você tem ainda tem o link ou o nome do modelo dele para eu poder pesquisar na internet?
eu comprei a de festas e a grande e a de bolinha d queijo. confesso q ñ gostei pq pouco recheio e ficava so massa. agora vou tirar eles d gaveta e fazer desse jeito. agora sim . o mini tbm faz assim ou ñ precisa 😍🤩😘
Eu vou montar a Dra . Dos Salgados. Sou médica ,Simm,mas minha verdadeira vocação e a gastronomia. Eu gosto muito. Bora 😀 e ser feliz. Vou empreender. Me ajuda fonte de inspiração? E olha que eu já vi vídeos,cursos,mas nada se equipara a você Professora.
Olha estou tentado falar com a clara, mas o número que ela me passou e de outra pessoa, sou de Minas Gerais Ipatinga, como faço pra salvar o contato dela ? Preciso comprar esse instrumento
Meu desejo é voltar a fazer meus salgados novamente 🙏 isso é porque última vez que fiz salgado frito foi em julho desse ano no aniversário da minha filha e infelizmente estourou desde então peguei trauma de fazer 😫
Eu também gostei.miito da explicação vc explica muito bem adorei parabéns chef. Uma pergunta se eu quiser fazer só com os 600 ml de caldo de frango tá certo ou tenho que colocar a agua
Gostei do video quando voce nao usou caldo de galinha em ´´cubinhos´´ kkkkkk parabens !!! eu faço coxinha so com caldo do frango que cozinho igual voce disse, sem curry e nao costumo usar a pele do peito, so tiro ela, mas vou tentar!, obrigado
Oi, com esse purê de batata desidratada, a massa fica mais gostosa?? O sabor fica diferente? Eu nunca usei, achei legal a ideia.. fica melhor do que fazer a massa só a base de farinha e leite? Eu posso utilizar metade de leite e metade de água também nessa receita por o pude em pó???? Quero saber se tem diferença no sabor
Sou salgadeira profissional a mais de 10 anos, fica a dica: " não use ovo para empanar" use água ou mesmo leite apenas, o ovo faz seu óleo espumar na fritura, e refrigere os salgados antes de fritar, o que dá um empanado perfeito, sem sair lascas 😊❤
Congela em aberto por duas horas depois coloca em sacos plástico. Dura 2 meses. Para fritar vai depender o tamanho. Se for mini frita congelado. Médio tira uma hora antes. E grande deixa descongelar por completo dentro da geladeira
Olá boa noite gostei muito de sua explicação show . Mais gostaria de saber qual tamanho dessa sua modeladora pq qd vai comprar nas descrições fala em cm, e não g 😅
Boa tarde Clara. Comprei o modelador de coxinha de festa, estou muito satisfeita. Hoje preciso saber, se eu posso congelar, coxinha, risoles ou empadinha, com creme cheese. Aguardo resposta.
Congela em aberto até ficar firme. Depois coloca em saquinhos. Dura 2 meses. Para fritar se for pequena tira 15 minutos antes de fritar. Se for grande tira um dia antes e descongela na geladeira
Engraçado..... aqui no Rio de Janeiro a farinha Panko não faz muito sucesso.... ela nem é tão fácil de achar, tem muito em lojas de comida oriental.. e no RIO uma coxinha deste nível ( de boa qualidade ) custa 10,00 ...................................
Sério? Aqui as pessoas gostam muito, porém é difícil ver salgados com ela porque é bem mais cara. Coxinha por aqui é 5,00 a 6,00 nas lanchonetes. 10 é preço de shopping
Vídeo de 11 meses atrás glacê fácil para treinamento de bicos vc usa lá o purê e eu encontrei no mercado só a fécula de batata de 200 gramas da pra usar também e como preparar p favor p eu treinar os bicos ???
Olá. O contato que eu tenho é esse. A foto dele é com celular mesmo, mais não sei se está sem camisa 13- 99618-4010 Me passe seu contato que eu mando pra ele
Será que essa massa posso bater na batedeira? Eu já fiz uma massa assistindo seu vídeo. Só queria saber se essa massa que vai batata tbm pode ser feita na batedeira ^^
