Es que me parece espectacular, no tengo palabras de agradecimiento por tener un contenido de esta calidad en TODOS sus vídeos al alcance de un clic, eres increíble Alfredo
Porfa si puedes hacer mas variedades de salsas que se puedan refrigerar para tener listas y ayuden en cocina rápida para la semana, muy bueno tu contenido
Hola Alfredo, acabo de adaptar unas de tus salsas a lo que tenía en mi despensa y me ha salido de rechupete 😅 mi familia lo ha disfrutado 😌 Muchas gracias ❤❤
A mí me gustan mucho tus vídeos, pienso que explicas muy bien y eres muy agradable de escuchar. Me gustaría ver algunas alternativas al vino y otro tipos de alcohol en las salsas.
Muchas gracias, siempre resultas muy didáctico y aportas muchos elementos comprensibles y fáciles de ejecutar, para obtener buenos resultados. Últimamente, cuando he hecho salsas que conjugan vino y tomate, en algunas ocasiones siento que ha quedado un sabor muy fuerte y ácido, no sé si se deba a la calidad del vino, al exceso de tomate... Pero, claro, seguiré afinando la mira, para corregirlo. De nuevo, gracias y ya espero con verdadero gusto tus propuestas venideras.
De verdad me inspiras bro, siempre he querido aprender pero por trabajo y tiempo no he podido entrar a un curso de cocina como Dios manda. Pero ire comprando mis cuchillos y utensilios en la medida del bolsillo y me anotare a tu curso. Un abrazo desde Venezuela crack. ❤
Maravilloso video para ampliar nuestras artes culinarias, gracias Alfredo. Te dejo una frase que una persona que aprecio mucho me dijo que la mejor salsa es el hambre. Un saludo !
hola, podrias hacer un o unos videos acerca de las salsas madre y sus derivaciones? me gusta mas como instructor usted que cualquier otro chef de youtube
Felicitaciones, las salsas se ven súper espectaculares. Hace rato estaba buscando éste tipo de salsas. Porfa otro video de más salsas. Acabo de verlo, pregunta de qué país es?. Gracias
Me encanta tu naturalidad y entusiasmo y me parecen salsas muy palatables pero poco sanas para un uso cotidiano, me parece desde mi humilde opinión para uso ocasional como los dulces como mucho una vez al mes.
Para el que le apasiona la cocina, Sos oro puro , saludos desde argentina, sensicillo y con sabiduría, no es fácil encontrar sabiduría en estos tiempos, gran video y nuevo suscriptor 👏👏
Para carrileras se usan zanahorias, ajo, cebollas y tomates. Estos tres últimos se suelen deshacer en 3 horas y no sirven para mucho. Las zanahorias son las únicas que aguantan pero ya han dejado todo su sabor en el caldo. Puedes apartarlas y añadirlas al plato final pero estarán oscuras del vino tinto.
Chef Alfredo Vozmediano, un maestro universal del más puro sabor. Tradición, técnica, vanguardia,,arte y magia,,esa es su cocina. Elevar el sabor para un verdadero deleite a la vista,,al olfato....y sobre todo, al paladar. Gracias , muchas gracias. Por tocarnos a todos ,con esa sencilla pero triunfadora pasión, por la cocina
No sé que diablos me pasa para ver esto con hambre a las 10 pm pero eres ¡un genio total! La de tuétano por Dioos. No pude estudiar cocina pero descubrí tu canal y es una maravilla!!!
Gracias bro, estaría bien un vídeo sobre cómo cortar cebolla cabezona, zanahoria, ajo tan pequeño como tu lo haces, así como también ¿Cómo medir los mililitros? o qué utilizas tu para medir, gracias de antemano
Hola y un Zillion de gracias por tu amor por enseñar. Quisiera tomar el curso. No tienes cuenta en telegram? No puedo entrar a otra plataforma. O, si hay un curso privado en youtube, sería ideal.
Alfredo una question, verás para hacer una buena fondue de carne se necesitan entre 8 y 12 clases diferentes de salsas para carne. ¿te atreverias a hacer un video, o una lista de videos porque a lo mejor ya los tienes hechos, donde se nos explique el como preparar, y conservar ojo porque lo ideal es hacer una buena cantidad y que te dure tres o cuatro meses congeladas, con las salsa necesarias para ello?
