Hola Andres, lo que ocurre es que la varilla va a formar parte del sistema, puedes observar que la laboratorista utiliza la varilla para mezclar la arena con la mermelada y no es posible para ella evitar que al retirar la varilla luego de realizar la mezcla un poco de mermelada y arena se queden pegadas a la varilla, para evitar esto simplemnte deja la varilla y la toma en cuenta en el sistema. Aunque ella pudo haber pesado la varilla previamente y luego restar ese valor de masa en los cálculos así mismo restar la masa de la arena.