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El kale es una verdura de hojas verdes muy rica y nutritiva. Esta verdura se puede cocinar de muchas maneras y es muy agradecida. Hoy preparo un arroz con kale, muy sencillo y con un sabor delicioso para disfrutar de este superalimento.
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Ingredientes:
400 gramos de kale
300 gramos de arroz redondo
2 dientes de ajo
1 trocito de jengibre fresco
1 cebolla
5 guindillas verdes
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 litro de caldo caliente vegetal o de ave
100 gramos de guisantes
Sal, al gusto
Aceite de oliva
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14 ноя 2020
