"El arroz, mínimo para dos personas". ¿Cuántas veces hemos oído o
leído esa frase? Aunque los arroces para uno se van abriendo paso,
parece que la costumbre obliga a que este plato, en su versión
paellera/seca, se comparta siempre. No tiene por qué, al menos en casa:
preparar una sola ración de arroz o más, si te apetece no supone
ningún engorro, como demuestra el vídeo de hoy.
Para conseguir un
arroz seco más que decente sólo necesitarás una sartén o una paella, y
un fuego del mismo tamaño que su base. Más los ingredientes, claro, que
pueden ser más o menos los que te salgan del endospermo. Lo que te damos
es la técnica y una propuesta concreta, que puedes adaptar como te
convenga dependiendo de tus gustos o de lo que tengas por la nevera. Si
no crees en la existencia de semejante prodigio, dale al play y saldrás
del error.
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22 авг 2024
