Así se prepara ALBONDIGAS DE CARNE CON MACARRONES | Receta Fácil y Deliciosa 

Albóndigas de carne super aromáticas y suaves acompañado con los macarrones bien bañadas en salsa.
𝐀𝐀𝐋𝐁𝐎𝐍𝐃𝐈𝐆𝐀𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐑𝐍𝐄 𝐂𝐎𝐍 𝐌𝐀𝐂𝐀𝐑𝐑𝐎𝐍𝐄𝐒
𝐀𝐥𝐛ó𝐧𝐝𝐢𝐠𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
500 g. de carne de res
500 g de carne de chancho con grasa
3 panes ciabatta
½ taza de leche (120 ml)
1 cda de pasta de ajo
½ cucharadita de pimienta
Comino al gusto
Sal al gusto
1 cda de perejil picado
1 huevo
𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
5 tomates rojos grandes
1 pimentón o pimiento dulce rojo 130 g.
1 cebolla
4 dientes de ajo
½ taza de pasta de tomate 100 g
3 tallos de apio
1 cda de pasta de ají panca
2 hojas de laurel
1 trozo de hongo
Sal al gusto
pimienta al gusto
1 pizca de comino
2 tazas de caldo de res (500 ml)
750 gr de Macarrones
Aceite cantidad necesaria
1/2 taza de vino tinto
Albahaca finamente picada al gusto
Queso rallado
Hojas de albahaca
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