¡Prepárense para disfrutar de un plato único que es nuestro chicharrón de pescado acompañado de una deliciosa salsa tártara! Espero les guste y acompáñennos en este viaje culinario y descubran cómo preparar esta verdadera delicia."
CHICHARRÓN DE PESCADO
Ingredientes:
1.5 kg de filete de pescado
Pimienta a gusto
Sal a gusto
2 cucharadas de pasta de ajo
2 huevos
Orégano seco en polvo
3 cucharadas de mostaza
Sillao al gusto
Jugo de 2 limones
Para apanar:
2 tazas de harina maíz o harina de trigo
½ taza de chuño o maicena
Una pizca de sal y pimienta
Aceite c/n para freír
Salsa Criolla:
1 Cebolla
1 tomate
½ ají limo
Sal al gusto
Jugo de Limón
Salsa tártara
Ingredientes:
1 taza de mayonesa casera
1 huevo cocido rallado
2 cucharadas de cebolla roja o blanca.
2 cucharadas de perejil finamente picado.
2 cucharadas de cebolla china parte verde picada.
2 cucharadas de pepinillo encurtido picado
Pimienta y Sal al gusto
1 cucharada de mostaza
Jugo de limón al gusto
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27 авг 2024
