Basit Tarif siz değerli takipçilerine yaprak salamurası tarifini sunuyor. :)
Malzemeler:
7 kg üzüm yaprağı
3 kg kaya tuzu
su
10 lt bidon
Hazırlanışı:
Yaprakları tek tek ayıklayıp sapları üst üste gelecek şekilde desteliyoruz.
Saplarının yarısını makasla kesiyoruz.
Geniş bir leğene dizip üzerine 1kg tuzu atıyoruz.
Bolca kaynattığımız suyu yaprağın üzerinde gezdiriyoruz.
Üzerine kaşık yardımıyla bastırarak yapprakların iyice sararmasını sağlıyoruz.
Üzerini kapatıp 1 gece bekletiyoruz.
Yaaprağın saplarının arasına birer avuç tuz koyup sarıyoruz.
Yaprakları sıkı sıkı bidona diziyoruz.
Üzerini küçük bir yaprak destesiyle kapatıp tahta şişleri yerleştiriyoruz.
Yaprakları ıslattığımız sudan bidona yaprakların üzerini geçecek şekilde ekliyoruz.
Ağzını sıkıca kapatıp serin ve karanlık ortamda saklıyoruz.
Yaprak suyunu çektikçe yaprağı ıslattığımız sudan üzerine ekliyoruz.
Bu yöntemle yaprağımız kendini en az 3 yıl muhafaza edcektir.
Afiyet olsun.
Lütfen videoyu beğenip kanala abone olduktan sonra bildirimi açmayı unutmayın.
www.basitarif.com
#sarmatarifi
#sarma
#uçyaprağı
#yaprakbasma
#yaprak
#basittarif
24 сен 2024
