[ASMR]Ghost merengue cookie Halloween cookie series#4 

▽材料 卵白　１個分 グラニュー糖　６０g コーンスターチ　３５g １．卵白のコシを軽く切り、グラニュー糖を1/3加える。 混ざったら５０℃くらいのお湯で温めながら、残りのグラニュー糖を加える。 人肌程度（４０℃くらい）に温まったら湯煎から外し、残りのグラニュー糖を加え、メレンゲを作る。 ２．メレンゲを絞り袋に入れ、形を作る。 大さじ１程度メレンゲをとっておき、フードカラーで色付けしてほっぺたをつけました。 ３．１００℃に予熱したオーブンに入れ、100℃の設定で45 - 60分焼く。 焼きあがったら扉を開けずに6時間以上そのまま冷ます。 ４．フードペンやチョコペンで顔を描き、チョコレートを挟む。 ▽Ingredients 40g Egg white 60g Sugar 35g Corn starch 質問の多かったところをまとめたので参考にしてください。 ①湯煎で卵白を温めて、お砂糖を溶かして泡立てていきます。 （このメレンゲの作り方をスイスメレンゲと言います） 卵白は65度で固まってしまうので、50度〜高くて60度のお湯を使ってくださいね。 ②焼成温度について。メレンゲクッキーは「焼く」というよりも「乾かす」というイメージのお菓子です。 メレンゲクッキーはサクッとした軽い食感が特徴ですが、 お砂糖は110度以上になると溶け出して、焼きあがったものが ネチッとした食感になってしまいます （イメージは飴やキャラメル、奥歯にくっつくことがありますよね。） このネチッとした食感を防ぐために、100度以下で焼く必要があるのですが、 温度が低いのでどうしても焼き時間がかかってしまいます。 ③焼成時間について。絞り出しサイズにもよりますが、このレシピなら最低でも45分焼きます。 60分以上焼けば失敗は少ないと思います （部屋の湿度にもよるので絶対とは言い切れませんが...） ④焼きあがったメレンゲクッキーが焼けているか確認したくなりますが、 扉を開けずにオーブン内の温度が下がるまでそのままにしておいてくださいね。 予熱で表面の水分を飛ばすためです。 ⑤このおばけメレンゲクッキーの顔は「FOOD PEN」という食用インクで顔を描いています。 販売しているのは富沢商店さんやcottaさん、cuocaさんなどの 製菓用品を扱うお店です。 チョコペンなど、水分の少ないもので顔を描いてもかわいいですね。 ⑥お菓子はサラサラで水分が少なく計量のしやすいグラニュー糖を使用しています。 上白糖など水分の多い砂糖で代用するのであれば、焼き時間は60分〜70分くらいに調整してみてください。 コーンスターチはベタつきを抑えるために入れています。 味は変わりますが、片栗粉やアーモンドプードルで代用することも出来ます。 ▽チャンネル登録はこちら： ru-vid.com/show-UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA ▽おすすめ再生リスト： ru-vid.com/group/PLE_Ic1c4e1USsJglFwFDm7aAkqFqyBxDF ▽スノーマンのメレンゲクッキー： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-G33K-oqXpM0.html

一番始めの、卵白落とすやつがそのまま布に落としてるのかと思ったw わかる人いる？

サムネのとても可愛いおばけちゃんに惹かれてやって来ました… めっちゃ可愛いし一つ一つ丁寧なんだ…

かわいー！作りたい♡ なんか雰囲気がカナヘイっぽい！

な……何だこの……か…可愛い生き物は……

これ見てたら、自分でも簡単に出来そうな気がするけど、実際やったら上手くいかなかったり失敗の方が多かったりするんだろうなぁ。めちゃくちゃ器用で尊敬します！！

おばけ 左右反転したものと2種類作っておけば合わせるときに良さそう

秋のハロウィンにぴったりな、卵白ので作るおばけメレンゲクッキーは可愛くて美味しそうですね🤤👻🍂🍪🍁🎃

かわいい…… こんなん作れてバレンタインとかに渡せたら好きな人も……

いや、お化け上手すぎか‪w

💗Now I'm watching all of your videos! They are so good! Congratulations on being so talented! Love you HidaMari💗

ASMR感ある しかも可愛い❤️

アイコンのくまちゃんがいるー！今更気づいた笑 可愛い〜〜💕

めちゃかわいい！！ バレンタインの参考にしよう💕

一つ一つが丁寧でわかりやすい！！

かわいい💕💕💕💕

可愛すぎ～～～💝💟💞💞💜💗💖💕😍😘💓✨🌸🌹🌟🌠🌌🌈

素敵な動画投稿主さんに会えて嬉しいです！！とてもいい動画ですね(๑•ω•๑)♡

めちゃくちゃ可愛い😍💕💕

簡単そうに見えてこんなに上手くできないんだうな...でも、挑戦してみます✌️分かりやすく動画ありがとうございます☺️ カシャカシャとか全ての音もセンスあって素敵な動画☺️ ペンのチョコがあったのですね！先を切って使うのしかしらなくて、とても為になりました！

前回コメントしたものです！ 昨日作って見ました！ めちゃめちゃ簡単で サクサク美味しかった🥰焼きすぎないように しないと、少し茶色っぽくなるので 注意ですね！電動を持ってないので、ものすごく重いから手が疲れた😂これを気に電動を買います。これは、めちゃめちゃ喜ばれますねー！ありがとうございました。

動画、参考にさせてもらいました！ 友達にプレゼントしたら 可愛いって喜んでくれた💓 これからも応援してます！ (*´ω｀*)

美味しそう。。。。 作ろうと思うんですが作ってると寝ちゃいますね笑笑

最高 チャンネル登録しちゃった これからの投稿楽しみにしてます👣❤️

すごく可愛くてわかりやすい！ チャンネル登録しました！

かなへいっぽい雰囲気ですね。とっても可愛いです！

可愛い❣️ 今年頑張ってチャレンジしてみます🎃🤡👻

音！！音がよい！

初めて動画を見させて頂きましたが、とっても良い音ですね！

今度子供達と一緒に作りたくなりました＾＾ありがとうございます♡

😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩 bellissimi in tema con la festa di halloween voglio provare a farli grazie mille👋😘

か、かわいい...そしてこの動画の主様は 一つ一つ丁寧にコメントを返していらっしゃる...神か...( 私ちょーーーーーーーーーーーーーーう不器用なのですがすごく わかりやすくてやってみたいなと感じました(*^^*)

焼き目がつかないように真っ白なまま焼くのが難しそうですね…

可愛いくてとても美味しそうです(*´ー｀*)お店開けます!!

あら可愛い

可愛い

!!!!!!!! Спасибо,очень красиво и интересно!

て…丁寧…か…可愛い…♡♡ え、文字書くときペンで書いてたよね💦

可愛い(*´ω`*)

とても可愛いです！！ 音も心地が良くて最高でした🙇‍♀️ 質問なんですが、なぜ混ぜる時に卵白を湯煎したんですか？

作りました！難しかったです💦 明日またリベンジ～！！

コーンスターチを片栗粉で代用できますか？

とてもかわいいですね！ 前にメレンゲクッキーを作ったのですが 失敗してしまいました！ メレンゲクッキーは絶対に60分ぐらい 焼かないといけないのですか？？

チャンネル登録させてもらいました〜

泡立て器はどこで買いましたか？？😳 とても泡立てやすそうで飛び散りにくそうですね！

コーンスターチって他の粉とか薄力粉とか小麦粉とかでも大丈夫ですか？

ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! 美味しいし、可愛いから一石二鳥！

卵白入れた時、なんか布の上で混ぜているのかと思いました！

マジックで書いてるかと思ったら、フードペンなるものがあるのね

片栗粉をコーンスターチの代用として使う際にはふるっておいた方がいいですか？

おばけのほっぺは何で書いてますか？？

コンスターチってないといけないんですか？

チョコペン？ボールペン？　最近はそんなのがあるのですか？

とっても可愛いですね〜！ 絵柄に誘われて見に来ました！時間があったら今度作ってみようと思います"((∩´︶`∩))"ﾌﾘﾌﾘ

eeeeeeeeeeekkkkk so cute😃

3:50 あたりで使ってるコピックみたいな細いチョコペン？みたいなのはどこでいくらで売ってますか？？！

かわいい！！！ そのペン近くに売ってないからな〜〜（；＿；）

すごく作りたいのに家にオーブントースターしかありません😢オーブントースターで焼けますか？

ハロウィンで配るのに作ろうと思ってるんですが、動画の量で何個ぐらい作れますか？

オーブンでは何度また何百WaTで何分焼くのが(乾かす)ベストですか？

メレンゲなんでそんなに絞るやつからどわぁーって出で絞った量だけ出るんですか？？

これってサイズ(？)が大きいと難しいですか？？

おばけの顔を書いたペンは 食用のペンなんですか？😳

最初ミキサー使わないのかなって思ってたら使ってた( 'ω' )

これを見ながら 作ってみよ！…あ、卵黄どないしよってなった笑 どないしたらええん？

中に何も挟まなくてもいいですか？

泡立て終わるまで何分ほどかかりますか？？

スイスメレンゲでやらないとですか？

グラニュー糖って砂糖じゃいけませんか？

コーンスターチは、ふるいにかけて入れてますか？ あと、卵1つでだいたい何個のおばけクッキーができますか？

コーンスターチに代用できるものとかありますか？

But what if everyone on earth lived in one giant haunted house?

コーンスターチなくてもできる？

バニラペーストは入れなくて良いのですか？

これってなんにんぶんですかね？

家庭科部に連絡しなければっ！

オーブンじゃないとダメですか？

卵割ってから出てくる白いヒモみたいなやつとらないとめっちゃ気になるんですけどわかる人います？

А на английском языке ингредиенты можно показать

そのペンみたいなやつどこに売ってるんだろ

これで何個完成しましたか？

食用ペンてどこに売ってるんですかね？

最後のネームペン？

グラニュー糖を砂糖に代用するのは…😅無理ですかね💦

Due to a scary disaster in the cookie making, ghost chili cookies would be very poisonous, it would give you extreme food poisoning and cardiovascular arrest

クッキーのほっぺたのピンクはアイジングですか？

한국인이세요오?

あの…。 家のオーブンが110℃～なのでいっつもメレンゲが薄い茶色になってしまいます。 家ではできないってことでしょうか？

コーンスターチって要りますか？

絞りかなぐち

銀色のふちどこに売ってますか？

顔とかはチョコペンでやっても大丈夫ですよね？

メレンゲクッキー臭くて(卵白独特な匂いが出てしまい)なかなか上手くいかないんですがなにか改善策ありませんか（ ; ; ）？？

目とか口書いてるペンって何？

Where to buy the food marker pen pls respond

メレンゲ好きじゃないんだよなー

可愛い