Fatta oggi, buonissima. Le punte di asparagi le metterei in padella insieme alla pancetta, così i gambi degli asparagi si cuociono meno e rimangono più verdi
Fatta proprio ora. Facile facile se ci sono riuscito anche io. Ottima! Però la prossima volta frullerò meno asparagi perchè la preferisco "appena" cremosa.
Bravo Manuel, non hai pelato gli asparagi, io abito nella zona dell'asparago di Altedo DOP e quando vedo pelare gli asparagi mi viene il cimurro 😅...ricetta interessantissima la proverò di certo, amo gli asparagi in tutti i modi 😋😋😋😋😋
Manuel, tu che sei un tipo Rock... che dici se al posto della pasta ci mettiamo gli straccetti di pollo leggermente infarinati, scottati e sfumati col vino per finire il tutto in padella con asparagi e pancetta??
